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名古屋で一番美味しいハヤシライスが楽しめる ラクロワゼ アルコールを楽しみながらハヤシライスやカレーライスを楽しめます。

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名古屋で一番美味しいハヤシライスが楽しめる ラクロワゼ アルコールを楽しみながらハヤシライスやカレーライスを楽しめます。

ラクロワゼ
名古屋東区東桜一丁目14-7
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ラクロワゼ
名古屋東区東桜一丁目14-7

ホタテ貝のタルタル　新蕎麦の薫り　12月4日放送分
材料4人分
ホタテ貝　120g
ケッパーみじん切り　15g
エシャロットみじん切り　15g
塩・胡椒　適量
マヨネーズ　適量
山葵　適量
レモン果汁　適量

蕎麦の実　30g

作り方
① 蕎麦の実を塩ゆでする。茹でたらボールに取り出しEXオリーヴオイルを絡め冷ましておく。
② ホタテ貝を細かく刻み、ケッパー、エシャロットのみじん切り①の蕎麦の実を混ぜ、マヨネーズで和え、山葵、塩・胡椒、レモンで調味する。
③ セルクル(抜型)などで形を整えお皿に盛りつける。

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