お正月の胃もたれに、たまにはあっさりラーメンも！今夜は長野県飯田市のソウルフードとも言われる飯田ラーメンを食べに『新京亭』に伺いました！飯田ラーメンは昔から食べられてきたラーメンで、その元祖は同じ市内にある人気店「上海楼」だそうです。「新京亭」は昭和42年に創業し、最近駅の近くに移転したのを機にお店もリニューアルしました！飯田ラーメン、と言ってもメニューには中華そばと表記される店が多く、醤油ベースのモチモチしたストレート麺が特徴とされています。「新京亭」の中華そばもまさにその特徴を備えていて、あっさりしているのに深いコクのある美味しい一杯でした！やはり店の人気メニューだという揚げ餃子も一緒に堪能してきましたよ！普段なかなかお目にかかれない飯田のソウルラーメン！ぜひご覧下さい！
Occasionally light noodles on New Year's stomach! Tonight, We visited Shinkyotei to eat Iida ramen, also called soul food in Iida City, Nagano Prefecture! Iida ramen is a ramen that has been eaten for a long time, and its origin is said to be the popular "Shanghai-Row" in the same city. "Shinkyotei" was founded in 1967, and recently relocated near the station to renew its shop! Even though Iida ramen is often referred to as Chinese noodles on its menu, it features soy sauce based straight noodles. “Shinkyotei” Chinese soba has exactly the same characteristics, and it was a delicious cup with a simple but deep richness! We also enjoyed the fried gyoza, which is a popular menu at the restaurant! Iida's soul ramen that you can't usually see! Please take a look!
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
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