今回は撮影協力いただきましたNOONさんにちなんで簡単ベトナム風オムレツ「バインセオ」を作ってみたらカットの嵐に...
そのままソースにつけても美味しいけど、好きな方はパクチーも一緒に食べると最高です!
意外とスーパーで簡単に手に入る食材ばかりなので是非作ってみてください!
【目次】
00:24 本編スタート!
00:39 かっこいいちゃみを見るならココ!
01:26 お店の紹介
02:20 材料紹介
09:00 完成
09:55 今日のレシピはココ!
_______
今回の素敵な衣装はこちら!【ADAM ET ROPE'】さん提供
https://www.junonline.jp/news/57487
ちゃみが着てたのはこちら!
OGUZ コーチジャケット / ¥19,800
https://www.junonline.jp/adam-et-rope-homme/product/jacket-outerwear/jacket/GML01040
今回お世話になったお店はこちら!
NOON 目黒
WEB:https://www.noonmeguro.com/
IG:https://www.instagram.com/noon_meguro/
※営業時間等店舗に関するお問い合わせは店舗Instagramよりご確認ください。
※北原一希は店舗におりません。あらかじめご了承ください。
系列店
BIG BABY ICE CREAM®︎
EC:https://www.bigbabyicecream.com/shop
IG:https://www.instagram.com/bigbaby_icecream/
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※北原一希は店舗におりません。あらかじめご了承ください。
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「ベトナム料理 レシピ バインセオ」的推薦目錄:
ベトナム料理 レシピ バインセオ 在 Tastemade Japan Youtube 的最讚貼文
ベトナム料理版のお好み焼きに4種類もの海鮮を贅沢に入れて作りました
■材料
《バインセオ生地》
米粉 50g
薄力粉 20g
ターメリック 小さじ1/4
溶き卵 25g
水 120ml
塩 ひとつまみ
小口万能ネギ 大さじ1
《A》
むき海老 3本
ホタルイカ 50g
たこ 50g
ベビーホタテ 3個
《B》
もやし 100g
パプリカ 1/4個
サラダ油 大さじ2
チリソース 適量
サニーレタス 適量
きゅうり 適量
ミント 適量
大葉 適量
■手順
【事前準備】
・むき海老は殻をむく
・たことベビーホタテは一口大に切る
・パプリカは厚めの千切りにする
1. 熱湯で《A》をさっと茹でる。
2. その後、もやしもさっと湯通しする。
3. バインセオ生地の具材を全てボウルに入れて、混ぜ合わせる。
4. 大きめのフライパンにサラダ油大さじ1を加えて熱し、1とパプリカをさっと炒め、全体に広げる
5. バインセオ生地を流し入れ、フライパンを回して全体に広げる。
6. 生地が固まってきたら、サラダ油大さじ1を鍋肌に回し入れ、生地の縁がパリパリとしてきたら、もやしをのせる。
7. 生地を半分に折り曲げ、お皿に移す。
8. サニーレタス、きゅうり、ミント、大葉などを添えて、チリソースをつけて食べる。ヌクマムベースのタレ(ヌクマム、砂糖、レモン汁)を合わせた、ヌクチャムソースにつけて食べても美味しいです。
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