【牛小排刈包｜台灣小吃｜教你煎出完美牛排】
#刈包新吃法 #做成吃不起的樣子
#美國prime等級無骨牛小排🥩🥩
完整食譜影片看這裡
👉 https://youtu.be/xDJTxKpqznQ
每次去Costco都要買一盒回家，分裝後放冷凍，需要的時候再拿出來煮，真的是超方便也好吃！每次去吃外面牛排都覺得還是自己煎的比較好吃，夜市牛排更是吃不下去哈哈哈～
傳統的刈包就是肥肥的三層肉配上酸菜花生粉跟香菜，這次我要把所有配料都變成我愛的😂煎的表面酥脆的七分熟美國牛小排搭配生菜以及濃郁的花生醬，最好在塞一把香菜！真的是最完美融合🥰🥰🥰
#牛排怎麼煎才好吃
1.要先讓不管是冷凍還是冷藏的牛肉回溫
2.因為Costco 買的都斷筋了，所以擦乾後就直接在傷口灑鹽跟胡椒後抹一抹👍👍
3.平底鍋加一點油，加熱到有點冒煙後就放牛肉下去！要聽到ㄘㄘㄘ的聲音就對了，每一面煎個一分鐘就先拿起來讓他休息個5-10分鐘
4.開小火放入奶油跟蒜頭，重新放入牛肉每一面30秒（約5分熟）就起鍋吧🤩
5.起鍋後不要馬上切開喔！一樣讓他冷靜個10分鐘再切才不會血流成河😂😂
#土曜日廚房
#usbeefgo
#美國牛肉
#美旗林
三層肉 costco 在 [問題] COSTCO豬頰肉的標示爭議? - 看板hypermall 的推薦與評價
賣場名稱：COSTCO
賣場分店：中和店
商品名稱：進口豬頰肉
問題描述：
之前一直長久有再買這款商品，而購買的原因是因為一直認為他真的是所謂的豬頰肉
https://consumer.fda.gov.tw/Food/detail/TFNDD.aspx?f=0&pid=895
是這款熱量低 很健康的肉
所以長久有在買。
但是越吃越奇怪，覺得他很油不該那麼健康才去網路上查詢資訊
才發現這款肉根本不是所謂的豬頰肉
根據行政院農委會出版的肉豬屠體部位肉分切手冊的資料
豬頰肉(在副產品頁面內)應該是豬舌旁邊的兩塊球狀瘦肉，所以脂肪、熱量才會那麼低
而COSTCO這款商品在這政府出版品中是在肩胛肉分類中的霜降頸肉
是頸部的一部分，而且是個高油脂的不健康部位
而且頸部似乎一直以來在食用方面也有各種疑慮?
於是前幾天去COSTCO，詢問標示問題，他今天回我電話
告知我他們這標示沒有問題，因為政府沒有相關罰責，他們這樣標也OK
未來也不會改
請問這說法合理且正確嗎?
總感覺一直以來一直受騙上當的感覺，以為是吃一個健康低脂頰肉
結果吃到的是高油脂頸肉
想跟各位板友詢問一下，謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.213.120
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1439563271.A.CD1.html
就跟我在查熱量之前也不知道鯖魚、秋刀魚的脂肪那麼可怕啊XD
而且就認為政府的熱量資訊不會有錯啊 結果錯的是COSTCO的標示
※ 編輯: mizugoro (220.136.213.120), 08/14/2015 23:03:16
而熱量的部分我說了，很多食物他的熱量不是你吃得出來的
雞翅的熱量真的用吃的就吃得出來遠大於雞腿更是雞胸的兩倍多嗎?
說真的沒查資料前我也吃不出來鯖魚的熱量可以是雞腿的兩倍啊XD
如果熱量跟脂肪量真的一吃就吃得出來，就不會有那麼多人以為蘇打餅可以減肥了
所以我之前才一直相信COSTCO的標示，以及該標示查詢出來的資訊
沒有想過會是COSTCO標錯
※ 編輯: mizugoro (220.136.213.120), 08/15/2015 06:55:46
不然本來也是打算比照之前的多利魚全退的
而且說真的油不油熱量高不高不是這樣就能看出來的
真的有在減肥做熱量管理就知道~_~
所以我這篇主要是問這種標示不符到底能不能罰，因為costco跟我說政府不能罰
所以他們不會改，也不打算讓我退之前的
※ 編輯: mizugoro (220.136.213.120), 08/15/2015 21:32:02
結果反而太繁瑣了XD 感謝懶人包(?)
以前買的他們沒意思要讓我退
平常最常吃的是雞胸啦
※ 編輯: mizugoro (114.44.195.244), 08/16/2015 08:17:10
但是這次他們態度就是他們都沒錯，也沒打算讓我退之前購買的商品
還是經理直接說的不是櫃台退貨人員，讓我整個很不舒服
※ 編輯: mizugoro (114.44.195.244), 08/16/2015 14:24:07
卻標了低熱量的豬頰啊xd
沒有統一規定，所以不用改...
※ 編輯: mizugoro (114.44.195.244), 08/16/2015 16:52:57
我不單純用熱量啦 還有他油脂的比例...
※ 編輯: mizugoro (114.44.195.244), 08/17/2015 22:05:50
反正不管怎樣都不是豬頸，希望大家有買到的也能拿去退貨，讓COSTCO知道
※ 編輯: mizugoro (114.44.196.27), 08/19/2015 06:48:55
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