我個仔去咗祭河神(上)
我係一個普通嘅女人,嫁咗個普通嘅老公,搵咗份普通嘅清潔工作。
我生咗個仔叫小利,小利同我一樣咁普通,成績唔特別好,唔係特別乖,亦唔係特別曳。
我好滿意我嘅生活㗎,平淡是福嘛。
直到小利十歲嗰年,佢失蹤咗。
呢個城市治安好好,加上我要返工,冇咁多時間睇住佢,所以小利八歲之後,我就畀佢自己出街同朋友玩。
然後有一日,小利失蹤咗,好夜都冇返屋企。
我即刻報警,警察睇cam,見到小利同一個陌生女人上咗的士,就咁消失咗。
個女人係邊個?點解要捉走小利?小利依加喺邊?
我個腦有無數個問號,但呢個時候我睇到一單新聞,上個禮拜有個九歲嘅女仔小秀失蹤咗,依加已經搵番……搵番佢嘅屍體。
佢身上有被強姦過嘅痕跡,但仲未搵到凶手。
一個咁平靜嘅城市,同一個地區,接連發生兩單兒童失蹤案,我好難唔將兩件事聯想埋一齊。
我唯有安慰自己,可能殺小秀嘅,係一個凶殘嘅淫賊,佢鍾意細路女,唔會向小利落手嘅。
我知道咁樣諗好衰,但作為一個母親,呢一刻我除咗亂諗同祈禱之外,咩都做唔到。
我亂諗嘅時間好短,因為三日後,警察就發現咗小利嘅屍體。
佢冇被性侵犯過,但受過折磨,背上有灼傷,連血都被放埋。
小利身上嘅致命傷同小秀一樣,似係同一個凶手所為。
我十月懷胎生出嚟嘅仔,好似隻豬一樣,俾人殺死放血。
我唔需要描述我有幾傷心,我亦冇畀自己沉浸喺傷心之中。
作為一個母親,我必須報仇,必須睇住凶手被繩之於法。
捉凶手嘅過程唔算好難,喺小利嘅屍體附近,警方發現一道隱隱約約嘅血跡,滴到隔離大廈嘅七樓。
警察敲門調查,屋內有一男兩女,係一個叫阿龍嘅男人,加佢嘅老婆同女朋友。
警察搜屋後,發現咗血跡,仲有一張寫咗小利同小秀個人資料嘅紙條。
警察拘捕咗佢哋,叫我去認人。
去警局嘅路上,我一直喺度諗,到底我有咩仇人,有幾深嘅仇恨,先會令佢哋殺咗小利。
出乎意料地,無論係我定我老公,都完全唔識呢三個人。
我忍唔住對為首嘅阿龍大叫:「小利先十歲咋,你哋係咪癲㗎?」
其中一個女人即刻反駁:「唔准咁話龍哥,龍哥係神嘅代表,有神力㗎!你個仔係去咗祭河神,你應該覺得光榮至啱。」
河神?我聽過古代有人祭河神,祈求河水唔會泛濫,但我哋住市區,附近得幾條就嚟乾涸嘅小河,邊度仲有人講河神。
「總之,龍哥法力無邊,唔係你呢啲凡人會明白嘅。」另一個女人冷笑。
我難以置信:「佢哋三個都癲㗎?」
警察落完口供之後,證實到我嘅說話。
阿龍本來係一個普通職員,結婚生仔後,開始學做靈媒。
佢學咗幾招魔術,例如將針燻黑,插入個生雞蛋度,再用粉末封番住個針孔。
做法事嗰陣,阿龍就叫個客敲開隻蛋,蛋裡面係黑色,令客戶以為自己真係中咗邪,對阿龍千依百順。
阿龍用呢一招,呃咗四十幾個女人。
騙財騙色之餘,佢仲呃埋自己嘅老婆,話自己要同後生女人發生關係,先可以保持自己嘅法力。
然後,阿龍又呃咗一個結咗婚嘅女人,同屋企人疏遠,搬嚟成為「聖妻」,從此佢哋就開始咗三個人嘅生活。
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同時也有423部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,今天的茄汁蝦仁豆腐,食材相當好取得 口味也是老少咸宜,營養均衡 直接連料帶湯的鋪到飯上面直接吃也是超爽的! 重點扣掉備料過程,全程就五個步驟完成🖐️ 真的是有夠簡單好做,沒在跟你鬧 最後還是那句老話 那個醬汁~小心!一扒不可收拾!!! 別怪我沒事先提醒你,請斟酌攝取 千萬別小看這道家常菜,他的下飯...
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一番地雞蛋 在 Tau日常 Facebook 的最佳貼文
「#卡卡手作雞蛋糕」
位在 #苓雅區 #新興區 這兩個地點。
詳細出車情形,請直接發落店家資訊。
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卡卡是腦闆養的柯基,超級可愛(瑫是看@cacas 的官方照片),希望哪天可以看到本尊😍
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達達身為科基跟柴犬控,當然是一定要帶他來這朝聖一波啊!
雖然等待的時間稍微長了一點,但剛開幕麻~總是會這樣,會越來越順手的。
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如果有去的朋友們,也請給新人們一點耐心!保證味道不會讓你們失望😍
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此為 #限定口味 不一定會出!
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莎莎醬的香氣很特別,瑫一開始其實還蠻怕的,但吃了一口之後,完全被俘虜了!
羅勒味道超級香,裡面還有番茄洋蔥之類的配料,吃起來的口感非常豐富!超級好吃的~
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麵皮本身帶點甜氣,Q彈且酥香。
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瑫跟達都蠻推的!只是冷掉後,會稍微油一點,但!味道不會差太多🥰
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一番地雞蛋 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最佳解答
🇮🇹意大利廚房10大常用香草🍀
10 erbe aromatiche
意文 ~ 英文 ~ 中文翻譯
意大利廚房很少採用現成加工的醬料,傳統是用很多新鮮香草及乾的香料配合不同食物,令味道大大提升。很多意大利人家中的花園內或陽台上,在合適天氣時,種滿了不同種類常用的香草,隨手可得,新鮮味美,大大增加了煮食樂趣。使用香草烹調,甚至可以避免使用過量的鹽,更加有益健康。現在待我分享最常用的十大香草及其一般的用法。
1. Basilico - Basil - 羅勒
在地中海美食中,羅勒應該是最受喜愛的香草,是夏季無可爭議的主角。 南意更加廣泛使用,亦有另一的品種葉是皺皺的,在拿坡里廣泛使用,香氣更濃。羅勒跟番茄是絕配,簡單的番茄意粉,最後加點羅勒,香味四溢。最出名當然不得不提Insalata Caprese,三種主要材料:羅勒、番茄加水牛奶mozzarella 芝士,簡單美味。Pizza Margarita 亦不可少缺少羅勒。另外Liguria 大區Genova市 的Pesto sauce (青醬)羅勒又是主要食材,羅勒基本上適用於所有夏季蔬菜的調味:茄子,辣椒、茴香、薯仔、麵包及小食。還可以跟肉類一起,例如拿坡里傳統菜式Pizzaiolo 。
大家亦可以把羅勒切碎放湯,加入雜菜、意粉及米飯沙津等。建議若沒有鋒利的刀及不懂正確切法,可以用手撕碎羅勒,避免葉邊氧化變黑。乾的羅勒香味比新鮮遜色得多,香氣大減。
意大利用甜羅勒跟台灣的九層㙮及泰國的金不煥是同一科,但味道品種不一樣。
2. Prezzemolo - Flat leaf Parsley - 番茜(平葉巴西里、歐芹或洋香菜)
番茜可能是意大利廚房用途最廣泛的芳香草,意大利人有句說話:「你真的是Prezzemolo 」
意思是指你「無處不在」。
煮食用的是平葉番茜,皺葉通常作裝飾用途。
番茜是南部傳統海鮮的常用香草,絕對不會用羅勒,有名的拿坡里蜆肉意粉就是一個最好的例子。另外番茜可用於蔬菜,菌類、雞蛋,魚,肉等。 它也適用於調味豆類,尤其是鷹嘴豆(chickpea) 可配大蒜或蒜頭。
它也適用於不同的蔬菜和塊莖,包括:椰菜花,翠肉瓜、薯仔、燈籠椒、茄子意粉及米飯沙律。平日在家,很喜歡用番茜及蒜起鑊煎扒,然後加點鹽及黑椒調味,簡單又美味。
3. Origano - Oregano - 俄勒岡
俄勒岡是我其中一個至愛香草,有強烈獨特的香味,與番茄醬非常相配,但請小心控制分量,不宜過量,否則帶有苦澀味。亦可用於意大利麵食、Pizza Marinara 、Bruschetta (烤麵包)沙津、魚和肉中,例如,拿坡里傳統牛肉菜式pizzaiolo ,食材便是番茄醬、俄勒岡、蒜及羅勒。
俄勒岡亦適用於的其他蔬菜,如捲心菜、椰菜花、辣椒、茄子、四季豆及其他豆類菜式。
4. Timo - Thyme - 百里香
百里香可用於沙律與湯,還有漢堡、蔬菜肉丸、煎蛋餅、魚類或肉類菜餚。與豆類亦是完美配對,而且有助消化,對於蔬菜而言,它可以用於南瓜、薯仔、紅蘿蔔,番茄、洋蔥,茄子,辣椒和蘑菇。 它也適用於調味新鮮水果沙律。百里香有很多不同品種,我夏天愛用檸檸百里香做沙律,胃口大開。
5. Maggiorana - Marjoram- 墨角蘭或 馬鬱草
墨角蘭適合於魚或肉的菜餚,還有豆類,pizza toppings或味道濃郁的食物,如蘑菇,堅果和奶酪。
它可以代替俄勒岡來烹調食物,新鮮的墨角蘭,非常適合翠肉瓜及青豆,乾的墨角蘭,可以配西蘭花、椰菜花及捲心菜等。 其他蔬菜如鮮蘆筍、雅枝竹、薯仔和辣椒等。
6. Rosmarino - Rosemary - 迷迭香
迷迭香與薯仔是完美搭配,尤其是焗薯仔配羊肉,香氣撲鼻,味道一流。這香草亦非常適合南瓜天鵝絨湯和用時令蔬菜製成的湯。
就豆類而言,迷迭香與鷹嘴豆一起特別好吃,大家不妨試試。
亦可配番茄醬、蘑菇、椰菜花、烤肉和白肉。大家亦可以用迷迭香自製香草牛油及香油。
7. Menta - Mint - 薄荷
薄荷的獨特新鮮香氣,是夏天不可缺少的煮食材料,包括在鹹味、甜美的食譜及飲料中。薄荷的種類在一般花圃有三四個不同品種。
就蔬菜而言,薄荷適合甜食:紅蘿蔔、南瓜和薯仔,但它也可以添加到美味的沙律中,如生菜,火箭菜、番茄,羅勒和翠肉瓜,非常適合豆類沙律,只用特級初榨橄欖油,檸檬汁和一些薄荷葉調味。
它也非常適合於水果菜式,例如在士多啤梨及雜果沙律,加一些薄荷葉,香氣清新。薄荷和朱古力也是經典組合,可以嘗試薄荷味的熱朱古力,亦可以在朱古力雪糕上加數片薄荷葉增加香氣及作裝飾用途。
8. Salvia - Sage - 鼠尾草
鼠尾草跟迷迭香一樣,適合做自製香草牛油及香油,兩種香草亦可以拼合一起使用。鼠尾草可以配pasta 、Gnocchi(是一種意大利傳統食物。通常由馬鈴薯,太白粉及麵粉製成,有時加入麵包糠,製成指頭大小顆粒狀)意式Ravioli 雲吞及Tortelli 饀料等,又可以單獨用於調味烤肉,白肉,奶酪和魚。就蔬菜而言,鼠尾草可與菠菜,茄子,青豆和南瓜,與鼠尾草配合得很好的豆類是青豆。在水果中,特別適合檸檬和蘋果。把鼠尾草切碎,加入檸檸皮屑、特級橄欖油、巴馬臣芝士碎來撈意粉,簡單美味。
9. Alloro - bay leaf - 月桂葉
月桂葉與豆類(鷹嘴豆,扁豆,大豆等)配合得很好,這不僅有助於增加香氣,更有助於消化,避免食用後可能出現腹脹。蔬菜方面,跟洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、薯仔、西芹配合得很好,亦可以與薑黃或咖哩等香料混合使用。煮意式雜菜湯時,亦可以加一兩片。由於月桂是常綠植物,在很多意大利人家中花園都可以找到。
10. Erba cipollina - chive - 細香蔥
細香蔥,跟大蒜和洋蔥同科,但味道更加細膩,與大蒜一起烹調攪拌至糊狀的湯,軟綿綿的口感,香滑美味。它也適用於沙律、薯仔、新鮮奶酪、雞蛋或其他主菜。如煙三文魚意粉,最後可撒上細香蔥段,增加香氣及色彩。
至於蔬菜,特別推薦的組合是茄子。 一般來說,細香蔥跟所有洋蔥的菜餚都能很好地結合,亦可以代替洋蔥作為一種更易消化的代替品。跟豆類,三文魚、金槍魚,白肉、調味牛油,乳酪、蛋黃醬也非常配合。
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Visa及Alipay付款
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一番地雞蛋 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
今天的茄汁蝦仁豆腐,食材相當好取得
口味也是老少咸宜,營養均衡
直接連料帶湯的鋪到飯上面直接吃也是超爽的!
重點扣掉備料過程,全程就五個步驟完成🖐️
真的是有夠簡單好做,沒在跟你鬧
最後還是那句老話
那個醬汁~小心!一扒不可收拾!!!
別怪我沒事先提醒你,請斟酌攝取
千萬別小看這道家常菜,他的下飯程度也是很驚人的啊😂
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✏️【材料如下】
雞蛋豆腐 ...一盒
蝦仁 ...適量
醬汁 ...番茄醬、醬油、糖、開水
🍳【茄汁蝦仁豆腐的做法如下】
❶ 雞蛋豆腐切成小塊,下鍋煎至兩面金黃後起鍋備用。
❷ 沿用原鍋,加入蝦仁和蒜末炒香,豆腐回鍋後加入醬汁煨煮五分鐘左右即可起鍋。
※雞蛋豆腐可換成一般嫩豆腐,不建議用板豆腐。
※同款作法可將蝦仁換成雞胸肉/雞里肌肉切塊。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
一番地雞蛋 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食家常菜料理│金針菇不要加雞蛋吃,加3朵香菇,做糖醋素蝦餅,出鍋比肉還香,超過癮!│Vegan Recipe
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一番地雞蛋 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
3道簡單美味又快速的蛋食譜
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1. 脆皮雞蛋棒
份量: 6
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 10 分鐘
總時間: 20 分鐘
冷卻時間: 2 小時
難易度: 簡易
所需材料:
6 顆 蛋
6 根 長竹籤
200 g 吐司
100 g 培根
3 顆 蛋
150 g 麵粉
作法:
1.1 小心地在每蛋上戳一個洞,將竹籤插進去。然後冷凍2小時。
1.2 將吐司和培根切碎,放入食物處理器裡攪拌,然後將其倒入碗中。將三個蛋攪拌在一起,放入另一個碗中。再拿一個碗裝入麵粉。從冰箱中取出冷凍蛋並剝皮。然後,將其陸續沾上麵粉、蛋液和培根吐司混合物。接著將雞蛋重新浸入蛋液和培根吐司混合物。
1.3 最後將蛋放入150°C的熱油中炸10分鐘。
2. 不同圖案的煎蛋
準備時間: 5 分鐘
料理時間: 5分鐘
總時間: 10 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
1 顆 蛋
2 個 注射器
蛋
100 g 番茄莎莎醬
作法:
2.1 將蛋打在碗上。然後用第一個注射器吸取蛋黃,第二個注射器吸取蛋白。
2.2 平底鍋倒些油,中火加熱。用蛋黃在鍋裡畫一個喜歡的圖案,然後用蛋白填滿空間。
2.3 當雞蛋在鍋中凝固後,將其倒在盤子上,用番茄莎莎醬覆蓋一半,然後摺疊起。
3. 日式煎蛋
份量: 4
準備時間: 15 分鐘
料理時間: 75 分鐘
總時間: 90 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
12 顆 蛋
140 ml 牛奶
30 g 紅糖
3 湯匙 醬油
75 ml 雞湯
烤盤 (21 x 21 cm)
作法:
3.1 將所有食材混合在一個碗中。然後小心地將其通過篩子倒入塗有油脂的烤盤中。
3.2 將其放進 120°C烤箱75 分鐘,然後讓其冷卻。食用前將煎蛋切成一口大小的蛋塊。醬油和甜辣椒醬很適合這道料理。
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一番地雞蛋 在 [討論] 壽喜燒的雞蛋真的可生食嗎? | PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
大家都知道吃肉沾生雞蛋等於壽喜燒的靈魂肥宅我每次大概要嗑六到七顆蛋問題來了各家壽喜燒提供的蛋真的 ... 22 F 推s951514: 一番地雞蛋超讚,沒腥味又香甜 08/31 20:37. ... <看更多>
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... 大武山有機 雞蛋 沒有蛋腥味,連不敢生吃蛋的老婆都愛吃,真的是非常強調新鮮的壽喜燒!「 一番地 壽喜燒」高雄草衙店Tel:07-7933833營業時間:1... ... <看更多>
一番地雞蛋 在 [食記] 台北古亭一番地壽喜燒吃到飽- 看板EatToDie - 批踢踢 ... 的推薦與評價
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餐廳名稱:一番地
消費日期:2015/8
地 址:和平西路一段80號
電 話:2368 6600
單人限制:no
價 位:458
營業時間:1100-2200
可否刷卡:yes
優惠資訊:最近有團購券
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古亭壽喜燒吃到飽、台北部落客推薦人氣餐廳-《一番地》壽喜燒吃到飽!
<好讀圖文>
https://weiyu0331.pixnet.net/blog/post/435677717
好久沒吃壽喜燒了呀!!今天Ethan終於要來朝聖了,明明開在家裡附近,卻一直沒有來吃,實在太對不起自己的五臟廟了,雖然壽喜燒系列百百種,但《一番地》一直被我列為跟潮肉並列第一的壽喜燒。
來到和平西路和牯嶺街口,就聞到濃濃得壽喜燒味道,雖然打電話來問的時候說沒有位置,還貪吃得我還是堅持到現場看一下,沒想到居然10分鐘就等到(果然平常要積陰德呀~~~)
《一番地》台北古亭店 店家資訊
地址:台北市中正區和平西路一段80號
電話:(02)2368-6600
時間:1100-2200 / 週五、週六1100-2300
費用:平日午餐388/晚餐458元 +10%服務費
捷運:捷運新蘆線/新店線 古亭站2號出口
備註:用餐時間90分鐘,倒數20分鐘最後加點,10分鐘上甜點。
超幸運沒訂位居然有位置,店員會先詢問你有沒有來用餐過,我說有之後,店員馬上不理你and開始上肉(太乾脆了!給高分!)
用餐環境超級寬敞,也設置了大量得兩人桌,這樣也不用占用四人桌,讓整個環境充足使用,卻不會擁擠的感覺。
菜單放在桌上,肉類部分選擇多種,而且幾乎都不會缺貨,讓你吃到爽爽爽。
轉過來有另外提供單點系列,這部分就看個人需求。
看看這一大疊盤子,就可以知道這邊店員上肉速度有多快,而且會很積極地問你要不要再加點(值得誇獎!)
【冷飲】
冷飲選擇滿多的,有氣泡飲料。
也有其他系列,個人滿愛蜂蜜檸檬,酸甜剛剛好。
【熱飲】
熱飲我沒喝,和壽喜燒太不搭,頂多吃完來杯熱茶(吧?)
【洗手台】
居然很貼心的在飲料區有洗手台,因為不知道壽喜燒為什麼吃久都會黏粘的,還是因為我個人太不會打蛋XD
【前菜沙拉】
新鮮的生菜配上小小方塊麵包,再加上畫龍點睛的蜂蜜芥末醬,讓人好開胃。
【泡菜】
一人有一小盤的泡菜,剛好配在肉上,可以解膩又可以酸辣酸辣。
【雞蛋】
雞蛋是無限量供應的,讓你吃到滿足。(壽喜燒就是要配雞蛋呀!!!!)
【白飯】
白飯軟硬度剛剛好,而且粒粒分明,合格。
【烏龍麵】
最愛的烏龍麵,還附上一小份蔥花,Q彈口感配上不要太鹹的醬油,然後加一點點雞蛋下去,就會有一種自己在日本的感覺(旋轉)。
【菜車】
菜車東西滿多,但比較可惜就是人少的時候,車子不會太常經過,但如果想要吃什麼還是可以跟店員說。
青菜、菇類種類滿多的。
【菜盤】
當然,開吃前就會有一些基本菜盤,形象有點像帽子。
【牛肉系列】
霜降牛肉、雪花牛肉、牛小排、板腱牛肉,總共4種肉任君挑選,上面也有註明肉品來源,讓你選擇。
牛肉真的嫩到不行,千萬記得,涮幾下就要拿起來,才能在最嫩的時候吃掉,真的好滿足。
【上選羊肉】
羊味比較重,油花算中等多,有點培根羊的感覺,起鍋後口感依舊滿分。
【梅花豬肉】
剛剛好的豬肉,剛剛好的滿足,突然有點想念壽喜燒一丁的漢堡包。
【煙燻豬培根】
煙燻味超級重,一開始吃起來還有點COSTCO火腿的感覺,但其實煙燻過後真的很夠味,配上壽喜醬汁,意外很搭!!
【開鍋】
完全不能閒聊,短短90分鐘要好好把握。
【檸檬片】
最後會有檸檬片加糖,本來以為會很酸,但其實沾上大量的糖,綜合過後順便解膩,來迎接甜點!!
【抹茶紅豆冰】
很像是杜老爺的抹茶口味,加上紅豆點綴,口感滿分,而且店家處理冰品也剛剛好,吃起來有點沙沙的感覺,但入口即化。
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