當貿協從拓銷變成幫買龍蝦
蔡總統品味非凡為眾所周知,而 #蔡政府倒行逆施也不是一天兩天的事了。
各位所熟知的事項不一一陳述,現在再來講述蔡政府倒行範例:
中華民國對外貿易發展協會,簡稱外貿協會或貿協,在我國外交困境現實下,國貿局無法直接對外辦理拓銷的代理單位, #也是貿易推廣費的現行最大實質運用單位。白話文言,幫助我國對外拓銷的公股財團法人。
但是我們偉大英政府派任的貿協董事長黃志芳,幹最出色的事情居然是:#讓本來以對外拓銷為主的貿協變協助採購中南美洲龍蝦牛肉的機構!(圖一)
108年9月上旬,貿協籌組中美洲海鮮採購團,赴瓜地馬拉、宏都拉斯及尼加拉瓜3邦交國辦理採購洽談,「參訪現場累計成交金額高達1106萬美元,未來一年採購總金額將達4600萬美元。」面對媒體採訪,黃志芳又稱, #他平常吃很多龍蝦,臺北世貿聯誼社(台北世貿33樓)西餐廳利用龍蝦做成的料理有很多道...,相信這裏面一定有很多來自友邦的海鮮...。事實上不只108年龍蝦大採購,107年是牛肉採購團(圖二至四)
WTF,貿協本末倒置,雖然路邊社說是為了鞏固中美洲邦誼:
#斷一國沒大撒幣民進黨和蔡英文說是外交休克
#那斷七國加大撒幣是外交法克嗎
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當然,福編照例是來介紹美食,除了黃志芳喜歡臺北世貿聯誼社,我們總統也喜歡,不只多次赴宴,也曾多次設宴,是少數中菜廳得到總統青睞的(圖五至七)。
台北世貿聯誼社不只地點好,位在精華的信義計劃區內台北世貿中心33樓,風景佳,建築氣派(圖八至九),菜色更是相當豪華。
除了黃志芳盛讚的西式美食(可惜已停業),豪華的牛排、龍蝦、羊排(圖十至十三),其實也有經典的中式鴨肉料理(圖十四)力求國際化的潮派中菜(圖十五至三十五),
雖然你可能會覺得,除了菜幾乎都熟的,怎麼擺盤和法式一樣搞缸呢...
講太多,越講越生氣,不如來吃庶民能吃到的美食,福編此次來介紹台北美食,在台北福編最念念不忘的中菜一號店,就是 #台北市大安區樂利路84號的陸品江浙名菜,
號稱是熱炒價格,江浙美味,從細骨都酥透能吃的香酥鴨、無敵下飯的東坡肉、香氣撲鼻的豆乾肉絲、隱藏菜色蔥㸆鯽魚、正宗順口的醉雞....
除了陽明山健行、故宮看文物,福編到台北最想的就屬陸品一餐,說真的,與其看那華而不實的菜色,配上好幾萬一瓶飲用起來又酸又澀毛一堆的紅酒(對,福編說重話,追求多數凡人無法享用的料理不叫料理)
不如陸品餐館一頓,配上玉山白蘭地一杯,搭著捷運痛快離去(圖三十六至四十四, #絕對不要像行政院發言人一樣酒駕)
就如同追捧小英華而不實的各項高空包裝,迷信從你右口袋掏到左口袋的選前撒幣政策,還不如相信整天被吹毛求疵,卻仍然盡心想幫人民多賺錢的韓國瑜
#韓總說外交外貿未來首要在拓銷
#現在外交首要是撒幣
#先激怒老共全體再撒幣挽救然後怪老共打壓順便賣芒果乾
#借完海地45億再借宏都拉斯90億
#還記得外交多少呆帳收不回
#大陸八成吃瓜群眾平常懶得理台灣
#偏偏民進黨沒事愛拿針戳然後幫鷹派取得上風
#再誣賴穩健作風叫舔共賣台
認識你的總統與美食系列
開場篇:從蔡總統親民的200元便當來看各地出色範例
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解說篇:簡易認識蔡總統愛吃的法國料理
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御廚篇:犒賞蔡總統御廚與小英女孩的超買香菸
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海宴篇:一天花60元吃到頂級日料黑鮪魚下巴的霸氣女皇
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旅遊篇:為推廣震災後觀光的法式料理
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進補篇:蔡總統說薑母鴨是薑加母鴨,肉圓吃得出米飯
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特別篇:代表民主進步的造勢便當
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番外篇:罷韓WeCare之尹立大局長的美食藝術
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蔡總統說薑母鴨是薑加母鴨,肉圓吃得出米飯
106年7月3日總統蔡英文出席《天下雜誌》發表會暨論壇,在回答「薑母鴨是薑母加鴨還是薑加母鴨」, #蔡英文總統回答是薑加母鴨(圖一、二)。
呃,薑母鴨呢,這個,呃因為是我們的薑母配上又稱「麝香鴨」的紅面番鴨公鴨(圖十一、十二),應該不是配母鴨(以上配合總統談話方式)--因為公鴨還比起母鴨重上一倍,而且肉質更厚重,配老薑母是因為老薑母辣素含量較高,驅風能力更強,更能刺激身體活力、解除體內液體、血液、代謝的阻滯。薑母鴨是庶民間流傳多年的正宗美食。
請問總統,薑母茶是薑加母茶嗎?
不過,我們不能怪總統,因為她習慣的鴨肉應該是法式油封鴨腿、舒肥櫻桃鴨胸還有香煎橙汁鴨肝(圖八至十),自然不會熟悉薑母鴨了。這有行政院副院長54088陳其邁作證,總統平常愛做的就是法國大菜(圖六、七)。
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如果你以為只是為了總統的薑母鴨創新作法,福編就要發一篇文,那你就錯了。同一天,蔡英文總統被問到最喜歡台灣什麼食物?蔡英文大總統先說她不能說,會得罪其他食物,之後還是 #回答最喜歡的台灣食物是肉圓, #因為可以吃到米飯的味道還有肉類,加上筍乾的食物...(圖三)。
WTF,肉圓皮是以米漿加地瓜粉(有的會摻太白粉)蒸成,#肉圓怎麼還吃得到米飯的味道,總統我跟妳吃的肉圓真的是同一國嗎?
你選舉時經常聲稱你非常愛肉圓,那你怎麼會不知道 #你的幕僚幫你宣傳的最愛:潮州「張記肉圓」,是沒有筍干,而且商品完全沒有任何有筍干阿!!!(圖四、五)
我看總統你就承認,是因為南部很多老店都會米糕肉圓一起賣,你跑行程時看過搞混了。另外,雖然有些老店也真的有筍干肉圓,但還是吃不到米飯味阿...
#蔡英文總統你的宣傳到底有多假!?
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大家還記得韓總只是把白玉苦瓜從杉林口誤到隔壁的美濃就被酸多久嗎? 馬總統不知道鹿茸就被貶為馬卡茸又多久?
那家家戶戶都知道的薑母鴨與肉圓變成薑加母鴨、與肉圓吃得到米飯,為何眾多優值媒體不敢繼續報導?1450為何不大力檢討?這不叫雙標,甚麼才叫雙標?
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這篇照例是介紹美食絕非批評朝廷,福編也有幾家高屏特色薑母鴨。薑母鴨的極品是選用中寮山的老薑,加上高屏溪下游的紅面番鴨,加上米酒熬煮。
一、鴨公之家(高雄市前金區自強二路92號):
他家的鴨肉會先與薑炒過,再加入米酒湯底中,有獨特的香味,但該店主顧向以外帶為主(圖十三至十五)。
二、張薑母鴨(高雄市鹽埕區建國四路317號):
湯的麻油香特別重,米酒也加特別大。湯的顏色很深。濃郁卻不辣是特色(圖十六至十七)。
三、林李傳螃蟹薑母鴨(屏東市自由西路香蕉巷77號)
用自家蝦蟹與薑母鴨合煮的薑母鴨,特別補喔~而且還有海鮮的鮮甜味(圖十八至十九)。
四、皇茗炭燒薑母鴨(南部獲普遍好評的一家連鎖店)
大抵上與北部的連鎖炭燒薑母鴨風味很類似,但就是價格南部一點,全高雄連鎖店很多,就不一一介紹了(圖二十至二十一)。
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說到肉圓,福編小時候去看外婆,最興奮期待的其實是外婆一定會去鳳山肉圓街買肉圓,半透明滑溜的肉圓皮,包著多汁鮮甜的肉餡,沾上甜甜鹹鹹的紅醬,喝上一碗有碎芹菜的清湯。對福編來說,肉圓街就是一種鄉愁,這就是對外婆的思念,永遠的兒時味。
肉圓街:高雄市鳳山區瑞竹路與瑞興路交叉口(瑞竹路要往北,瑞興路往東)
特別推薦:李記老店文進仔肉圓伯(鳳山區瑞興路64號)、瑞竹老店肉圓(鳳山區瑞竹路154號)(圖二十二至二十五)
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福編的總統與美食系列文即將邁向尾聲,倒數的文章即將來到,不過不知道蔡總統和她的美食僕從們會不會又讓福編產生甚麼靈感!
#法式鵝鴨肝都來自殘忍的過度餵飼
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2015年,聲勢遙遙領先,即將當選的 #蔡英文總統說她有時一天只花60元,想吃排骨飯也沒辦法(圖一)。對,排骨飯不重要,因為我們總統不只是法國菜的忠實顧客,更是黑鮪魚料理的愛好者。
我們來看一段小英做甚麼都對的那段時間,記者怎麼報導低調霸氣的(圖四)小英總統在她的私房美食基地(圖三)點菜:「如果季節對了,她也會點份「 #黑鮪魚下巴」,2015年6月小英登上《時代雜誌》封面(請注意還是用 #Chinese)(圖二),內文訪談中提到她在高雄宴請記者時,親自為記者服務,其中她還對他們北京特派外籍記者說道:「妳回北京之後,告訴他們,台灣的下一任總統曾經替妳服務過。」(圖五)
甚麼樣的美食讓小英總統如此興奮難耐呢? 噹噹,當然就是傳說中的日料頂級食材之一:黑鮪魚下巴!
但在補充介紹黑鮪魚下巴前,福編先強調,黑鮪魚的迷人,可不是只有總統著迷,我們的 #民進黨立法院大院長蘇嘉全冒著毀諾的風險,竟以 #列機密的方式大手筆採購黑鮪魚禮盒當贈禮,足見黑鮪魚的風味如何迷人!竟然人願意撕毀承諾甘冒批評!(圖六至圖八)
今天且撇開前陣子的黑鮪魚配額換大目鮪配額爭議(圖九,感謝「黑框作業」)
福編沒吃過黑鮪魚但看過黑鮪魚游街,真正的黑鮪魚下巴(圖十)有著類似牛排的油花(圖十一),但吃下去的滑嫩順口,絕非牛排可以比擬(當然是聽人講的)。在日本料理中,無論鹽烤、炙燒(圖十二、十三),都是極佳的料理方式,更是日本名流富商熱愛的料理。
只是一般黑鮪魚下巴料理前價格就可以到4元/1公克,料理後的價格更是驚人,經常是8~10元/1克。 #沒錢不要學人家吃黑鮪魚
#蔡總統你花的是60元英鎊還是金本位美元?(金本位美元每35美元換1兩黃金)
*11/09更正,有人說總統的一天60元是引述他人說法,先不論引述卻沒寫來源,本來就可能是自己講過的話再強調的作用,即使如此,一邊聲稱關心窮忙青年,一邊吃黑鮪魚下巴並大增酬庸與政治正確冗員,只會更顯惡劣*
當然,照例福編是來推薦美食而絕非批評朝廷。而且福編要先聲明:
#這些老店餐廳都是辛苦經營,能被名人賞識他們都高興。
魚壽司:前金區光復2街67號。 #蔡總統嚐盡美食卻對魚壽司念念不忘,證明其料理獨特之處(圖十四至二十一,摘自魚壽司臉書)。也的確不少老鄉民對其有甚高評價。但這幾年因為店址問題也被迫流離搬遷了幾次。
平凡人如果想一窺美食殿堂的奧秘,有個解方--就是到高雄之光:順億鮪魚連鎖店(圖二十二)。順億的特色是料理方式簡單以便訓練員工,但食材是遠洋漁業公司(老闆自己)直接提供,故相同品質食材的海鮮料理平價許多,全台灣也有很多分店。
也就是 #順億是個不用有將太也有超級食材的好所在。順億吃大目鮪鮪魚下巴,雖然不是黑鮪,但風味已接近,更重要是料理後1克1元(圖二十三至二十五)。只有黑鮪下巴1/10價格(還是很貴就是了,但已經是庶民偶而能及,不然真鮪魚下巴很難吃到,如果你吃到鮪魚下巴平凡無奇,你可能吃到鰹魚下巴)
除了烤鮪魚下巴以外,順億生魚或炙燒魚丼飯、生魚片、握壽司、烤北冰洋鯖魚、鰻魚飯都是CP值很高的菜色,非常推薦給鄉親偶打牙祭!(圖二十六至三十六)而且鮪魚味增湯可以續湯(不續湯內鮪魚肉塊),用鮪魚碎丁與碎骨煮的湯真的很好喝~
#報告總統很多人還是很怕花錢
#經濟成果仍未分享給多數人
#很多人仍然吃不起排骨飯
最後,福編雖然不是環保主義者,但還是要提醒:
黑鮪魚就是藍鰭金槍魚,但其生態地位在過度捕撈下 #已是瀕危
#黑鮪魚的生態地位需要保護
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近日朋友去大陸 想請他幫我帶條中華煙 這是剛剛他拍給我的價格 (人民幣) 看到還蠻訝異的
這是真的嗎? 一包要價台幣500.. 我記得桃園免稅機場一條也才1450
有版友知道現在大陸中華煙的價格嗎
P.s 朋友坐船去的 無法購買免稅商店的煙吸菸有害身體健康,請勿吸菸
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.180.78 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tobacco/M.1567785154.A.AF9.html
※ 編輯: superbenson (115.82.180.78 臺灣), 09/06/2019 23:53:14
※ 編輯: superbenson (115.82.180.78 臺灣), 09/06/2019 23:53:41
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