#萌え断 #肉料理 #おもてなし
パウンド型で焼く、ミートローフ
ゆで卵と彩り野菜で華やかに!萌え断系ミートローフ
■材料
・パン粉…40g
・牛乳…100ml
・溶き卵…1個分
・合挽肉…300g
・塩…少々
・こしょう…少々
・ナツメグ…少々
・セージ…少々
・クローブ…少々
・コンソメ…小1
・玉ねぎ…1/2個
・ベーコン…5枚
・ゆで卵…3個
・ニンジン…1/2本
・インゲン…6本
・ヤングコーン…2本
・ケチャップ…大さじ2
・中濃ソース…大さじ2
■手順
1.ボウルにパン粉、牛乳、溶き卵をいれふやかしておく。玉ねぎはみじん切りにする
2.合挽肉に、塩、こしょう、ナツメグ、セージ、クローブ、コンソメを加え、粘りが出るまでよくこねて、1を加えさらによく混ぜる。
3.ニンジンは細く棒状切り、ヤングコーンは輪切り、インゲンは筋を取り熱湯で茹でる
4.クッキングシートをパウンド型にしきこみベーコンを並べその上に、2の肉だねを1/3まで詰める
5.ゆで卵、野菜を並べ、上から残りの肉だねを詰め表面を平らにならす。
6.180℃に熱したオーブンで35~40分焼き、竹串を刺し透明な肉汁がでればOK。
7.粗熱がとれるまで冷まし、冷めたらクッキングシートを持ち上げ型から出せば完成です♪
★型に残った肉汁に中濃ソース、ケチャップを混ぜソースを作ります
協力:mamako・kitchen 香月 りさ
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【パーティ】ジャガイモレシピ
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マカロニスープ コンソメ 在 C CHANNEL Youtube 的精選貼文
お皿ひとつでグラタン風♪マカロニチーズ|C CHANNELレシピ
■材料
・マカロニ(茹で3分)100g
・ベーコン 2枚
・ブロッコリー 20g
・コンソメ 3g
・牛乳 大さじ1
・とろけるチーズ 適量
・パセリ
■手順
1. 耐熱皿にマカロニとブロッコリーを入れ、具材がかぶる程度の水を入れて軽くラップをする。電子レンジ(600W)で3分加熱する
2. お皿に入っていた水を捨て、コンソメ・牛乳・ベーコン・チーズをた〜っぷりのせてトースターで5分〜10分程度、焦げ目がつくまで焼いたらパセリをかけて完成です♪
制作:つくり子
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愛知のご当地グルメ!
余ったやきそばで鉄板ナポリタン!
■材料
・焼きそば麺…1袋
★コンソメ…小さじ1
★砂糖…小さじ1
★添付のソース…少々
★ケチャップ…大さじ2
★マヨネーズ…小さじ1
★塩コショウ…少々
・バター…10g
・にんにく…ひとかけ
・玉葱…1/4個
・赤ウィンナー…2本
・ピーマン…1個
・卵…2個
・粉チーズ…適量
・パセリ…適量
■手順
1. 麺は袋の穴をあけて、40秒くらい、レンジでチンをする
2. ★の調味料を混ぜ合わせる
3. 熱したフライパンでバターを溶かし、ソーセージ、玉ねぎを炒める
4. 玉ねぎ、ソーセージに火が通ったら 麺とソース、具材を混ぜ合わせ炒める
5. 予め温めておいたスキレットに油を塗り、溶いた卵を流し入れ、卵が固まる前にナポリタンを卵の上に盛り付ける
6. 粉チーズとパセリをお好みでふりかけたら完成です♪
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