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余った生クリームで作る卵なしアイスクリーム8選｜お菓子作りで余った生クリームがあるならぜひ試していただきたいのが、こちらの卵なしアイスクリームのレシピ。手作りだと、お好みのトッピングを試すことができますし、甘さも調整できるので、良いですよね。その中でもおすすめの、様々な組み合わせを一気に8つ紹介します。この本格的な手作りアイスのレシピで、ぜひ自分だけのフレーバーを探してみてください。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/amattanamakuri-mu-tamagonasi-aisukuri-mu

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準備時間: 20分
冷凍時間: 4時間
難易度: 中級

1. チョコミントアイス

【材料】
- 加糖練乳　300ml
- 生クリーム　340ml
- ミントシロップ　5ml
- チョコレートチップ　25g
- チョコレートソース　10ml
- トッピング用のチョコレートソースとミント


【作り方】
1.1 ミキサーに練乳、チョコレートチップ、クリーム、ミントシロップを入れて全てを混ぜます。トレイにアイスクリーム液を注ぎ、斜めにチョコレートソースを振りかけます。冷凍庫に入れて最低でも4時間冷やし固めます。
1.2 冷凍庫からトレイを取り出し、固まったアイスクリームが3等分になるように、ヘラで切り目を入れます。下から上に向かってヘラで巻き上げ、巻物のような形にします。
1.3 巻き上げたアイスクリームをカップに入れて、チョコレートソースとミントを飾れば出来上がりです。


2. マンゴーココナッツアイス

【材料】
- 加糖練乳　300ml
- 生クリーム　340ml
- マンゴー　1個　サイコロ状に刻む
- ラファエロ　5個
- ココナッツファイン　5g
- トッピング用のホイップクリームとマンゴースライス

【作り方】
2.1 ミキサーに練乳、生クリーム、マンゴー、ラファエロを入れて全体を混ぜます。アイスクリーム液をトレイに注ぎ、ココナッツファインを振りかけます。冷凍庫で最低でも4時間冷凍させます。
2.2 冷凍庫からトレイを取り出し、固まったアイスクリームが3等分になるように、ヘラで切り目を入れます。下から上に向かってヘラで巻き上げ、巻物のような形にします。カップに入れたら、ホイップクリームとマンゴースライスをトッピングして完成です。


3. オレオといちごのアイス

【材料】
- 加糖練乳　300ml
- 生クリーム　340ml
- オレオ　6枚
- いちご　100g
- いちごスライス　50g
- トッピング用のいちごソースとオレオ

【作り方】
3.1 ココナッツミルク、生クリーム、いちご、オレオをミキサーに入れて全体を混ぜます。アイスクリーム液をトレイに注ぎ、細かく刻んだいちごを全体にちりばめます。トレイを冷凍庫に入れて最低でも4時間冷やし固めます。
3.2 冷凍庫からトレイを取り出し、固まったアイスクリームが3等分になるように、ヘラで切り目を入れます。下から上に向かってヘラで巻き上げ、巻物のような形にします。カップに入れたら、いちごソースと砕いたオレオをトッピングして完成です。


4. バナナヌテラアイス

【材料】
- 加糖練乳　300ml
- 生クリーム　340ml
- バナナ　1本 
- ヌテラ　大さじ2
- ヘーゼルナッツ　10g　刻んだもの
- トッピング用のチョコレートソースとバナナチップ

【作り方】
4.1 練乳、生クリーム、バナナ、ヌテラをミキサーに入れて、全体を混ぜます。アイスクリーム液をトレイに注いで、刻んだヘーゼルナッツを全体にまぶします。トレイを冷凍庫に入れて最低でも4時間、冷凍庫で冷やし固めます。
4.2 冷凍庫からトレイを取り出し、固まったアイスクリームが3等分になるように、ヘラで切り目を入れます。下から上に向かってヘラで巻き上げ、巻物のような形にします。カップに入れたら、刻んだヘーゼルナッツとチョコレートソースをトッピングして完成です。


5. キャラメルポップコーンアイス

【材料】
- 加糖練乳　300ml
- 生クリーム　340ml
- ポップコーン　60g
- キャラメルソース　50ml
- キャラメル　5個
- トッピング用のキャラメルソースとポップコーン

【作り方】
5.1 練乳、生クリーム、ポップコーン、キャラメルソースをミキサーに入れて全体を混ぜます。アイスクリーム液をトレイに注いで、上から細かく刻んだキャラメルを振りかけます。冷凍庫に入れて最低でも4時間、冷やし固めます。
5.2 冷凍庫からトレイを取り出し、固まったアイスクリームが3等分になるように、ヘラで切り目を入れます。下から上に向かってヘラで巻き上げ、巻物のような形にします。カップに入れたら、ポップコーンとキャラメルソースをトッピングして完成です。


6. ライムアイスクリーム

【材料】
- 加糖練乳　300ml
- 生クリーム　340ml
- ライム果汁　100ml
- ライムの皮
- バタークッキー　4枚
- トッピング用のホイップクリーム、バタークッキーとライムのスライス

【作り方】
6.1 練乳、生クリーム、ライムの皮、ライム果汁をミキサーで混ぜます。アイスクリーム液をトレイに注ぎ、砕いたバタークッキーを全体にちりばめます。トレイを冷凍庫に入れて、最低でも4時間、冷やし固めます。
6.2 冷凍庫からトレイを取り出し、固まったアイスクリームが3等分になるように、ヘラで切り目を入れます。下から上に向かってヘラで巻き上げ、巻物のような形にします。カップに入れたら、砕いたバタークッキーとホイップクリーム、ライムスライスをトッピングして完成です。


7. ピーナッツバターといちごアイス

【材料】
- 加糖練乳　300ml
- 生クリーム　340ml
- ピーナッツバター　大さじ2
- いちごジャム　大さじ3
- トッピング用のいちごソースと刻んだピーナッツ

【作り方】
7.1 ミキサーに練乳、生クリーム、ピーナッツバター、生クリームを入れて混ぜます。アイスクリーム液をトレイに注いで、スプーンでいちごジャムを何箇所かに落とします。
7.2 スプーンの柄を使って、いちごジャムの線を引きます。トレイを冷凍庫に移し、最低でも4時間冷やし固めます。
7.3 冷凍庫からトレイを取り出し、固まったアイスクリームが3等分になるように、ヘラで切り目を入れます。下から上に向かってヘラで巻き上げ、巻物のような形にします。カップに入れたら、刻んだピーナッツといちごソースをトッピングして完成です。


8. ラズベリーアイス

【材料】
- 加糖練乳　300ml
- 生クリーム　340ml
- ラズベリー　250g
- スプリンクル　5g
- トッピング用のホイップクリームとラズベリーソース

【作り方】
8.1 練乳、ラズベリー、生クリームをミキサーで攪拌します。アイスクリーム液をトレイに注いで、スプリンクルを全体に振りかけます。冷凍庫で最低でも4時間冷やし固めます。
8.2 冷凍庫からトレイを取り出し、固まったアイスクリームが3等分になるように、ヘラで切り目を入れます。下から上に向かってヘラで巻き上げ、巻物のような形にします。カップに入れたら、ホイップクリームとラズベリーソースをトッピングして完成です。


抹茶とあんこのトッピングなんかも楽しそうですよね！これなら余った生クリームも一気に活用できますし、アイスクリームなので冷凍庫で保存もOK。この夏、おうちで本格手作りアイスに挑戦してみませんか？

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スイカのおやつレシピ｜送られてきたスイカが食べきれない？余ったスイカを大量消費できる、とっておきのスイカのおやつレシピを紹介します。夏おやつにもぴったり！スイカのデザートで、残りの夏も常夏気分を楽しみましょう！このスイカのおやつレシピの難易度は少し高いですが、完成した時の満足度も最高レベルです。ぜひ挑戦してください。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
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準備時間: 40分
調理時間: 10分
合計時間: 50分
乾燥及び冷蔵時間: 6時間
難易度: 上級

【材料】
- スイカ　赤　2切れ
- スイカ　黄　2切れ

ココナッツチーズクリーム:
- ココナッツミルク　250ml
- クリームチーズ　350ml
- 粉砂糖　100g
- ホイップクリーム　100ml
- レモンの皮　レモン1個分
- ライムの皮　ライム1個分
- 塩　2g

コーティング:
- ホワイトチョコレート　1000g
- ミルクチョコレート　1000ml
- ココナッツフレーク　30g
- クロッカン　30g

その他:
- 串　12本

【作り方】
1. スイカは約2.5cmの厚さのスライスにして2枚に重ね、直径約20cmのボウルを使って、同じ大きさの円形に切ります。切り取ったスイカをタオルの上に置き、別のタオルを被せて、少なくとも6時間、できれば一晩、乾燥させます。赤と黄色、両方のスイカで同じ作業を行います。
2. ボウルにクリームチーズ、ココナッツミルク、粉砂糖、塩、レモンとライムの皮を入れて滑らかになるまで攪拌し、最後にホイップクリームを加えて軽く混ぜます。冷蔵庫で1時間冷やします。
3. 作業台に黄色いスイカのスライスを1枚置いて、1cmほどの厚さにクリームを広げます。
4. その上から赤いスイカのスライスを重ねて同じようにクリームを広げます。残りのスイカスライスでも同じ工程を繰り返します。冷蔵庫に入れて1時間冷やします。
5. 冷蔵庫から取り出したら、スイカに串を格子状に差し込みます。次に串と串の間に、水平に切り込みを入れます。この時、可能な限り正方形になるように形を調整してください。
6. 湯煎でグラスにミルクチョコレートとホワイトチョコレートを溶かし、スイカの串を浸けて、チョコレートをコーティングします。
7. その後、串にクロッカンとトーストしたココナッツチップをコーティングします。串を5分ほど置いて、チョコレートが固まれば完成です！


こんなスイカのおやつがパーティに出てきたらテンションが上がること間違いなし！夏おやつの定番になる・・・かも？

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/D8byxVNGhMU

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パイナップルを丸ごと使ったレシピをご紹介します！
スイーツではなくて、なんと炒飯・・！？パイナップルの甘さがくせになる！
器もパイナップルでとっても豪華♡
おもてなしにぜひ、作ってみてくださいね♪

パイナップル炒飯
2人分

材料：
パイナップル　1個
サラダ油 (大さじ2+大さじ6）大さじ8
溶き卵　2個分
エビ　200g
にんにく（みじん切り）　3片
赤唐辛子（小口切り）　1個
玉ねぎ（みじん切り）1個
ごはん　400g
ミックスベジタブル　150g
ナンプラー　大さじ1
ライム汁　1個分
ネギ（小口切り）　2本

作り方：
1. パイナップルを縦半分に切る。

2. 包丁の先を使い、皮に沿って切り目を一周入れる。　

3. 格子状に切り込みを入れ、実をくり抜く。芯は取り除く。

4. 中華鍋にサラダ油大さじ2を入れ、中火で熱す。溶き卵を流し込み、炒める。

5. エビを加え、火が通るまで炒める。一度エビと卵を中華鍋から取り出す。

6. 再び中華鍋を熱し、サラダ油を大さじ6入れる。にんにく（みじん切り）、赤唐辛子（小口切り）、玉ねぎ（みじん切り）を入れ、香りが立つまで炒める。

7. ご飯とミックスベジタブルを加え、よく混ぜながら炒める。

8. (5)を中華鍋に戻し、ナンプラーを回しかける。(3)を入れ、全体を混ぜ合わせる。

9. くり抜いたパイナップルに盛り付け、ライム汁とネギをかけたら、完成！

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Pineapple Fried Rice
for 2 servings

Ingredients:
1 pineapple
8 tablespoons vegetable oil, divided
2 eggs, beaten
1/2 lb king prawn(200 g)
3 cloves garlic, minced
1 red chili, finely diced
1 onion, finely chopped
1 3/4 cups rice(400 g), cooked
1 cup mixed vegetable(150 g)
1 tablespoon fish sauce
1 lime, juiced
2 spring onions, finely chopped

Preparation:
1. Using a sharp knife carefully cut the pineapple in half lengthways.

2. Using the tip of a knife, cut around the edge of the pineapple being careful not to cut through the skin.

3. Slice down and across the pineapple flesh then scoop out the pineapple cubes with a spoon. Discard the core and set the flesh aside.

4. In a large wok, heat 2 tablespoons of oil over a medium heat. Fry the beaten eggs in a hot wok.

5. Once cooked, push the eggs to a side and add in the prawns to the other side.

6. Fry until the prawns are just cooked. Remove eggs and prawns from the wok and set aside.

7. Heat the wok until smoking hot and pour in 6 tablespoons of oil.

8. Add the garlic, chilli, and onion and stir until fragrant.

9. Add in the rice and vegetables, and fry until rice turns slightly brown and the veggies are thoroughly cooked.

10. Add the cooked eggs and prawns, add in the fish sauce and the prepared pineapple flesh and stir until everything is well mixed together.

11. Serve in the empty pineapple halves, along with some lime juice and spring onions.

12. Enjoy!

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