今夜は超特濃こってり味噌ラーメンを！鹿児島県鹿児島最大の繁華街、天文館にある『三養軒』にお邪魔してきました！こちらは60年以上前から続く鹿児島ラーメンの草分け的なお店の一つです。中でも絶品は「みそラーメン」！なんと7～8割のお客さんがオーダーするほどの人気看板メニューなんです！ニンニクを加えながら手早く野菜を炒め、3種ほど混ぜた秘伝の黒味噌をプラス。豚骨7：鶏ガラ3で炊き上げたスープを加えて作る一杯は、多くのファンを虜にする濃厚な味わいなんです！黒っぽいドロリとした見た目に反してとても飲みやすく、飲みの締めに来店される方も多いとか。。今回は濃厚な味噌ラーメンにバターやチャーシューをトッピングしたり、濃厚なスープをご飯と食べたり…夜中でしたが思い切り頂いてきました！それでは、鹿児島で食べる初めての味噌ラーメン、一緒に観ていきましょう！
Tonight's super rich Miso Ramen! We visited the Sanyoken in Tenmonkan, Kagoshima's largest shopping district! This is one of Kagoshima Ramen's pioneering shops that has been around for over 60 years. The best dish is “Miso Ramen”! It is a popular menu that 70-80% of customers order! Stir-fry vegetables quickly while adding garlic, plus a secret black miso mixed with 3 kinds. Pork Bone 7: A cup made with chicken broth 3 soup is a rich flavor that captivates many fans! Contrary to its dark black appearance, it is very easy to drink and many people come to the store to stop drinking. . This time, I used thick miso ramen topped with butter and char siu, and I eat rich soup with rice. Let's watch the first miso ramen to eat in Kagoshima!
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
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