你們有聽說了嗎?
前陣子火熱出爐的 2021年米其林必比登推薦名單
竟然有三間素食餐廳上榜 🔥
沒想到小眾的素食也能獲得評審的青睞與肯定
其中有連續第四年入選的川菜餐廳
以及首次入選,是我們第一次吃就驚呼連連的特色餐館
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以CP值為評選標準的米其林必比登推薦名單
真的很值得造訪品嚐看看呀~
抱歉週末晚上又要讓大家流口水囉 🤤
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📍 祥和蔬食料理-慶城店
[鎮江店]
地址:台北市中正區鎮江街1巷1號
電話:02-2357-0377
[慶城店]
地址:台北市松山區南京東路三段303巷7弄7號
電話:02-2546-6188
🌟推薦:臭豆腐、四神湯、水煮牛、塔香脆腸、松露松柏長青、麻醬麵
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📍 台中-曙光居蔬食料理
地址:台中市西屯區大墩十八街104號
電話:04-2329-2322
🌟推薦:非常麵、辣太極、毛苔豆腐、地瓜葉(認真的XD)
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📍 臭老闆 現蒸臭豆腐
[本店]
地址:台北市萬華區中華路二段313巷6號
電話:02-2305-2078
[二店]
地址:台北市中正區中華路二段309巷46號
電話:02-2305-2969
🌟推薦:清蒸臭豆腐(+冬粉)、麻香麵、紅醋麵
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#留言告訴我們你吃過哪一間
#或是你最想吃哪一間
#也可以跟我們分享你推薦的必點料理
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,你們有聽說了嗎? 前陣子火熱出爐的 2021年米其林必比登推薦名單 竟然有三間素食餐廳上榜 🔥 沒想到小眾的素食也能獲得評審的青睞與肯定 其中有連續第四年入選的川菜餐廳 以及首次入選,是我們第一次吃就驚呼連連的特色餐館 以CP值為評選標準的米其林必比登推薦名單 真的很值得造訪品嚐看看呀~ 抱歉週末...
中華 川菜 在 My Chef 我的主廚創意料理工作坊 Facebook 的最讚貼文
僅此一堂‼️僅此一堂‼️
#聽說此麻辣醬已經被買,以後都不會再開課,趕緊把握機會報名吧⋯
必上麻辣醬:這堂上完麻辣醬應該可以直接畢業啦~
此麻辣醬征服很多麻辣醬老饕呢~
授課老師:朱建宇老師
課程時間:10/15(五)10:00~15:00
課程費用:2000元
1.香辣醬製作與應用
香辣醬用途廣範可與食物拌均後直接食用或拿來做麻辣鍋底醬
一個有深度的香辣醬不管直接與食物混合或融於水後,還可以繼續保持麻、辣、鮮、香才是厲害!
有實力的名師就是不一樣,不使用不好取得的食材,或複雜的炒製步驟,只需要隨手就可取得的食材,輕鬆教您⋯如何才能正確取得食材香氣,炒製好的香辣醬即便融於水後還可保持香醇麻香,絕對讓您意想不到、簡單到不行,就可做出讓人驚豔的香辣醬
⚠️重點:低成本高產量,不吃葷還可以改素,如果要接單、餐廳使用更適合不過了
2.重慶烤魚
將烤過至半熟魚,放入調好的醬汁略煮,魚肉麻香夠味,讓人一吃難忘,很多人成為烤魚的忠實粉絲!
連不吃辣的人也無法抗拒烤魚的美味!
烤魚好不好吃香辣醬非常重要、香辣醬對味道就對了!
3.麻辣鍋
烤魚吃完,加入適當比例的調味,再加入喜歡吃的食材,還可煮成麻辣鍋,非常美味呢!
⚠️不吃辣的人可不用擔心,辣度都可自由調整,香氣一樣不會減少!
4.四川水煮牛
也是令人無法抗拒必學的一道經典川菜,四川水煮牛、如何將鮮香麻煮在其中又不違和、是很棒的下飯菜、大人小孩都愛
5.乾鍋花菜:
川菜館必點的一道菜,乾鍋花菜的前處理是有學問的、如何炒出香氣四溢的花菜、除了好吃帶便當更棒,還能說什麼呢?一定要學起來才是!
獲獎🏆無數的金牌主廚🏅️#朱建宇老師現任:台北新東南海鮮松山館行政主廚,負責研究新菜,賦予老菜新樣貌
🌈經歷:
1.中華廚藝交流協會理事
2.台灣國際年輕廚師協會研發委員,並且在各項賽事中獲獎無數,是一個不只對廚藝有想法,更對料理界有理想的料理人。
3.拿手菜:粵菜,台菜,海鮮料理,一身廚藝穩扎穩打
📌#三重My Chef最後一堂麻辣醬課程,您一定要來上課哦,別家教室連開兩堂🈵班(.)錯過就真的沒有啦💕💕
中華 川菜 在 Facebook 的最佳解答
(´・_・`)
連假最後一天要收心了
今天跟媽媽來台中吃的都是回憶💕
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祥園川菜館↠一中豐年冰↠阿斗伯↠豬雜湯↠中華路陳家牛乳大王
一整天都在吃好幸福啊
還好這禮拜有球賽可以還債嘿嘿~
🚩9/24和9/26 天母棒球場⚾️
見起來啦你各位🥳🥰😉
#中秋連假 #中秋節快樂 #台中人 #收心 #爆吃一波 #還債 #moonfestival
中華 川菜 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
你們有聽說了嗎?
前陣子火熱出爐的 2021年米其林必比登推薦名單
竟然有三間素食餐廳上榜 🔥
沒想到小眾的素食也能獲得評審的青睞與肯定
其中有連續第四年入選的川菜餐廳
以及首次入選,是我們第一次吃就驚呼連連的特色餐館
以CP值為評選標準的米其林必比登推薦名單
真的很值得造訪品嚐看看呀~
抱歉週末晚上又要讓大家流口水囉 🤤
📍祥和蔬食料理
[鎮江店]
地址:台北市中正區鎮江街1巷1號
電話:02-2357-0377
[慶城店]
地址:台北市松山區南京東路三段303巷7弄7號
電話:02-2546-6188
🌟推薦:臭豆腐、四神湯、水煮牛、塔香脆腸、松露松柏長青、麻醬麵
📍曙光居
地址:台中市西屯區大墩十八街104號
電話:04-2329-2322
🌟推薦:非常麵、辣太極、毛苔豆腐、地瓜葉(認真的XD)
📍臭老闆
[本店]
地址:台北市萬華區中華路二段313巷6號
電話:02-2305-2078
[二店]
地址:台北市中正區中華路二段309巷46號
電話:02-2305-2969
🌟推薦:清蒸臭豆腐(+冬粉)、麻香麵、紅醋麵
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中華 川菜 在 聲動台北 Youtube 的最佳貼文
從8月中華一番開播以來,已經成為里歐主持人每天晚上必追的劇(卡通)啊!
而里歐自從看了「傳說中的麻婆豆腐」後就一直心心念念著麻婆豆腐,因此這集就私心的帶大家去尋找隱藏在台北的美味麻婆料理店!
這次私藏的名單是三家截然不同的麻婆豆腐,第一間是咬下去肉末會彈開的老罈香川味兒川菜館、絞肉是用頂級日式和牛做的高木食堂,還有吃下去會有媽媽家常的味道的我家川菜館,雖然三餐都吃麻婆豆腐,但一點都不會膩啊!
本集錄影時間:2021/8/23
#麻婆豆腐 #小當家 #中華一番
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中華 川菜 在 吳鳳Rifat Youtube 的最佳貼文
每次去台南都覺得很興奮,因為我知道不管去幾次,台南總是會有許多新發現😍
不過這次的台南旅行不一樣!我讓老婆完完全全以主持人的身分帶路,我只在她旁邊觀察看看她的表現。身為一個金鐘獎旅遊節目主持人,培養老婆是很好玩的一件事!當天老婆的表情跟一些反應好好笑!
她很認真找題材,還特地用GOMAJI的軟體看看划算的美食👍🏻 我希望大家先看影片內容,再給我老婆分數,你們覺得她主持的怎麼樣?從一分到十分歡迎評分❤️ 一分最爛!十分最棒!
如果你們喜歡這支影片的話,我要讓她繼續拍許多美食餐廳,把這些影片變成一個系列✌🏻 搞不好有一天老婆也敲金鐘吧!😄
#GOMAJI懂吃懂玩很可以
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中華 川菜 在 彰化30年川菜館.中華美饌(菜色豐富多元 - YouTube 的推薦與評價
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中華 川菜 在 大中華國際美食館- 🔸中華美饌🔸在地35年老店🔊防疫時期 的推薦與評價
大中華的裝潢、設備、服務、菜色不怕你們來感受、試菜,只怕你們後悔沒訂到!! ☎04-7576565 彰化縣和美鎮彰美路四段306號✨官方LINE ID :@ofm8816s( ... ... <看更多>