《🇮🇹義大利麵百百種！🍝也能冷著吃》炎炎夏日🌞！來點不一樣的涼拌海鮮義大利麵吧 #英國媽媽防疫日記 #第157天
.
你知道“義大利麵（pasta)” 光是「#麵條種類」就至少有300多種嗎？我也是來英國這13年，喜歡嘗試不同餐廳跟菜色，加上當媽媽之後為了求各種餐桌變化，才學習認識這些不同。
.
台灣最常見的大概就是"Spaghetti "長麵條，通常拿來搭配蕃茄肉醬。不過偷偷說，把他煮熟後拿來做“中式”炒麵！意外的好吃又方便，而且麵條炒不爛☺️。不知道有多少海外媽媽跟我ㄧ樣？呵呵！而”Linguine“滿容易跟Spaghetti混淆，我自己分辨的方式是，”Linguine“比“Spaghetti” 扁一點點＆寬一點點。
.
再來就是我家孩子也很愛的“Tagliatelle“雞蛋寬麵，我最喜歡買超市新鮮冷藏的，拿來當成肉燥拌麵，也是意外的好吃！Lasagna 也就是大家最熟知的千層麵，是一整片的麵，跟肉醬分層疊起來再烤。也是可以榮登我們家孩子熱愛的義大利麵前三名！
.
而小可頌剛學吃飯6、7個月大BLW時、我最常用的“Fusilli”螺旋捲捲麵，用手抓不容易滑掉。還有煮培根白醬義大利麵一定要配的“Penne”，我家孩子都說這是“小水管麵“。"Tortiglioni"就是大水管了！哈哈。
.
“Stelle”小星星麵、“macaroni”小月亮麵、“Farfalle”蝴蝶麵都是孩子們熱愛的浮誇麵條款。也是家裡不可或缺的必備品！現在英國一家公司「little pasta」還專為小朋友，出了一系列可愛的造型麵條！有各式恐龍、各式動物、汽車、火車.....等造型！IG那邊我有分享：）
.
今天，則是跟大家分享前幾天英國大熱天沒有胃口時，我家最受歡迎的一款 ＃冷著吃義大利麵：）不囉唆！一邊看圖，一邊看食譜吧：）
.
＃你家最愛哪種義大利麵條 ？
＃外國人吃義大利麵的講究絕對不輸給台灣人的各種拌麵
中式 麵條種類 在 日式拉麵、蕎麥麵。 「中式麵條」：家常麵、刀削麵 - Facebook 的推薦與評價
麵條種類 多且變化高換麵條就有不同口感，運用不一樣的烹調方式和調味料，就擁有各種模樣的風味料理，本書精選最實用又方便取得的38種麵條，每種麵條 ... ... <看更多>