金進北紫海膽開始預購
✨✨現在就是它的季節
你還在等什麼😋😋😋
📢北紫海膽又叫光棘球海膽,棘刺較長而尖銳呈紫黑色。北紫海膽個體較大,通常可以長到直徑10厘米左右。中國東北部、朝鮮半島、日本太平洋和北海道沿岸都有出產,著名產地如岩手縣北三陸和青森縣大間和北海道。北紫海膽的生殖腺大而長,表面顆粒感強,剝離度較高,通常呈現淡黃色,口感濃郁,甘甜度中高。時令季節一般夏季。北紫海膽因為海膽黃顏色較淡,也被稱為白海膽。
📢今日開始預訂~~~截止時間今晚21:00
📢到貨時間7月21號
🌈均會附越光米醋飯、丸山海苔、山葵泥、柚香蘿蔔
#您知道為什麼突然又發海膽文嗎因為這組真的太好吃了
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅ダディ ハートDaddy Heart,也在其Youtube影片中提到,グランドアクシス100とCRF250R公道走行仕様に乗ってます キャンプ・キャンプ道具・野宿リスト https://www.youtube.com/watch?v=oymtoOa0_HQ&list=PLs4iDvC9ksSXb1wfPcvxi6TgKV7Tk02u2 Alcohol S...
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丸山海苔 在 Foodsearchers Facebook 的精選貼文
HOMEMAKASE 在家食廚師發辦🍣
頭痕緊聖誕食咩好?今日開始禁晚市堂食,本來book咗餐廳要告吹,諗嚟諗去都無idea點慶祝而又不失霸氣,好食而又輕鬆唔使煮?🎄
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Homemakase幫到你!揉合咗Home同埋Omakase兩個概念,直接喺屋企都食到廚師發辦嘅效果✈️🇯🇵 食材日本豊洲直送,唔使講,新鮮!最正係刺身切好比你,自己去買又無專業刀又唔識切,份量又難預,而家輕輕鬆鬆拆開包裝就READY👌🏻 建議自己煮少少醋飯,就可以隨意組合想食嘅壽司、卷物,又或者一板海膽咁食又係爽!
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【聖誕浪漫套餐2人前】🎄$1190
前菜:日本長芋山葵漬 (150g)
主菜:特選馬糞海膽(100g)、靜岡吞拿魚腩蓉(100g)、高知縣中拖羅(5片)、高知縣蛇腹大拖羅(5片)、三文魚子醬油漬
配菜:丸山海苔 (10片)
甜品:北海道泡芙 (12粒)
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完全係將日本嘅味道喺屋企呈現出嚟🎌 二人前唔夠喉嘅,可以喺 @homemakase 單點或者upgrade其他聖誕套餐,入面都有好多其他罕有日本食材,例如係高知縣吞拿魚腦天、北海道鱈魚白子、日本筋子、岩手縣令和之怪物岩牡蠣🦪、兵庫縣香箱蟹等🦀
#煮飯仔foodsearchers #抗疫14天系列 #壽司foodsearchers #日式foodsearchers #聖誕foodsearchers
丸山海苔 在 米以食為天 Facebook 的最讚貼文
#新北市 #新店區 #鮨心匠
#捷運大坪林站
剛好公司在週一放了一天假
於是我有一個人好好去吃個壽司🍣
(可以說我自己是 #孤獨的美食家 嗎😌)
聽一位日本料理師傅推薦
來到新店區的無菜單料理好店 / 鮨心匠 /
這天點了$1,980元/人的無菜單料理
謝謝師傅說 我會盡量上菜(確認過眼神👀)
分享當天料理 最讓我驚艷的前三名如下~
🥇九州熟成鮪魚握🐟
熟成一週的鮪魚好軟嫩、香氣又很足
配著紅醋飯 酸味更是柔和得很~😌
🥈當日現殺的比目魚佐魚肝 🐟
新鮮的比目魚肉質真的好鮮甜Q彈
佐上新鮮魚肝 那個鮮味更是優秀😏
🥉毛蟹佐北海道海膽小丼飯🦀️
毛蟹的肉質細緻鮮甜 真的是螃蟹之最
謝謝師傅給的毛蟹好大方
還加碼多放了一大片海膽
真的吃了內心小宇宙都在轉圈圈了🥳
另外也要頒獎給 比目魚佐蛋黃醋握 🍳
師傅手作炒蛋黃醋跟其他店家很不一樣!
這裡的蛋黃香氣更為濃郁
還有,吃了會閉眼睛的北海道馬糞海膽
這天的海膽甜的不像話
真的是可遇不可求的等級🥰
以及師傅手作🧀️手作味增奶油起司
這個主要是讓客人配酒喝的下酒菜
起司與味增融合絕妙 濃郁的奶香味帶出味增的鹹甜香
真的超想買一大塊回家吃!
除了以上,當天完整上菜紀錄如下~
🥢手作胡麻豆腐
🦑季節限定螢光烏賊佐油菜花
🐟現殺比目魚刺身佐魚肝水果醋(招待)
🐚清蒸南非鮑魚
🥄湯葉茶碗蒸
🐚烤北海道鮮干貝佐薑汁醬油丸山海苔燒
🧀️手作味增奶油起司(招待)
🧀️手作醬油奶油起司(招待)
🍣比目魚佐蛋黃醋握
🦐北海道甜蝦佐德島柚子握
🍣本港鮪魚佐昆布鹽握
🍣九州熟成鮪魚握
🍣北海道馬糞海膽卷
🦀️毛蟹佐北海道海膽小丼飯
🍣小肌魚握
🍣炙燒日本白甘握
🍣炙燒尖梭魚握
🍣澎湖軟絲佐魚子醬握
🐟炙燒阿拉斯加鱈魚白子小丼飯
🍣炙燒東京湾星鰻握
🥢山藥玉子燒
🐟紅燒比目魚下巴(招待)
🐟烤大溪黑喉魚
🥄干貝唇味增湯
🍫手作巧克力慕斯佐抹茶粉
謝謝師傅非常豪邁的上菜
於是 我默默吃了25樣料理😍🥳
真的不枉這天休假日了~😌
住新店的捧油~
喜歡日本料理的一定要去鮨心匠報到😚
(既然⋯都看到這兒了,如果喜歡❤️這篇食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨 鮨心匠
📍 新北市新店區寶強路57之一號
📍https://goo.gl/maps/B37QYdng4Z6L1wUF8
⌚️12: 00~14:30 / 18:00~22:00
📅週日公休
📱 02-8911-0681
🍣 https://www.facebook.com/%E9%AE%A8%E5%BF%83%E5%8C%A0-114239706604762/
🎏無菜單料理套餐 $980、1,980元/人
(本次用餐1,980元/人)
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#台北美食 #台北日本料理 #新店美食
#我是壽司控 #我是海鮮控
#米以食為天 #食不相瞞
#米食任務壽司
丸山海苔 在 ダディ ハートDaddy Heart Youtube 的最佳解答
グランドアクシス100とCRF250R公道走行仕様に乗ってます
キャンプ・キャンプ道具・野宿リスト
https://www.youtube.com/watch?v=oymtoOa0_HQ&list=PLs4iDvC9ksSXb1wfPcvxi6TgKV7Tk02u2
Alcohol Stoveアルコールストーブリスト
https://www.youtube.com/watch?v=WTMuX4wyjZk&list=PLs4iDvC9ksSXPOyTKd7rrWzcFY64XDwcJ
BBQ,五徳、焚き火台リスト
https://www.youtube.com/watch?v=0dmA4hgqi0Y&list=PLs4iDvC9ksSXRGMaHP0cwoBd8Kn-0Hbb1
ラーツー伝、リスト
https://www.youtube.com/watch?v=wqIUSROxSJQ&list=PLs4iDvC9ksSVDDxohpUQ9aWmHPoYSWxKr
ラーツー、ランチ、コーヒーリスト
https://www.youtube.com/watch?v=HIo2udO65u0&index=9&list=PLs4iDvC9ksSWI7u2_u6L5KFVLtoM6DzTA
ライダーさんと出会いリスト
https://www.youtube.com/watch?v=bogQ4ysyUxY&index=3&list=PLs4iDvC9ksSVYXkIQg_8ShyagiD7GhsFz
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