三國饌 -嘉義鼎神店,以三國為主題的裝潢,提供優質舒適的用餐環境,免費Wi-Fi 嘉義市西區新民路715號, Chiayi, Taiwan 600. ... <看更多>
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三國饌刷卡 在 [食記] 台南．三國饌麻辣鍋- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：台南．三國饌
地址：台南市中西區府前路二段265號
電話：06-2934567
營業時間：24小時
可否刷卡：可
官方網站：https://www.3kingdoms.com.tw/index.html
圖文網誌版：https://blog.xuite.net/atlanteans/page1/32098865
三國饌，
位於台南市府前路上。
常來台南、或是生活在這裡的朋友應該會知道，
這條路上，其實也開了不少家的麻辣鍋店。
或許這裡可以算的上是麻辣鍋的一級戰區吧？！
之前還在台南念書時，
就曾經來過這家店，
只是一直沒有機會留下任何的記錄。
這家店內的裝潢，
走的算是典雅風格吧？！
大體上來說，
並不會讓人感覺到擁擠與壓迫，讓我感覺起來還滿舒服的！
仔細觀察一下四周，
還可以發現店家陳列了不少有關於三國時期人物的公仔，
算是和店名互相呼應吧！
店家提供了數種湯頭可以做選擇，
不過，我想最熱門的應該還是麻辣鍋湯底吧？！
當然，不想單吃麻辣鍋的人，
也可以點鴛鴦鍋，一次品嚐兩種口味。
鍋底的部份，
當然就是不可或缺的鴨血與豆腐嚕！
它的鴨血煮比較入味，
反而是它的豆腐倒是沒有那麼令人驚艷，
稍微的有點失望，
尤其，是對我這種比較喜歡吃豆腐的人來說~
另外，
很特別的一點就是，它的湯底有頗重的麻舌的口感。
這跟一般時下的火鍋，鹹、辣的湯底略有不同。
另外一次有這種感覺，是在吃老四川的麻辣鍋的時候。
另外就是點菜的部份，
一般的肉盤、菜盤，
如果人數不多的話，可以選擇半份或是小份。
霜降牛肉，
油花分布均勻的油花，
下鍋涮個幾下，入口就很好吃嚕！
梅花豬肉，
煮起來也不會太老，吃起來也不錯！
店家無限量供應的麵條，
建議放到鍋底後，煮的時間要比一般的泡麵再久一點，
不然，吃起來會感覺到略微的生硬。
除了肉片之外，
還滿推薦它的內臟類食物。
像是滷大腸、內臟拼盤，
滷大腸的部份，
店家已經有事前處理過，吃起來不會索然無味。
丟到鍋裡煮後，吃到的軟嫩的感覺。
內臟拼盤，
包含了蹄筋、毛肚、鴨腸等，
這些都是麻辣鍋的經典食品，煮起來還滿好吃的！
餐點的最後，
店家還會送上一球冰淇淋，當做餐後甜點。
順便削減一下吃完麻辣鍋的燥熱感！
這家店的風格一直都很特別，
也都受到不少人的喜愛。
甚至有不少人，
都覺得這是台南少數可以跟鼎王、老四川這種店家媲美的店家。
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