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DIY自己動手做蛋捲,不沾模具操作簡易又好玩這個器具也可以做千層蛋糕、蛋捲、潤餅皮⋯ ⭐️蛋捲製作教學和食譜,近期再補上一篇影片噢 ... ... <看更多>
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#2. 『開箱』三箭牌蛋捲烤盤
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#3. 我的新玩具~三能蛋捲模
做起來很好玩,麵糊看蛋捲想多長在鍋子上拉多長,蓋起來壓扁,嗤一聲兩面都來個十幾秒就好了。戴手套用白鐵棒隨便捲一下,厚實又好吃!原味蛋香超濃郁 ...
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#6. 沒做過手工蛋捲的初學者,想做手工蛋捲生意要如何學做蛋捲 ...
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#8. 三箭蛋捲的價格推薦- 2023年10月| 比價比個夠BigGo
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#9. 人人都愛手工蛋捲王蜀桂
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#21. 厭世甜點店
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買到現在有幾個心得,
上網買雖然便宜,
不過還是不要買雜牌比較好,
像我有買了幾個便宜的中國製雜牌的花嘴,說是不鏽鋼製,
不過根本還沒用過就在接縫處生鏽了,
不曉得到底是用什麼做的?
在食品材料行買其實又偏貴,
不過上網買還是可以買到有牌的,像三能的,就比實體店家便宜不少,
雖然跟雜牌比還是貴了些,但就覺得比較放心一點。
三能的器材真的還蠻齊全,
而且連花嘴都有編號,
不用怕買到重複的。
之前還有買過三箭,
因為想說他有出不少烘焙相關的器材,應該還是有一定的品質,
只是器材就沒有三能那麼齊全,
很好奇這兩家公司有沒有什麼相關性?
手動打蛋器一開始在五金行買,看便宜就拿,
結果好像不是不鏽鋼的,不久也是生鏽了,
後來又買了兩枝不鏽鋼的。
在大創也是買過不少,它連料理秤都有了,
但也還是不夠齊全,只能買些小東西,
它出的烘焙容器類的就比較沒有買。
買到現在比較後悔的就是買了一些中國製雜牌的,
另外有些是沒注意到材質,耐熱性或有沒有不鏽鋼之類,
雜牌便宜歸便宜,
不好用或很快用壞也是浪費,
不如一開始買好一點的,
難怪很多人都推三能的,食品材料行也都擺三能的居多,
早知道就多花一點,
其實跟那種更貴的比起來也還好。
不曉得還有什麼牌子CP值也蠻高的?
另外有些小物覺得雖非必要,但幫助不小:
(1)像料理計時器真的蠻好用的。
本來想說看時鐘或看手機就好,有必買嗎?
但買來真的省事多了,
因為有時手黏黏的,
有時要去做其他事情,
它那樣簡單按壓就行了,時間到了就有提醒音響起,
尤其像我的烤箱定時也不太準,有這個輔助幫助不小,
大創一個才39元,還有磁性就直接吸在冰箱上面,方便看。
(2)料理秤真的覺得買就買電子式可歸零的。
一開始買一般非電子式的,
但每次做都有蠻多東西要秤,
秤完一個再換一個,
容器也會髒掉,
不然就是要墊東西,
蠻麻煩的,
有的液態東西比重非1,用量杯又不準,要準又要在那邊換算,
然後單位太小的也不能量。
用電子式的反正裝的容器就歸零,就可以量了,
精準度高的還可以量一些小單位的。
我是買那種常見的一般款的也不貴,就突然覺得省事很多。
像那種可以倒在一起的,就倒一個歸零再換下一個,一個容器搞定。
不曉得還有什麼非必要但很有幫助的小物,大家也是很推的?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.116.15
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1485852228.A.F81.html
※ 編輯: breakingdown (49.215.116.15), 01/31/2017 16:46:53
對了,不曉得有沒有人用過大創出的溫度計?
之前看到原來大創也有出傳統型的料理溫度計就買來用看看,雖然溫度最高只到200度,
只是目前測起來感覺溫度好像沒有很準?
有其他人也用過嗎?也覺得這樣嗎?
(看來還是買那種常見的數位不鏽鋼探針型的)
最近用有同感耶…不曉得能否調整?
最近訂的三能花嘴到手了,
那質感還真不是雜牌能比的,
接縫處不像雜牌那麼粗糙,表面光滑到還以為是一體成形,是內部細看才發現有接縫,
雖然雜牌6個可能只能買到三能2個,
真的寧願把雜牌的錢省下來買…
(有分型號真的比較方便,將來添購缺什麼再買什麼即可…)
※ 編輯: breakingdown (49.214.86.206), 02/04/2017 01:58:30
※ 編輯: breakingdown (49.214.86.206), 02/04/2017 02:01:06
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