津村さんのインタビューに続き、今回は「杉田家」がスポンサーとして応援しているボクサー、水谷直人さん(下記をご覧ください)とご一緒して、杉田家のラーメンをいただいてきました。水谷さんも杉田家のラーメンが大好きだそうで、同じ杉田家ファンということで今回のコラボ実現となりました。それでは早速動画をご覧ください!
・水谷直人さんのTwitterはコチラhttps://twitter.com/zero_pac
神奈川県出身。大学でボクシングに目覚めて現在は「KG大和ボクシングジム」に所属。A級プロボクサー、日本スーパーバンタム級5位。
・『杉田家』について
横浜の『家系ラーメン総本山 吉村家』の創始者である吉村実氏から最初に許しを直接得た直系1号店。平成11年にオープンして以来、その人気は衰えることがない。昨今の家系ブームに乗って多くの家系ラーメン店が存在しているなか【総本山直系店】を名乗れるのは全国に10店舗(吉村家を含む)のみ。県内外問わず遠方からもその味を求めるファンがやってくる。またこちらのラーメンはラーメン業界の方から絶大な信頼と評価を得ていることも大きな特徴である。
*感染対策を徹底して撮影を行っています。
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
Following the interview with Mr. Tsumura, this time we had the Sugita-ya’s ramen with Mr. Naoto Mizutani (see below), a boxer supported by the "Sugita-ya” as a sponsor. Mr. Mizutani also seems to love the Sugita-ya’s ramen, and since he is the same Sugita-ya fan, this collaboration was realized. Then, please watch the video immediately!
・ Click here for Naoto Mizutani's Twitter https://twitter.com/zero_pac
Born in Kanagawa prefecture. He woke up to boxing at university and now belongs to "KG Yamato Boxing Gym". He is an A-class professional boxer and 5th in the Japanese super bantamweight class.
・ About "Sugitaya"
The first direct line store that first obtained forgiveness directly from Mr. Minoru Yoshimura, the founder of "Yoshimuraya, the head of iekei ramen" in Yokohama. Since it opened in 1999, its popularity has not declined. Riding on the recent boom in Iekei Ramen, there are many Iekei Ramen shops, but only 10 shops (including the Yoshimuraya) can call themselves [Sohonzan Direct Shop]. Fans who want the taste come from far away, both inside and outside the prefecture. Another major feature of this ramen is that it has earned tremendous trust and reputation from the ramen industry.
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.
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『杉田家』https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140308/14000917/
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78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
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新杉田、二郎インスパイア系の一杯!神奈川県横浜市『麺屋づかちゃん』にお邪魔しました。こちらは「ファットン(現在は閉店し「ハイパーファットン」として新たに営業中)」出身の店主さんがやられているお店で、味とクオリティには定評のある人気店です。普段は家系ラーメン店「杉田家」に伺う機会が多い新杉田ですが、先日伺った「赤ひげ」に並ぶ人気の二郎インスパイア系ということで、楽しみに伺ってきました。早速ご覧ください!
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A cup of Shinsugita and Jiro-inspired! I visited "Menya Zuka-chan" in Yokohama City, Kanagawa Prefecture. This is a popular restaurant with a reputation for taste and quality, which is run by a shopkeeper from "Fatton (currently closed and newly open as" Hyper Fatton ")". Shinsugita usually visits the Iekei Ramen shop "Sugita Family", but I'm looking forward to it because it's a popular Jiro-inspired restaurant alongside the "Akahige" I visited the other day. Please have a look!
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『麺屋 づかちゃん』
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全国8店舗ある吉村家直系店を全店制覇する旅へ!家系ラーメン、といえば今や亜流も含めれば無数の家系ラーメン店が存在します。誰をも魅了する豚骨スープに醤油が合体した豚骨ラーメンは、始祖である『横浜家系ラーメン総本山吉村家』の吉村実氏によって生み出されました!吉村氏が認めた直系店は現在全国で8店舗のみ。その職人技とスピリットを受け継ぐお店を、全店制覇してきました!神奈川、千葉、新潟、富山、高松と各店舗ごとに個性があり、実際に足を運んでみないと分からない素晴らしさや味の違いを改めて感じました!動画をご覧頂き、雰囲気や違いを感じて頂けたらと思います。また家系ラーメンについての考えもいろいろ語っています。ぜひご覧ください!
On a journey to conquer all of the 8 Yoshimura-ya direct stores nationwide! There are countless ancestor ramen shops, including ancestry ramen, now including Ayu. Pork bone ramen, which combines soy sauce with a pork bone soup that attracts everyone, was created by Mr. Minoru Yoshimura of the founder, “Yokohama IEKEI Ramen Sohonzan Yoshimura-ya”! Currently, there are only eight direct stores recognized by Yoshimura nationwide. We have conquered all the shops that inherit the craftsmanship and spirit! Each store in Kanagawa, Chiba, Niigata, Toyama, and Takamatsu has its own personality, and We once again felt the difference in splendor and taste that you would not know unless you actually visit! We hope you watch the video and feel the atmosphere and the difference. He also talks about his thoughts about IEKEI ramen. Please take a look!
*Iekei-ramen, is a style of ramen with fatty pork-soy-sauce flavored soup with thick flat noodles. The affiliated ramen houses originating from Yoshimura-ya Ramen in Yokohama! The famous and legendary ramen shop because of the perfect originaly ramen, made from pork born and soy sauce, until then no one made.
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『家系総本山吉村家』
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『杉田家』
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『杉田家 千葉』
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『ラーメン厚木家』
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『はじめ家』
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『上越家』
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『高松家』
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『ラーメン 末廣家』
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神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開!【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
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巨大塊肉に挑戦!【いきなりステーキ】2人で1.5キロの結果は?【飯テロ】
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一瞬でファンになる86才職人のおすすめラーメン【ほりえラーメン】感動の鹿児島グルメ
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屋台でラーメンが出来上がるまでの職人技をお見せします【ボギー亭 虎ちゃん】味噌ニンニクラーメン【飯テロ】
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神技!いつもびっくりするよ!【がんちゃん】お好み焼きの名店に感動!【飯テロ】× フラメンコロイド 広島県
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消滅する屋台ラーメンの職人技【幸っちゃん】ラーメンの作り方一部始終【ramen】
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