「不然，你說，為什麼每個人看到許正泰都會勃起？」
八月和朋友見面的時候，朋友這樣反問我。那時我們在論證的是「一件事物的外觀是否影響一件事物的本質」。說完這句話，朋友急著修正，「不是啦，應該是說為什麼會濕……嗎？」幾個生理男乾笑了幾聲，意識到自身性別成見未除，心裡默默知道原來的說法比較好，根本沒必要改口的。誰也沒想到兩個月後我要親自驗證這件事。
我最近確實在思考這件事。我是說，外觀到底是不是本質的敵人這件事。或者更細緻地問，外觀干涉本質到什麼程度、是我們可以接受的底線呢？所謂外觀不是長相、穿著或者有沒有駝背之類的，或許這裡用「名相」這個詞比較接近 ── 讓我開始想這些的契機是，晚安詩前陣子常常分享我寫的東西，而那些東西，在晚安詩的頁面通常會拿到一萬多個讚。而，同樣的東西，放在別的地方，比方說我自己的專頁的時候，讚數大概是兩百個。許多人會在晚安詩的動態下留言，說蕭詒徽寫得多好多好，不禁讓我去想，我到底是真的很好，抑或只不過因為我出現在一個比較多人看得到的地方。
其實讓我重複回到這個問題的事情還不少：
．去年底，樂沐法式餐廳結束營業了。主廚陳嵐舒在聲明文中寫，自己不喜歡曝光，「只想安安靜靜地烹調出心中的滋味」。「但在這個世代，安靜等同消失。」她不想為宣傳而宣傳，所以決定暫時休息。實際原因究竟是不是這樣沒有人知道，我要說的是，我一直到看到這則新聞的時候才知道樂沐法式餐廳的存在。如果我不是我，那時應該會瘋狂嘲諷自己吧。
．因為職業因素，最近我在某些地方的某些作品會使用化名發表。我會對來邀稿的對象說明這件事，然後說「若這一點與你們原本預想有落差，就也不強求合作」。我總是在回完這樣的信之後，想著為什麼我會自動地這樣想要告訴對方這件事。是因為我認為我的名字已經比我的能力更珍貴了嗎？為什麼，我在事前這樣向對方說，而不是在執行之後告訴他們：用不用本名不過是一件小事而已。完全不影響我已經做到的一切。
其實我漸漸會對不認識我的場合感到安全了。上周在某間書店，店裡的人說我的名字很眼熟，緊接著問我是不是在出版社工作過。那三秒內我的心情，從「好喔以後辦會員都要用假名」到「喔沒事兒沒事兒」繞了一趟。想想自己真的好荒謬，又不是百萬粉絲的 IG 帳號，光這樣就把自己搞得風吹草動。每次有人說他看過我的名字我就好想回可是你不認識我，該說幸好還是可惜呢我的笑容總是太厚。
天知道為什麼許正泰採訪那天第一句話就是嗯我對這個名字有印象。
我覺得我訪得很糟。原因是我準備的問題到頭來都是他們十年前聊過的問題了。玩音樂的人好像被世人規定不能漸漸地老，他們會一口氣二十歲三十年，然後在五十歲那年忽然七十歲；我誤判了他們所處的狀態，擬了像是「所以，傷心欲絕在倒數的是什麼？」這種自以為是的問題。
為了這樣的我，那天他們大概把自己倒帶了一些吧。而我，一邊說話，一邊有不停快轉的感覺。
為什麼名相會困擾此刻的我？有兩種可能。
一是比較善良的，我非常害怕我終將／已經配不上我。我不想當一個宣傳大於內容的人。
二是邪惡的，我只是瞧不起別人的名字而已。痛恨擁有真正的東西的人，無法被等量的真正看見。這背後的意思是，我覺得被看見的人都是假的。
但怎麼可能呢。
訪問結束之後，官靖剛告訴我我訪得很好，我的訝異逕行於色：「你在安慰我吧？」散會之後，又故作大人般地想：嗯，對啊，他是在安慰我，他是大人了。我可不能把那當真啊，自己覺得不好，那就是不好了。
可這樣一想，我又成了誰也不信的人。年輕人就是這麼難搞。
十月，珊妮老師的演唱會，發生在這場訪問之後。在台下無論怎麼尖叫，都覺得自己是隱形的，這感覺真的很好。許正泰上台的時候，我叫破喉嚨（是真的破音，身邊的愛人可以佐證），珊妮做球給他，問「有人知道傷心欲絕什麼時候也要在這裡辦演唱會嗎」，我大叫：十一 ── 月 ── 九號 ──
台上，他聽見了。笑著說：左邊這邊叫得很大聲欸。
過稿時，這個專頁收到他的訊息。
他說，訪問完一直想告訴我，這篇訪問可以多一些我自己的感觸，放在最後當後記之類的。
但前陣子才因為在訪稿裡放了太多自己的感觸而遇到一些事。許多個小時之後我回他：訪稿後面不能再加什麼了，但我總是會在這裡分享我寫的訪問，大概就是他原本覺得我可以做的吧。（而且每次在這裡分享的時後總是寫得，嗯，放感情的樣子）
我的名字有時不能是我的感情。反之亦然。他說都好，我說十一月九號我會去。那應該會是有趣的一天吧，因為同一天上午，我要去領我的第五個林榮三文學獎。好像應該要是個大人了。
「獎金剛好拿來買酒聽你們唱歌。」我幼稚地說。
對了，他也投過文學獎，小說，寫了他家對面魯肉飯攤，那天聽他說那個故事，居然沒拿獎，好像有點扯，不過反正他也不需要。
如果要在分享這個連結之餘同步分享我寫的這些，可以用網頁版 Facebook 按「分享......」然後在「包含原始貼文」方塊打勾。這段和這篇訪問以及上面的事都沒有關係，只是一直有人來問，我總是得找個機會說。
至於我見到許正泰的時候到底有沒有勃起，說真的，這不干你們的事。
反正我不要死得太難看 ──
專訪傷心欲絕：總之，我們長大了
http://www.biosmonthly.com/interview_topic/10140
採訪撰稿_ 蕭詒徽
攝影_ 湯詠茹 Deer Deer Tang
責任編輯_ 李姿穎 Abby
傷心欲絕「遜到簡直是個藝術品」發片專場
2019 年 11 月 9 日（六）19:00 入場 / 20:00 開演
台北 Legacy 傳 音樂展演空間
預售 NTD800 / 現場 NTD1000
https://reurl.cc/yynkXq
專輯《遜到簡直是個藝術品》
專場當日 2019 年 11 月 9 日首賣
一沐日會員可以幹嘛 在 [廣宣] [台中]一沐日，草悟道旁茶飲，人文氣息濃- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：「一沐日」（原生店）
時間：2017年/9月
地址：台中市西區美村路一段163號
營業時間：10:00~23:00
每人平均價位：35-100元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：招牌紅茶、冬瓜檸檬、芝士奶蓋森半抹茶、
鮮百香綠茶、招牌紅拿鐵、梅果綠茶、嫩仙草奶茶
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食記連結: https://buuz.tw/aniceholiday/
走進美村路上的「一沐日」會感受到有別於一般手搖茶店給人的印象，
他們打造出另一種新氣象，是一種綠意與人文的交融，
甚至還能坐在裡頭發呆放空，
在如此文青的環境下其實他們是本著初心將台灣好農產推廣出去的念頭。
▼一沐日原生門市
「一沐日」原生門市店址在美村路上，
就在松香爌肉飯隔壁，而且鄰近勤美草悟道商圈。
▼植生牆與人文氣息
門口兩旁的柱子是用植生牆方式裝潢，
另外上頭的招牌還用木窗跟大茶壺點綴，顯現著他們的人文氣息，
就連擺在外頭的販賣機也裝飾的很有古色古香的味道。
▼櫃台
一進門可以看得見內部裝潢也是承襲著人文氣息的走向，
像是簍空雕花的磚牆、木頭的窗戶及懸吊在上頭的綠色盆栽，
搭配店員制服與LOGO的設計很一致。
▼可以直接看到調製過程
開放透明的調製飲料過程，
也是讓客人們能夠更安心更放心來店消費，
所以櫃檯旁邊也有設置一個木頭櫥窗，
裡面有擺放店內使用的各種茶葉。
▼可以坐著休憩發呆
為了不讓來店點飲料的客人在等待時間內太過無聊，
他們還打造了一排單人座，而且還很貼心的提供插座跟WiFi網路，
點杯飲料可以坐著邊吹冷氣邊插電上網，實在是太佛心惹～
▼還有提供插座
後面還有一個綠色的郵筒，上頭掛了好幾塊牌子，
這些牌子上寫的是他們飲料內用來加料的各種食材，
像是檸檬、仙草、波霸等，牌子後面還有一些文青語錄，
有很意思，大夥可以來這邊拍照打卡。
▼郵筒
「一沐日」的沐字有休憩休息的意思，
取這個名字的用意也是希望消費者來這邊喝茶能讓心靈好好的浸沐休息一下。
▼翻個牌子吧
來看看他們的茶類menu品項，
有基本款紅茶、綠茶、烏龍茶、奶茶等，
另外還有加入一些鮮果的調味茶，或是純粹的水果茶；
喜歡有口感的也有加入波霸、蘆薈、仙草的品項。
▼品項及價位
再來就是他們主打的芝士奶蓋系列，
以原味茶為基底加入濃郁的奶蓋；
不想喝太甜的可以選用台灣在地禾香牧場鮮奶去調製的鮮奶茶系列；
冬瓜茶品項是選台南有名的義豐冬瓜茶磚同樣也很受歡迎。
▼禾香鮮奶
所以可以看到不只是茶葉細心挑選，
就連其他搭配的鮮乳等配料也很講究，
像是抹茶也是選用成本較高的森半抹茶粉，
這些細節方面都很堅持，為的就是讓消費大眾能夠喝得安心。
▼森半抹茶
他們的杯子有一般塑膠杯也有紙杯，
紙杯上印的是茶葉的圖案，很符合他們人文氣息，
這兩杯分別是招牌紅茶跟冬瓜檸檬。
▼招牌紅茶
他們的紅茶是使用台茶12號日月潭紅茶，
喝起來尾韻會有一股類似普洱茶的氣味，
這個特殊的氣味會讓茶湯的韻味更加拉長，而且不苦澀。
▼冬瓜檸檬
冬瓜檸檬內的冬瓜茶是用到台南義豐冬瓜茶，
喝過的人都會知道那股冬瓜香甜與厚度，
搭配屏東小農種植的檸檬榨出的檸檬汁，酸味中和整體的甜味。
▼奶蓋森半抹茶
接下來這杯就是他們芝士奶蓋系列裡的「奶蓋森半抹茶」～
可以看到上頭的芝士奶蓋占了約1/3的比例，
有別於一般坊間都是用鹽味奶蓋，他們在奶蓋裡面加入了芝士粉，
喝起來一樣也有鹹鹹奶香而且還有顆粒感，芝士粉更加重了奶味。
▼芝士奶蓋
大口一吸先是嚐到奶蓋的鹹香，
再來就是下面的森半抹茶，喝起來有濃郁的抹茶味，
不過裡面有一定的甜度，多少有把苦韻給中和惹～
▼鮮百香綠茶
鮮百香綠茶就是以茉香綠茶再加入台灣本地含有果肉與籽的百香果，
上頭也是滿滿的一層，喝起來有綠茶的清香加上百香果的酸味，
而且還能吃到果肉跟籽的口感，是女性捧油會喜歡的風味茶飲。
▼滿滿的百香果
▼招牌紅拿鐵
招牌紅拿鐵是以剛剛有喝到的那隻台茶12號紅茶為基底再加入了禾香鮮奶，
他們也是花了不少心思才找到能跟這款紅茶搭配的鮮乳，
兩者相加不會互搶風味，反而相互襯托，
紅茶獨特的尾韻凸顯了鮮奶的香醇，半糖嘟嘟好不會太甜。
▼紅茶香氣襯托鮮奶香醇
▼梅果綠茶
緊接著這杯「梅果綠茶」是我個人很喜愛的茶飲，
除了用到水里的脆梅還另外加入梅醬在裡頭，
剛接觸第一口的那股梅子香氣很明顯，不會有那股強烈的酸澀感，
而且尾韻還有清爽芬芳的綠茶香味，真的好喝～
▼不僅有脆梅還有梅醬
▼嫩仙草奶茶
最後是嫩仙草奶茶，嫩仙草約七分滿的程度很有誠意，
另外嫩仙草是用員林食品傳了四代的張家仙草汁熬煮的，
吃起來相當的滑嫩估溜，還能吃到用仙草汁熬煮後會有的那股微微苦味。
▼嫩仙草好滑溜
「一沐日」其實是默默用心在推廣台灣的農特產品，
選材幾乎都是台灣本地的，像是茶葉、牧場鮮乳、仙草、檸檬、冬瓜磚等，
強調用天然食材結合，一加一也能堆疊出好幾種層次感，
而不是從頭到尾就一個味道，
再加上店內具有文青情懷元素很適合時下年輕人拍照打卡，
就算沒有，來這邊坐著放空也好阿～哈哈～
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