關於 下列何種肝炎感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 試卷測驗 | 健康跟著走

下列何種肝炎 ，感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作(A)A型(B)B型.... 下列何者為食品良好衛生規範準則中，有關場區及環境應符合之規定(A)冷藏食品之品 .

#12. 勞動部勞動力發展署桃竹苗分署109 年度自辦在職進修訓練甄試 ...

下列何種 食物在攝氏4 度可保持2 星期？(A) 禽肉(B) 菠菜(C) 西洋芹菜(D) 魚肉。 19. 下列何種肝炎，感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作(A)B型(B)D型(C)A ...

#13. 餐飲衛生管理辦法

3、從業人員如有出疹、膿瘡、外傷或罹患結核病、A 型肝炎、性病、傳. 染性皮膚病、傷寒、傳染性眼疾、腸道傳染病等疾病之傳染或帶菌. 期間，或有其他可能造成食品污染 ...

#14. 「食品良好衛生規範準則」 Q&A問答集

病，食品從業人員經醫師診斷其罹患或感染上述疾病，應主動告. 知現場負責人，且不得從事與食品接觸之工作。 Q10:食品從業人員接受健康檢查時，A型肝炎應檢查那些項目？

#15. 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級281題

餐飲 服務人員操持餐具碗盤時，應注意事項 (工作項目01：食品安全衛生162) ... 下列何種肝炎，感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作 (工作項目02：食品安全衛生 ...

#16. 國立臺東專校高職部食品類二年級職安測驗題庫(畜二.家二.綜二)

(3) 依勞動基準法規定，雇主延長勞工之工作時間連同正常工作時間，每日不得超過多少 ... (1) 下列何種肝炎，感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作A型B型C.

#17. 技藝競賽(餐旅職群飲調III) | Fun - Quizizz

Q. 防腐劑不得使用於 ... Q. 飲料食品從業人員在新進時，應該健康檢查合格，之後多久需再檢查？ ... Q. 下列何種肝炎，感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作.

#18. 免罹患高血壓預防癌症。 2. (2) 食品從業人員健康檢查報告應 ...

(2) 與水產食品中毒較相關的病原菌是李斯特菌腸炎弧菌曲狀桿菌葡萄球菌。 ... (1) 下列何種肝炎,感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作OA型B型3C型4D型。

#19. 食品安全衛生及營養相關職類共同科目工作項目01

( )2.下列何種肝炎，感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作①A型②. B 型③C 型④D 型。 ( )3.目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為①餐飲業.

#20. 109年第一次專門職業及技術人員高等考試中醫師考試分階段考試

6 依據食品良好衛生規範準則，食品從業人員罹患或感染特定之疾病期間，不得從事與食品接觸之. 工作，下列何者不是本準則所規範的疾病種類？ B. 型肝炎.

#21. 26. (3) 廚師在廚房工作結束時應1 交代好其他人做好善後的整理 ...

(3) 腐竹是用下列何種食材加工製成的?1 綠豆2 紅豆3 黃豆4 花豆22. ... (4) 廚師有下列何種情形者, 不得從事與食品接觸之工作?1 高血壓2 心臟病3B 型肝炎4 肺結核53.

#22. 貳、大專校院餐飲衛生管理工作說明

列出本部及其他部會餐飲衛生相關法規及相關規定，以供參考。 ... 造成食品污染之疾病，經醫師診斷罹患或感染期間，應主動告知現場人員，不得從事與食品接觸之工作。

#23. 有那些情形不得從事與食品接觸之工作？

從事食品 業工作，有那些情形不得從事與食品接觸之工作？ ... (3)食品從業人員經醫師診斷其罹患或感染上述疾病期間，應主動告知現場負責人，且不得從事 ...

#24. 基隆市109國中技藝競賽餐旅職群飲料調製學科題庫.docx

( 1 ) 吧檯的砧板(Cutting Board) 的主要用途①切水果及製作裝飾物②可放在吧檯上調 ... ( 1 ) 下列何種肝炎，感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作①A型② B型③.

#25. 紐約市健康與心理衛生局的相關條例和檢查活動 - NYC.gov

食物指任何可以吃的東西、冰、飲料或可以使用的食物配料或出售以供人類食用的配料。 什麼是“ 有潛在危險” 的食物？ 蛋白質含量高，且各種條件都適合微生物生長的食物被認為 ...

#26. 廚師證書有效期間為幾年(161-180-20)-90010食品安全衛生及 ...

食品 從業人員健康檢查a 型肝炎結果為igg 陽性，當地衛生主管機關得終止認可。 ... 感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作(1)B型(2)C型(3)D型(4)A型廚師證書有效 ...

#27. 106 年度第二次食品品保初級工程師能力鑑定 考古題

食品 從業人員經醫師診斷罹患或感染下列哪一種疾病，其罹患或感染期間，應. 主動告知現場負責人，不得從事與食品接觸之工作？ （A）胃食道逆流. （B）香港腳.

#28. 下列哪種材料可用於製造超濾膜– Puadchi

等性質，適合運用於薄壁產品的射出成型、粉末塗膠、色母造粒及熔融浸漬加工工法。 ... 23 3 下列何種肝炎，感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作①C型②D型③A ...

#29. 大專校院餐飲衛生管理工作指引

食品 從業人員經醫師診斷罹患或感染A 型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡、. 外傷、結核病、傷寒或其他可能造成食品污染之疾病，其罹患或感染期間，應主動. 告知現場人員，不得 ...

#30. 食品良好衛生規範(GHP) 準則解析

第六章餐飲業(§22-28). 第七章食品添加 ... 3) 罹患或感染期間，應主動告知現場負責人，不得從事與食品接. 觸之工作(A型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、結核.

#31. 出疹、膿瘡、外傷、結核病、傷寒或有其他可能造成食品污染之 ...

在經醫師診斷為A型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、結核病、傷寒或有其他可能造成食品污染之疾病者，其罹患或感染期間，不得從事與食品接觸之工作。

#32. 食品良好衛生規範準則GHP 產業自我學習教材

業者衛生管理之相關項目；第八條規範食品業者應 ... 食品或食品添加物之作業場區、環境、從業人員、設備器 ... 或感染期間，應主動告知現. 場負責人，不得從事與食品.

#33. 高雄巿政府衛生局所屬衛生所109 年度護理人員甄選試題

下列何種 病毒性肝炎可以施打疫苗預防？ 1.A 型肝炎2.B 型肝炎3.C 型肝炎4.D 型肝炎. (A)1+2 (B)1+2+3 (C)1+2+4 (D)1+2+3+4. 16. 下列何種疾病會經由性接觸或血液感染？

#34. 國立鳳山商工109學年度第一學期第一次成績考察飲料實務I 試題

下列何者為吧檯人員調製飲料的主要工作區域，調製飲料或切水果，檯面上放置各種飲料調製器具及果汁機 ... 下列何種肝炎，感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作？

#35. 餐飲衛生安全管理面面觀

染之疾病，其. 罹患或感染. 期間，應主動. 告知現場負. 責人，不得從. 事與食品接. 觸之工作。 同左. 應加入執. 業所在地. 直轄市、. 縣(市)之. 餐飲相關. 公會或工.

#36. 產品分類／ 1 07700 烘焙食品丙級工作項目02：原料之選用

何種蛋糕在攪拌前，蛋先予加溫到40～43℃，使容易起泡及膨脹？ ①輕奶油蛋糕②重奶油蛋糕③海綿蛋糕④ ... 下列何種肝炎，感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作.

#37. 1310 0 餐旅服務

1310 0 餐旅服務 丙級 工作項目 01 ：餐具認識與餐桌擺設 ... (3) 不吃牛肉、豬肉等肉類，此項禁忌規定係屬於下列何種宗教的餐食 摩門教 回教 印度教 猶太教。

#38. 食品添加物標籤標示規定及業者常見缺失說明

殺菌劑：殺滅水中或食品上所附著微生物之物質，過氧化. 氫等1 項 ... 食品從業人員經醫師診斷罹患或感染A型肝炎、 ... 期間，應主動告知現場負責人，不得從事與食品.

#39. 13100 餐旅服務丙級工作項目01：餐具認識與餐桌擺設

美式服務 法式服務 自助餐式服務 俄式服務。 32. (1) 客房餐飲服務中，客人所點的餐食以下列那種為多？ 早餐 午餐  ...

#40. ( 3) 食品從業人員健康檢查及教育訓練記錄應保存幾年①一年② ...

(1 ) 下列何種肝炎， 感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作①A型②B ... (1 ) 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為①餐飲業及烘焙業②販賣 ...

#41. 中式餐飲業油煙危害認知與預防職業安全衛生訓練教材

基於職業危害暴露預防與職業安全衛生法相關規定，雇主應採取. 有效通風、佩戴個人防護具、教育訓練及健康檢查等預防職業病之措. 施，而其中以污染源頭管理之通風工程控制 ...

#42. 大專校院餐飲衛生管理工作指引

... 罹患或感染期間，應. 主動告知現場人員，不得從事與食品接觸之工作。 (十二) 各家業者須設置或指派衛生管理專責人員，參考「伍、參考表單」之「大專. 校院餐飲衛生 ...

#43. 產品分類1. (4) 歐美流行之比薩 意大利發麵餅屬於？ ①麵包

(4) 下列何種產品，以烘焙百分比而言，其配方中用蛋量超過100％？ ... (1) 下列何種肝炎，感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作①A型②B.

#44. 目錄 - 嘉義市政府

業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業 ... 5 上述檢查項目若有罹患或感染期間，應不得從事與食品接觸之工作。 4 上述檢查項目為餐飲從業 ...

#45. 【宇恒週報】疫情期間之雇主不當防疫措施 強制勞工提供篩檢 ...

職安法第5條第1項：「雇主使勞工從事工作，應在合理可行範圍內，採取必要 ... 其罹患或感染期間，應主動告知現場負責人，不得從事與食品接觸之工作。

#46. 所以透 - 全民瘋消保

入出國及移民法第56條規定，移民業務機構得經營下列各款移民業務： ... 好，可能會感染. 細菌或病毒。 ... 之食品或餐飲服務定型化契約應記載及不得記載事項」等規定。

#47. A. 烤大豬專業知識

在講究食安的現代，原住民烤大豬有許多食品安全面向，下列敘述何者正確？ ... 下列何種肝炎，感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作？

#48. 匯出

係採正面表列.沒有公告的添加物及準用之產品類別.均不得使用。 20, 食品安全, 選擇, 一般衛生福利部核准使用之著色劑（色素）不可以使用於下列何種食品中?

#49. 醫療機構感染管制手冊彙編

由國家層級來看，醫療照護相關感染管制工作無法單獨仰賴政府、. 醫療機構或民眾任一方 ... 的清潔及. 消毒)。在照護病人期間應該採用何種標準防護措施，取決於醫護人員.

#50. 藥事行政與法規測驗題庫彙編02(105-new年)

（A）藥師不得於執業處所外執行藥事照護相關業務（B）藥局之藥師應 ... 依據藥事法之規定，下列何種醫療器材輸入時，應抽查、檢驗合格後，始得輸入？

#51. 個人防護及緊急應變C2餐飲作業危害

通常餐飲作業人員的相關傷害可簡單的區分為下列兩種： ... 傷寒或其他可能造成食品污染之疾病，其罹患或感染期間，應主動告知現場負責人，不得從事與食品接觸之工作。

#52. 650911829.pdf

A型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、結核病、傷寒或其他可能造成食品污染. 之疾病,其罹患或感染期間,應主動告知現場負責人,不得從事與食品接觸之工作。

#53. 食品良好衛生規範準則

四、副原料：指主原料及食品添加物以外構成成品之次要 ... 三）食品從業人員經醫師診斷罹患或感染A型肝炎、手部皮膚病 ... 得從事與食品接觸之工作。

#54. 評鑑指導手冊托嬰中心 - 衛生福利部社會及家庭署

有下列情事之一者，不得擔任兒童及少年福利機構或兒童課後照顧服務班. 及中心之負責人或工作人員：. 一、曾犯妨害性自主罪、性騷擾罪，經緩起訴處分或有罪判決確定。但未.

#55. 我國食品安全衛生把關總體檢專案調查研究報告 - 監察院

障食品之安全性，食品及餐飲業者基本上應提供具備下列條 ... 保障民眾安全、擬訂食品檢測工作計畫、提供危害 ... 核病等相關疾病帶菌期間不得從事與食品接觸之. 工作。

#56. 106-2-01u98dfu54c1u54c1u4fddu6982u8ad6-u8003u53e4u9...

View 106-2-01食品品保概論-考古題.pdf from ITH 108179A792 at I-Shou University. ... 疾病，其罹患或感染期間，應 主動告知現場負責人，不得從事與食品接觸之工作？

#57. 衛生局演講食品工廠稽核訓練 - 第一頁

從業人員在A型肝炎、手. 部皮膚病、出疹、膿瘡、. 外傷、結核病或傷寒等疾. 病之傳染或帶菌期間，或. 有其他可能造成食品污染. 之疾病者，不得從事與食. 品接觸之工作。

#58. 13100 餐旅服務丙級工作項目01：餐具認識與餐桌擺設

(1) 下列何者是西餐食用生蠔時，使用的餐具 牡蠣叉 沙拉叉 餐叉 魚叉。 ... (3) 魚刀並非一定要有，大眾化餐廳可以何種餐具來代替 牛排刀 點心刀 大餐刀 沙拉 ...

#59. 餐具衛生檢驗 微生物檢驗與食品衛生標準 廚房廢棄物與廚餘 ...

充分使用食品用清潔劑，徹底洗滌餐具。 脂肪性殘留物檢查法. ❑目的：檢查餐具或食物容器上有無殘留. 油脂，判定是否清洗乾淨。 ❑試藥：蘇丹試液(取蘇丹3或4號0.1g溶.

#60. 制定部門 - 長庚醫院

從業人員有A型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、結核病、性病、眼疾、傷寒等傳染性疾病或帶菌期間不得從事與食品直接接觸之工作。 3. 新進員工必須接受適當之教育 ...

#61. 餐飲業體檢規定，不含愛滋與梅毒 | 蘋果健康咬一口

83776 梅毒是否可以從事餐飲業; 閱覽次數37462; 發問者030／女／21, . ... 造成食品污染之疾病，其罹患或感染期間，應主動告知現場負責人，不得從事與食品接觸之工作。

#62. 傳染病防治 - 新生醫護管理專科學校

針對接觸者，在傳染病的潛伏期間，限制或密切注意其行動， ... 餐飲從業人員在出現急性病毒性A 型肝炎時，不得從事與食 ... B 型肝炎抗體之預防注射屬於何種免疫？

#63. 餐飲業體檢規定，不含愛滋與梅毒

長期以來，許多朋友對於是否能夠從事餐飲業有許多擔憂，權促會特別為大家 ... 其罹患或感染期間，應主動告知現場負責人，不得從事與食品接觸之工作。

#64. 法定傳染病之認識與預防-1 基本防護與法規 - 臺南市政府衛生局

對於傳染病(感染症)防治應有之認識 ... 經食物或飲水傳播為主[經口咽部攝入消化道] ... 手套」及「病患檢查用手套」等品項，依據藥事法及相關.

#65. 高苑科技大學餐飲衛生管理辦法

等疾病之傳染或帶菌期間，或有其他可能造成食品污染之疾病等，因而可能造成. 疾病傳染時應主動告知，且不得從事與食品接觸之工作。 二、 個人衛生管理. 1. 廚房及配膳 ...

#66. 106 學年度至107 學年度大專校院餐飲衛生管理工作指引(草案)

瘡、外傷、結核病、傷寒或其他可能造成食品污染之疾病，其罹患或感染期間，. 應主動告知現場人員，不得從事與食品接觸之工作。

#67. 食品良好衛生規範準則

– 食品安全衛生管理法第八條第四項規定。 • 第二條管理對象及建築設備. – 食品業者包括食品或食品添加物、食品器具、 ...

#68. 加盟連鎖企業店務管理整潔衛生安全應對標準管理手冊

阿甘創業加盟網針對店內外整潔衛生之安全管理，蒐集整理出，下列應對標準營運 ... 手部患有膿腫、瘡傷、皮膚病或吐瀉者，不得從事接觸食物及餐具之工作。

#69. C型肝炎 - 肝病防治學術基金會

大約有20％的慢性C型肝炎患者在15～20年後會演變為肝硬化。感染C肝病毒後，若肝臟反覆發炎厲害，超過肝臟的修復能力，纖維組織增生，肝臟變硬，形成肝硬化 ...

#70. 感染管制重點與實務

住民、工作人員、訪客、急性疾病、移生感染、慢性帶 ... 約1~2個月），同時在這段期間，會 ... 除追蹤管理條件），暫時不得從事餐飲工作或照顧.

#71. 最新餐飲服務丙級技能檢定學術科(第二版)(電子書)

( )食品從業人員的健康檢查應多久辦理一次 1每三個月2每半年3每一年4想到再檢查即 ... ( )下列何種肝炎,感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作 1A型2B型3C型4D型。

#72. 中餐烹調葷食丙級檢定學術科大全 (適用2017年最新公告試題)

食品 從業人員的健康檢查應多久辦理一次 1每三個月 2每半年 3每一年 4想到再檢查即可。( )2.下列何種肝炎,感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作 1A型 2B型 3C型 4D ...

#73. 烘焙食品丙級檢定學術科大全(麵包、餅乾、西點蛋糕)

食品 從業人員的健康檢查應多久辦理一次 1每三個月 2每半年 3每一年 4想到再檢查即可。( )2.下列何種肝炎,感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作 1A型 2B型 3C型 4D ...

#74. 中式米食加工丙級檢定學術科大全 - 第 187 頁 - Google 圖書結果

食品 從業人員的健康檢查應多久辦理一次 1每三個月 2每半年 3每一年 4想到再檢查即可。( )2.下列何種肝炎,感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作 1A型 2B型 3C型 4D ...

#75. 烘焙食品乙級檢定學術科大全 - 第 294 頁 - Google 圖書結果

食品 從業人員的健康檢查應多久辦理一次? 1每三個月 2每半年 3每一年 4想到再檢查即可。( )2.下列何種肝炎,感染或罹患期間不得從事食品及餐飲相關工作?

#76. 瞄準統測家政行職業衛生與安全總複習by Lungteng - Issuu

食品 安全衛生管理法（行政院衛生福利部） （103 年2 月5 日公布（原名稱：食品衛生管理 ... 雇主不得使妊娠中之女性勞工，從事下列何種性質工作？

#77. 網路美食外送平台業者自主衛生管理指引修正草案

(三) 外送服務員經醫師診斷罹患或感染A型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿 ... 可能造成食品污染之疾病，其罹患或. 感染期間，不得從事與食品接觸之工作。

#78. 2022食品技師30天一次攻榜：榜首不傳秘笈大公開[專技高考]

... 傷寒或其他可能造成食品污染之疾病,其罹患或感染期間,應主動告知現場負責人,不得從事與食品接觸之工作。健康檢查項目中,即針對A型肝炎、結核病及傷寒可能造成食品 ...

#79. 桃園市政府衛生局外燴業者辦理2 0 0 人以上餐飲報備表

4 、依據食品安全衛生管理法第8 條及食品良好衛生規範準則規定，外燴業者辦理2 0 0 人以上 ... 疾病，其罹患或感染期間，應主動告知現場負責人，不得從事與食品接觸之.

#80. 109年臺東縣衛生局餐飲衛生管理分級評核計畫

保持良好衛生習慣，不蓄留指甲、塗指甲油及佩帶飾物;患有手部皮膚病其他可能造成食品污染之疾病，其罹患或感染期間，不得從事與食品接觸之工作。 廁所衛生管理.

#81. （一）新進食品從業人員應先經醫療機構健康檢查合格後

食品 從業人員及餐飲業人員之健檢項目最近遇到幾位餐飲業從業人員來診所希望安排健 ... 之疾病，其罹患或感染期間，應主動告知現場負責人，不得從事與食品接觸之工作。

#82. 預告「食品良好衛生規範準則」修正草案-眾開講 - 公共政策網路 ...

食品 安全衛生管理法第三條第七項規定，食品業者指從事食品或食品添加物之 ... 其罹患或感染期間，應主動告知現場負責人，不得從事與食品接觸之工作。

#83. 大專校院餐飲衛生管理工作指引

外傷、結核病、傷寒或其他可能造成食品汙染之疾病，其罹患或感染期間，應. 主動告知現場人員，不得從事與食品接觸之工作。 (十二) 各家業者須設置或指派衛生管理專責 ...