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【#想食明周】芬蘭連續多年成為世界幸福指數第一的國家，會不會與芬蘭人每天都吃的大米餡餅(Karelian Pie) 有關？
即看芬蘭籍主廚Eric解構這種國民美食：
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#北歐 #Arbor #芬蘭 #大米餡餅 #KarelianPie #中環美食 #我就是我
前幾日先講過，港澳米芝蓮2021嘅星級名單，都唔知幾時先發佈。
剛剛收到新聞稿，鐵定明年一月廿七號，下午三時正，疫情關係唔搞大龍鳳喇，Facebook專頁同YouTube直播啦。
今次仲首次頒發「米芝蓮綠星」（the MICHELIN Green Star），今年一月首次喺法國推出，目的係為咗表揚一啲實踐「可持續發展」方面，表現卓越嘅餐廳，大約係主張沿用可持續發展，公平貿易嘅食材，本地嘅from farm to table就最好，可以減少因為運輸而產生嘅環保問題，諸如此類，呢種飲食文化，近年喺世界各地都好流行。
呢間喺中環嘅餐廳，由北歐大廚主理，主要沿用日本食材（圖中就唔係，小龍蝦來自冰島），前年開業，即刻摘下一星，上年就摘多一粒，今年會唔會。。。。。
Arbor，中環
1111天使密碼👼🏼又到1111😌今日真係47歳😊 #魚以食為先
禾係1111天使密碼魚🐟巧多魚友都知
今年🙏第一願望身體健康💪🏼之後第二、三願望😏不公開
📣📣㊗️大家都身體健康💛想事成‼️
昨晚老闆提早帶禾去食法國Fusion菜🇫🇷
餐廳係由米芝連星級名廚主理😋巧巧彩🥳比佢book到位
今日暫時還在家休息。一早收到品牌送來嘅生日禮物🎁so surprise
之後開咗老闆送禾既山水畫🎂出嚟影相😊當然仲拆埋生日禮物😎
e家準備午睡片刻😴
🍽Arbor (中環)
中環皇后大道中80號H Queen’s 25樓
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🐟🐟別注！ #儍魚儍記 係一個入左行20年 叫 Elly Wong 既化妝C。將日常生活大小事項記錄下來。將見過、玩過、去過、用過、見識學到嘅記下來🤗分享俾喜歡睇嘅朋友睇完可以再分享出去🙈雖然未必樣樣大家都喜歡。但知多様你應該不會介意吧！定期送禮物應該更加歡迎吧！
#自家煮 #homemade #儍魚廚房食左先講 #cooking #recpie
#家的味道 #食療 #美味しい
#ellywong #專業化妝師 #20年經驗 #makeupsrtist #beauty #makeup #skincare #makeupchannel
#beautylover 💛💛
《米芝蓮指南香港澳門》2019又出爐，香港名單今年有甚麼變動？
今年上榜餐廳大大減少，整張香港名單，共61間餐廳榜上有名，44間一星，12間二星，7間三星，大部分是意料中事，依舊是名店天下。
三星餐廳大致穩守位置，沒新臉孔，唯一是Caprice由二星變三星，其他不變。二星名單則有增減，中菜館香宮被降為一星，營致會館一星變二星，首摘二星則有2家Ecriture、Sushi saito，兩間都是首次摘星。
至於一星名單變動最大，Akrame、國福樓(尖沙咀)、利苑酒家(北角)、MIC Kitchen、ON、北京樓(中環)、勝記，共7間消失於名單之上。首次摘星則有6家，中菜館新榮記、國福樓(中環)；意大利菜Octavium 、印度菜New Punjab club、法國菜Belon、歐陸菜Arbor。
三星
Bo Innovation
L’Atelier de Joel Robuchon
龍景軒
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
志魂
唐閣
Caprice 二星變三星↑
二星
Amber
富臨飯店
柏屋
Pierre
新同樂(尖沙咀)
天空龍吟
天龍軒
Ta Vie
欣圖軒
Ecriture NEW!
Sushi saito NEW!
營致會館 一星變二星
一星
阿一海景飯店
Arcane
Beefbar
名人坊
都爹利會館
Epure
富豪(尖沙咀)
何洪記
IM Teppanyaki & Wine
御寶軒
蘇浙匯
Kaiseki Den by Saotome
甘牌燒鵝
利苑酒家(觀塘)
利苑酒家(旺角)
六福菜館
文華廳
文華扒房+酒吧
明閣
彭慶記
呇(灣仔)
Rech
香宮 二星降一星↓
嘉麟樓
夏宮
Sushi Tokami
Sushi Wadatsumi
Takumi by Daisuke Mori
The Ocean
Tate
添好運(深水埗)
Tosca
VEA
一樂燒鵝
逸東軒(佐敦)
夜上海(尖沙咀)
怡東軒
浙江軒
Arbor NEW!
Belon NEW!
國福樓(中環) NEW!
New Punjab club NEW!
Octavium NEW!
新榮記 NEW!
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Arbor ( 中環 ) 中環 皇后大道中80號H Queen's 25樓Follow my instagram: thisisthetis# arbor #michellin #2stars #finedining #hkfoodie #米芝蓮#米其林. ... <看更多>
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