關於 中央畜產會 產銷履歷 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【認明產銷履歷或國產蜂產品證明標章，選購100%純國產高品質純蜂蜜】
　
一年一度的國產蜂蜜品質評鑑，在最近結果出爐囉！今年雖然有疫情的影響，但蜂農參與評鑑的熱情不減反增，送件數高達250件，創下歷年新高；更厲害的是，所有的蜂蜜送中央畜產會進行2類11種抗生素及383項農藥殘留檢驗，全部合格通過初評！後續由國內12位蜜蜂及蜂產品相關領域學者專家進行風味感官品評作業。
　
今年是首度將龍眼蜜及荔枝蜜分開評鑑，經過專家們公正的品評，最終評選出龍眼蜜特等獎19名及頭等獎114名、荔枝蜜特等獎6名及頭等獎36名。得獎的蜂蜜當然都是一時之選，其他參賽的蜂蜜也都有很高的品質，因為參加評鑑的基本要求，是必須具備QR Code及國產蜂產品證明標章，其中更有人主動追求更高標準、通過產銷履歷驗證，所以每一件，都是貨真價實的「國產純蜂蜜」！
　
每一件參賽的蜂蜜都限定為300公斤，並貼上年度評鑑封條，得獎的蜂蜜規定最多只能分裝成406瓶（每瓶700公克），而且全部都有專屬的流水編號，因此每一瓶都彌足珍貴（得獎名單及聯絡購買資訊請見：https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=838 ）。如果消費者擔心購買蜂蜜時買到進口、摻水、加糖，甚至假蜜的話，就請認明產銷履歷標章或國產蜂產品證明標章，只要有這些標章，就可以保證是100%純國產高品質純蜂蜜！

🐓金大牧場簡介👍

🎉 吃素長大的雞 、電腦精選的蛋、敬請期待🙏

👍 生產履歷、CAS 雙認證 吃得安心又美味 💯

(蛋)牧場直送，天然全素穀物飼料，更添加益生菌、綠藻、酵素、類胡蘿蔔素、DHA、卵磷脂……等。
蛋黃飽滿、蛋白Q彈 👍 💯

🎉【牧場介紹】

單一牧場：金大畜牧場
位置：彰化縣二林鎮
創立時間：民國六十五年成立，至今四十餘年
飼養設備：密閉式水簾式養殖技術、高床籠雞舍設備
自動化管理：美國電腦化全自動管理系統
洗選系統：日本高科技電腦洗選系統、自動化裂痕檢查……等高科技設備
飼養數量：十二萬隻

👍 採用歐盟、日本最高規格科技密閉式水簾式養殖技術，兼顧溫控與防護。

🚨 全面引進電腦化全自動管理系統、自動裂痕檢查裝置、高床籠養設備，以及日本高科技電腦洗選系統，耗時三年建設，達到目前十二萬羽飼養數、高床雞舍五棟、洗選加工場一棟、有機堆肥場兩棟及廠區綠化美化的龐大規模。

👉 採用的是讓雞隻擁有舒適居住空間與環境的「密閉負壓式水簾雞舍」，其中還有雙層高床設計，上層是籠式飼養，雞糞則是掉落到下層，清潔剷除時較方便，也較能維持環境衛生整潔，避免蚊蟲和惡臭。

👉 密閉式的雞舍前端設置了水簾，末端設有大型抽風扇，風扇運轉抽風時，新鮮空氣透過水簾進入雞舍，再經由風扇帶離雞舍，透過特殊的水簾密閉式設計，能控制雞舍內部溫度和濕度，夏天時不怕溫度過熱，冬天也不必擔心受寒，雞舍溫度控制在最適合雞隻生長的 27 ℃ 左右，讓雞群全年都能生活在舒適安穩的環境裡。

👉 雞舍是密閉系統，能有效隔絕外頭禽鳥和病原菌入內，達到安全防護的效果。就是因為是密閉空間，要更仔細留意進入雞舍內的人與物，像是飼養人員和飼料都要避免帶有病原菌，以防雞群受到感染。而雞舍內的設備都會定期消毒清潔，CAS 的監察人員也會定期檢查或隨機抽查內部衛生狀況。

👉 嚴選天然穀物全素飼料

本牧場使用不添加動物性蛋白質的飼料，並添加益生菌、綠藻、酵素、類胡蘿蔔素、DHA、卵磷脂……等。飼料由中央畜產會檢驗合格，產品無藥物殘留和病菌原才能使用CAS標章。採購的飼料由專門承載飼料的車子送入工廠，在進入工廠前車輛必須經過消毒作業，杜絕飼料容易受到沙門桿菌汙染的可能性。

👉 嚴格的水質管理

🐓 要養育健康的蛋雞，最重要是要有好的飼料，好的雞種，好的水質，以及良好的空氣。在水質方面，我們有定期抽驗檢查，確保水質的安全。

👉 金大畜牧場的蛋品通過(()生產履歷 及 CAS())雙認證，建構完整且嚴謹的生產履歷資料，能上網追溯雛雞、育雛、防疫、餵食、產銷等一連串詳實紀錄，還提供了雞隻飼料（經 ISO 認證）、飼養設備等資料可查詢，讓您透過系統能清楚了解您所買的蛋品完整資訊。

👉 另外，通過CAS認證的蛋品在軟硬體設備和衛生管理方面都經過公正單位評鑑核可，飼料由中央畜產會檢驗合格，產品無藥物殘留和病菌原才能使用CAS標章。從牧場到餐桌，健康、美味、安心。

🏆 金大牧場也是早期生產履歷雞蛋的產業翹楚 🏆

🏆 「優品蛋」 富含DHA、無腥味

🐓 近期與從事海藻生意的友人共同合作，開發出富含DHA的「優品蛋」，特別飼養一區雞隻，在飼料中添加美國進口的食品用DHA海藻，經過一段時間食用量後，獨特飼料與海藻內的DHA會轉移到雞蛋內。

👍 經食品檢測單位檢驗平均每100公克含530~580毫克的DHA營養成分，含量高於一般蛋品，且總Omega-3的含量也較高。除了有助於保健視力、增進腦部發育與生長等，還同時帶給優品蛋獨特的香味、Q彈的蛋白和蛋黃滑順的口感。

👍 一顆優品蛋相當等於攝取一顆魚油的DHA含量，風味純淨、沒有腥味，是家中料理的好食材，不僅吃得美味，也兼具營養和健康。

【品項】

📌 優品紅蛋(含DHA), 24顆/盒
📎 牧場直送，完整追溯號碼
📎 雞蛋產銷履歷達人推薦產銷履歷雞蛋
📎 生產健康、優良及安心的蛋品
📎 完整洗選設備，確保蛋品衛生安全
📎 含類胡蘿蔔素，DHA及卵磷脂等營養

🎉 水煮蛋……最能吃出優品蛋的天然純淨原味！

👉 放入滾水中煮或是使用電鍋蒸，都是既方便又快速的烹煮方法，而且品嚐得到Q彈蛋白和綿密蛋黃，美味又營養。

🏆產銷履歷🏆

👉 由於國人對健康飲食的概念越來越高，消費者對於食品品質與衛生安全更為重視。因此，先進國家如美國、歐洲、日本已開始實施農產品產銷履歷制度，建構一套農產品由生產至販售到消費者手上所有流程的全程記錄，並提供逆向追蹤系統，讓消費者採購產品更能了解產品的來源及生產過程以維護消費者安全。

👉 但農產品履歷制度的建立不是一種紙上 作業，其重點不在於資訊系統，而在於產銷安全管理，即所記載每一階段作業之確實性。如果記載不實，無法獲得消費者信賴，此一制度將毀於一旦，名存實亡。因此，農政機關的輔導、監督，農民的自我管理有效控管至為重要。

👍 金大畜牧場提供最嚴謹且完整的生產履歷資料，除牧場全程詳細記錄的雞隻生產記錄外，更委由公正單位進行各項檢測，呈現出最完整的生產履歷資料，以及提供雞隻從小雞孵化至成雞產蛋所食用之飼料、飼養設備、雞蛋來源...等等皆透過履歷查詢系統讓消費者了解您買的履歷蛋的全成蛋品資料，金大畜牧場堅持健康、美味、安心的理念，從事良心蛋品事業經營，提供消費者最好的美味涼藏健康的蛋品。讓您每天的健康由金大畜牧場為您把關。

🐓金大牧場 產銷履歷 優品紅殼蛋（含DHA、無腥味) 👉 大愛眼科醫生的首選蛋 👍 💯

🏆吃素長大的雞、電腦精選的蛋、生產履歷、CAS 雙認證，蛋黃飽滿、蛋白Q彈，吃得安心又美味👍

🚨預 購 日 期🚨

3/29~3/31售完提前結單

🚨產 地 直 送 領 取 日 期🚨

4/7號當日產地直送，為了確保蛋品新鮮度，請有購買朋友準時領取，逾期不做保留，敬請見諒🙏🙏🙏

🎉 一顆優品蛋相當等於攝取一顆魚油的DHA含量，風味純淨、沒有腥味，是家中料理的好食材，不僅吃得美味，也兼具營養和健康 👍 💯

👍牧場直送，天然全素穀物飼料，更添加益生菌、綠藻、酵素、類胡蘿蔔素、DHA、卵磷脂……等。

👍 經食品檢測單位檢驗平均每100公克含530~580毫克的 DHA 營養成分，含量高於一般蛋品，且總Omega-3 的含量也較高。除了有助於保健視力、增進腦部發育與生長等，還同時帶給優品蛋獨特的香味、Q彈的蛋白和蛋黃滑順的口感。

👍雞蛋含有蛋白質、脂肪、鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B群……等營養素，屬於高生物價蛋白質，含有完整的氨基酸，有較高的消化吸收率，能被人體有效利用。雞蛋所含的優質蛋白質，能幫助組織細胞的建造與修復，也與免疫系統、調節人體酸鹼平衡、製造荷爾蒙等相關。

👍蛋黃中的卵磷脂能活化腦細胞，有助於提升記憶力、改善失智症，減緩大腦退化。卵磷脂也是血管中膽固醇的清道夫，有很好的降血脂作用。以及蛋黃中富含類胡蘿蔔素，因具有抗氧化能力，能保護眼睛，預防視網膜老化和白內障。

🚨 蛋與膽固醇的關係：

👉 在我們身體裡面有 100 到 150 公克膽固醇是製造我們身體細胞膜的主要成分，也是各種赫爾蒙的原料，是支撐我們人的生命與健康不可或需的營養成分。

🚨 有一種說法是吃蛋會提高膽固醇值，這個是西元1900年時，在俄羅斯第一次經由實驗所發表的結果，這個時候的實驗中所使用的動物是草食性的兔子，通常草食性的動物是不吃蛋的，所以吃蛋當然會提高兔子的膽固醇值 😮

🎉 人類是屬雜食性，吃蛋並不會像兔子那樣提高膽固醇值，相反的蛋白所含有的胺基酸和 cystine 或是蛋黃中的脂肪酸是可以降低血液中含有不好的膽固醇喔！

👍 金大牧場特色

🚨 全面引進電腦化全自動管理系統、自動裂痕檢查裝置、高床籠養設備，以及日本高科技電腦洗選系統。

🚨 採用歐盟、日本最高規格科技密閉式水簾式養殖技術，兼顧溫控與防護。

🚨 嚴選天然穀物、全素飼料
本牧場使用不添加動物性蛋白質的飼料，並添加益生菌、綠藻、酵素、類胡蘿蔔素、DHA、卵磷脂…等。

👉 飼料由中央畜產會檢驗合格，產品無藥物殘留和病菌原才能使用CAS標章。每2個月取樣抽血體檢，確保產蛋雞健康，安全品質有信心。

🚨 金大畜牧場的蛋品通過(()生產履歷 及 CAS())雙認證，建構完整且嚴謹的生產履歷資料，能上網追溯雛雞、育雛、防疫、餵食、產銷等一連串詳實紀錄，還提供了雞隻飼料（經 ISO 認證）、飼養設備等資料可查詢，讓您透過系統能清楚了解您所買的蛋品完整資訊。金大牧場也是早期生產履歷雞蛋的產業翹楚。

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品名：優品紅殼蛋
牧場：金大畜牧場
產地：台灣
特色：使用全素飼料（含DHA）
數量：(2)(4) 顆 /箱
淨重：(2)(.)(5)台斤（ (1)(7)(0)(0)(g) )
包裝：原廠盒箱包裝
🙅 同業售價：💲(3)(6)(0)元 🈲
↘️↘️ ↘️
🚨 優惠心動價： 💲300元

🚨 本產品為雞蛋，不適合其過敏體質者食用。
…………………………………………………………………
📢 溫馨小叮嚀 🙂

1. 建議冷藏保存。
2. 雞蛋為易碎品，運送過程難免會有碰撞，如有瑕疵(破蛋)，請在取貨當天拍照給我們，並請立即與我們聯繫 📲，將會後續安排賠償事宜。

食材品質，是料理的美味關鍵，
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