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一芯一粒 cns一等白米 好 吃 嗎 在 [問題] 你們家都吃什麼米？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者aureliechen (最近迷戀福柯)
看板cookclub
標題[問題] 你們家都吃什麼米？
時間Thu Jan 17 20:27:56 2019


最近我家缺米，昨天就上全聯去買了。

一直以來我喜歡吃大倉米舖的米。
昨天看到新品，是「牛奶皇后米」，看介紹說是新瀉越光米的變種，
目前臺灣只有富里有種植，產量不多。

1.5kg售價219元，就臺灣米來說單價不算便宜，我眼一閉手一滑還是帶了一包回家。


我不得不說這米真好吃。
我台北老家的煮飯鍋是傳統機械式的，因為以前只有爺爺住，照顧
爺爺的幫傭好像根本不知道鍋子怪怪的，一直都用這個鍋子煮飯。我爺爺牙口不好
也常常吃爛得不行的飯。
鍋子早就是受熱不均，常常底部都有了鍋巴，最上層的米卻還沒熟，而中層的
部分又老是過度濕潤軟爛不堪。

可是，我用了這爛鍋子煮米，竟然煮出來的米，雖然還是底部有鍋巴，中層偏濕，
上層米稍微夾生，可是我不得不說還是好吃！

我用了納豆配飯，感覺是粒粒分明，但是口感很軟Q的那種。
而且放涼之後，竟然沒有變硬變乾。
中午我把飯煮好後，就把飯放涼，差不多5點多再吃，發現飯還是很
Q，比較有咬勁，但絕非乾硬。

晚餐我乾脆就吃了豬油荷包蛋蓋飯，就是豬油荷包蛋配白飯，淋上一點黑龍的
蔭油清，再灑一點七味粉。

一整碗飯我嗑光。

目前我想新買個IH壓力電子鍋，應該做出來的飯會更棒吧！！

大家家裡都吃什麼米？有沒有推薦的啊，等我這次牛奶皇后吃完，我還想
換新品項呢

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.8.167
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1547728079.A.A7D.html
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→ officina: 米這種東西 如果你每天吃會吃很快喔 我一次都吃一杯QQ 02/29 02:55
→ officina: 如果你三五天才煮一次飯 當然就吃很慢 所以怎麼買看用量 02/29 02:55
→ officina: 1KG的米好像是煮7杯 我買這種小包裝不適合天天吃的QQ 02/29 02:56






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