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一碗小肥羊
電話: 02 8665 4938
地址:新北市新店區北宜路一段190-7號
營業時間: 12:00–21:00(週一公休)
網誌多圖版 內有菜單
https://saliha.pixnet.net/blog/post/460148606
松山新店線吃喝玩樂整理
https://saliha.pixnet.net/blog/post/426693353
之前有寫過隔壁不一羊小羊肉的食記:
https://saliha.pixnet.net/blog/post/455826101
當時就蠻想找機會再來吃吃看一碗小肥羊,看看有什麼不同
(兩家店粗略的比較寫在文末)
一碗小肥羊店內位子不多
假日的晚餐時間塞的滿滿的,
我們很幸運的剛好坐到一桌空位,
再後面的客人就得排隊了
餐點選擇也不多,
我們三個人來,本來想多點些小菜大家分,
但看一看好像也不知道還可以點什麼XD
高麗菜$40
水煮的高麗菜,頗清爽多汁,
簡單的淋上醬汁,滋味清淡,
尤其等下的餐都是重鹹,配個清淡的青菜正好
紅燒/清燉 羊油麵線$30/碗
兩碗看起來差不多,所以放在一起講,
30元一碗我覺得不貴,一人吃可以飽,
(羊油麵線沒有配料,不是羊肉麵線喔,不要看錯)
雖然長的差不多,但滋味有些不同的差異,
清燉麵線蠻鹹的,微微帶有中藥香;
紅燒麵線油了點,而且蠻辣的,也是很鹹,
但比起清燉,這鹹度沒什麼層次感,就是個鹹的感覺
紅燒羊肉$150 / 清燉羊肉$160
這裡不能續湯,(隔壁不一羊可以續湯)
紅燒跟清燉兩鍋乍看之下也是長的很像,
但紅燒的湯裡可以看到有一點辣椒跟浮著紅油,
一鍋大概三四塊羊肉左右,其實蠻空虛的XD
上次在不一羊也是覺得吃沒兩下就吃光了
紅燒的湯很鹹,微辣,但喝起來不油,清香中還有個甘甜味,
喝起來還不錯,算是夠味又清爽的湯;
清燉的湯有中藥清香,鹹度剛好,很順口,
我們三個人都覺得清燉的比較好喝,
如果不想吃太鹹,點清燉會是比較好的選擇。
肉的部分,口感普通,
不算嫩也不算老,有點彈性,咬起來會黏牙
--小小心得
吃完好像沒有覺得如我期待中的那樣好,
普普通通,就是紅燒湯頭算是比較清爽不油膩
--跟隔壁不一羊小羊肉的不專業比較
(不一羊我沒有吃到清燉的,就沒辦法比)
*價位:
兩間差不多,不一羊的鍋類貴一點點,
但不一羊可以續湯,而且肉比較好吃,
所以感覺上就覺得比較划算一點XD
*餐點選擇:
不一羊的種類比較多,有不少週邊小菜可以選,
吃起來比較豐富、不單調,
像不一羊有些小黃瓜等配菜,拿來搭配羊肉鍋非常適合
*味道:
兩間的紅燒湯頭都很鹹,
不一羊的紅燒湯香辣夠勁,
我個人是比較喜歡不一羊一點,
不過一碗小羊肉的紅燒湯不算油膩,
喝起來會比較沒負擔。
麵線的部分,不一羊比較清淡、不鹹,
很適合配重口味的湯頭,
而一碗小羊肉的麵線實在頗鹹
*肉質:
不一羊的羊肉比較嫩,很好咬
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