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家裡宜得利的不沾鍋差不多得淘汰了
想買兩個新的不沾鍋：一個平底，一個炒鍋
用途包含：（舉例）
1. 蒸餃，加水煮後再加油煎
2. 放蒸架隔水蒸魚、蒸粽子包子
3. 燉菜，會放很多水煮一陣子
以上種種料理都會有煮水的過程
但爬文看到有人說不能用不沾鍋煮湯
所以想再確認一下
此外，以下是幾款目前看中的鍋子：
1 康寧 30cm不沾鍋炒鍋-台灣製？
（問：這可以拿來蒸煮燉嗎？）
2 康寧 24cm不沾鍋平底鍋-瑞士製
3 DOMO 26cm不沾鍋平底鍋-義大利製
4 日本北陸 28cm不沾鍋平底鍋-日本製
5 Chef Topf 28cm不沾鍋炒鍋-韓國製
以上幾個是目前在考慮的品牌
2跟3非常貴，不知道有沒有那個必要
但產品說明的確非常吸引人
前提也需知道不沾炒鍋能否拿來蒸魚煮水
才知道怎麼下手.....
先謝謝大家幫忙了～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.218.7 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1599579322.A.7B5.html
※ 編輯: Anda (36.224.218.7 臺灣), 09/08/2020 23:43:56
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