[心得]中興食生所乙組正取@graduate，共有2則留言，2人參與討論，2推0噓0→， 有感於食品相關的心得文少希望能多少幫助到考研的學弟妹們,andy10217: ... ... <看更多>
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小弟就讀學校某二類工科系，在興趣為出發點下，有點想轉回高中較喜歡的三類，在翻閱各名單後，最後發現食品生物科技系，似乎感覺頗有趣，想問問大家， ... ... <看更多>
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各位生技版前輩大家好小妹今年研究所考試有幸中興生科與交大生科(備取前五)榜上有名雖然不一定完全備的上，還是想詢問一些問題我將來希望能作蛋白質與酵素方面的研究 ... ... <看更多>
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滿鐵決計斷行米突制度局 000 口口口 D0000 )打不倒陰脉行陰陽合歷 COOOn 口口特產物輸出增加廢娼工長家庭起酸湖价消敌小中兴批作邦达作所理期不一役縣政叶式財购令《罪 ... ... <看更多>
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拿等食一一一一事。我之前“。多。 ... 是常事,學生, |事务所作者单单是非。 ... 4 , - -- | --事,中興里| | ----- ---- --是,量一日-看重|里-會--- ,會中主, --。 ... <看更多>
中興食生所ptt 在 [心得] 中興食生所丙組正取- 看板graduate - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
在考試期間發現研究所板很少食品所的相關文章，
所以給努力於食品相關系所的考生們一個參考囉:)
《大學系所》私立大學食品科學系
《系上成績》第43名(囧！班上64人...)
《報考系所》中興食生所&海洋食科所
《考試結果》中興食生所丙組正取
(由於3/5中興放榜知道結果了，3/9就沒去考海洋)
《考試動機》單純在實習時看見職場對於學士與碩士生待遇的差別頗大，
在七月中才決定要拚研究所
《考科準備&書》
中興食生所丙組是營養組，科目：生化、食化、營養。
(PS我是小小跨考生，從食科轉到營養。)
一、生物化學
生化對我而言是相當棘手的科目，
之前學校生化考試，我都只是背老師上課用的PPT應付期中考和期末考。
於是報名建國的莊老師的生化惡補之前的漏洞，
特別選莊老師是因為我兩個學姊補過他的生化，
一位上台大生化，另一位上陽明藥學。(沒有廣告意思，單純說一下動機)
那時莊老師給我的印象就是神人，因為他竟然能幫食科人轉換跑道轉得這麼成功！
莊老師講義共九本，
把莊老師那九本講義讀完真的就很神了！
他上課循序漸進，在基礎部分教的很好，
後面有些地方我吃足苦頭，但之後好好的去複習，
難的部分就算沒有全懂，也有七、八分懂了！
而且代謝教得很好，
有時會用一些他的方法和笑話教學生背生化，
有時候笑話很冷，但卻更能達到達到效果XDDD
莊老師的講義是全部英文，對於我這個之前只背PPT的人實在很痛苦，
但我之後也看得蠻習慣了，只要突破那段撞牆期，真的會收穫很多！
而且我深深也覺得不要硬把專有名詞成中文，
不但浪費時間，其實也背不起來，英文比中文好背很多～
建議不要太依賴中譯本，那有時反而會害到人！！
我也有買高宇的三本生化試題，我三本寫完後，發現他真是個好物，
每題題目都有詳解，詳解寫得蠻淺顯易懂又詳細，
我自己是將莊老師的筆記和高宇寫的詳解統合在一起，
光是統合生化筆記我就花了好幾個禮拜，
統合後我又會自己在默寫好幾次，
一直只用看的，沒有動手和動腦去思索，到考試時一定會忘光，
默寫能考驗自己在考試時是否能寫出最完整的答案！
每次默寫我都會想著教授會從哪裡當作考點，
默寫就當作自己在考試，這樣真的到真正考試時才會寫得快又好。
準備生化的時候一定要有耐心，
由於我之前生化基礎不好，加上生化本來也不好掌握，
生化到後面很雜亂，能考的東西又實在是太多，
但只要不要怕讀書時的撞牆效應，總有搞懂的那天XD
我曾經為了一個章節而耗費了整個早上和下午，
雖然會很緊張自己拖垮其他章節進度，
但真的有心要讀書的人，就算是在公車上和下課時間都可以讀的！
只怕自己不專心！！！
生化考科都會夾帶分子生物的題目，
建議讀高宇的那兩本分子生物的書，
對於食科人來說，分子生物學實在太迷樣，讀這兩本書能快速有基礎概念，
也可以請生科朋友來教，
我考試前一天是請我生科朋友特別教我分生重點，
如果硬要自己讀很花時間，而且也不容易自己搞懂，
就算懂了，考試出很靈活的題目也會束手無策，
請教生科朋友出題重點和題目變化會比較有效率，
生科人在這方面還是專家，找他們不會錯的！
PS
莊老師有時礙於補習班關係，在秋季班會到9月才開課，
搞得秋季班1月底才會把課上完，
而我剛好蠻衰的，2/7就考中興，1/29生化才上完，
又由於我是忽然想考研究所，所以沒時間補第二次生化，
只好每次晚上10點上完課就去K中讀書到11:30，
最後我的生化成績比我想像中的好超多，
真的不要小看課後複習的效果!!!!!
有時同樣課補太多次反而無效。
二、食品化學
整個七月中到八月底我都是讀張為憲的食品化學和高等食品化學，
這兩本書我全部總共看了兩次，比較會考的醣類、脂質和蛋白質我看三遍，
到九月中我就沒有再去摸這兩本書，因為內容實在太舊了！！！
無法跟上研究所考試的腳步，充其量只能當複習之前所學的內容，
不否認他寫的好，但要拿來應付考試很吃力。
九月中我去買了顏國欽寫的食品化學，
這本書對於要考中興的考生是一本不錯的選擇，
裡面很多考古題的答案在裡面都找的到，看這本書可以知道中興的出題方向，
但裡面有些地方都寫得太簡略，建議還是要找其他書來輔助。
這本書我每個單元看了三遍，因為食化從哪裡都可以考，
也有太多要去背的，要背的功夫可能都比生化多，
我最後邊走路都邊拿著自己的食化筆記，只要一忘記就要拿起來翻！
上段說過顏國欽寫的食品化學那本書有些部分寫得太簡略，
所以我思索了很久該買哪本書當第四本參考書，
最後我發現"高元"補習班的食品化學講義很好用，
裡面的內容完完全全針對台大和中興的出題方向，
也很多補充資料是很新穎的，面對靈活考題就可以放心了一點，
高元補習班食化講義還有一本是完全針對中興的食品分析去編寫，
中興考題出的食品分析很艱澀，不是一般跨考生能應付，
能到高元的講義真是有得到救贖的感覺！！
食品化學重要的單元就是水、醣類(結構)、脂質(氧化)、蛋白質(變性&凝膠)，
還有酵素與非酵素性褐變反應，影響因子和抑制方法務必背熟，
這幾個單元我讀到後面也已經快把書翻爛。
為了食化我讀了四家不同來源的書，每個都讀了二～四遍
重要的當然還是要背起來，很耗腦力！但還是要撐住 :)
三、營養學
由於補習界沒有專門為研究所考試的營養學而開班，
只有為營養師考試而開營養學，
所以我是去補營養師的課程，
好處是營養師課程的營養學教得很深很細，
臨床上的案例和時事都會教。
壞處是講義及練習題目都是中文，
雖然這樣子看書的快，但是研究所是英文出題，
看到英文題目時很容易因為不知道一個單字而放棄整個題目，
讀習班講義之外，我在書店買了一本叫"透視營養學"的書，
可以給我拿來當作複習營養師課程，
書的後面有專有名詞中英文統整，
考試前三天我就是背那堆專有名詞的英文背到熟為止。
由於補習班講義和透視營養學沒有題目可以讓我當作練習，
我有買"營養師精華"這本書，這是一本充滿營養師歷屆試題的書，
一個單元就有100～200題，總共11的單元，
我花了兩個月才把他寫完(包誇等公車、下課時間、半夜都在寫)，
裡面題目出的觀念很細，幾乎什麼都考，對研究所考試真是剛好可以應付。
營養學有很多觀念是跟生化相關的，生化是因，營養是果，
建議營養和生化可以一起讀，
這樣子讀營養會比較快，而且也比較不容易忘。
對於我這個跨考生來說，
營養學的DRIs、食物代換表和臨床的試驗方法是比較陌生，
但由於我沒什麼時間去請教營養系的學生，
這部分就沒有什麼準備，
如果跟我一樣要跨考的考生，
建議書上比較難交代清楚的單元還是要請教營養系的學生和老師。
《弱點筆記》
每個人在不同考科有不同弱點，
我自己在生化、食化和營養都有買一本筆記本，專門是記錄我的弱點，
裡面就是我容易忘記的重點，所以對我而言是重點中的重點。
我考試前幾分鐘都是在看我的弱點筆記，
印象最深刻的是我考營養學前10分鐘，
我剛好在看我怎麼背都背不太好的DRIs，
結果考試就考出來了，
分數就這樣拿到了！
建議在考試前一個月可以寫個筆記，
是專門在考試前一天到前幾分鐘可以看得筆記，
裡面寫自己常忘記的或是常考出來的重點，
考試前才不會不知道講義要從何看起。
《心態》
由於我是跨考生，我自己會蠻覺得自己很多地方不足，
自己在營養系面前會顯得蠻自卑，
而且我之前也會一直想著自己的對手都是學了四年營養的學生，
我根本不覺額自己有贏過營養系的機會。
但我朋友跟我講了一段話：
"當你越想要一個東西，
上帝就會設置越多難題給你，
祂並不是不准你獲得這東西，
祂的用意是讓你看清自己的決心，
及讓你在這旅途獲得更多。"
沒錯！決心很重要
我很多通識都沒有修完，但在大四上冒著肄業危險只修兩個通識。
我晚上10點補完生化後，12點又繼續看線上課程看到早上4點，
早上8點就又到圖書館繼續讀書，持續到我把線上課程補完。
我也曾經因為讀書讀到沒什麼睡覺，直接在教室昏倒被人送回家，
但在家裡睡到17:40時我忽然驚醒，我沒有繼續休息，而是又去補習班上課。
我也曾經因為月經來痛到在K中地板睡覺，我根本不想回家休息，
因為回家只會怠惰，休息後還是要捧腹繼續在K中讀書。
同學輿論、家人壓力、身體勞累.....等都是阻礙你，
但是稱過去就是你的成就。
很多人都為了研究所很努力，
多比別人睡覺一個小時，就要花兩個小時的時間才能追回之間的差距，
不放手一搏很難成功，考生們加油囉！:D
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