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🇭🇰九龍城
九龍城開咗間食Omakase嘅日本餐廳🇯🇵
師傅係日本人，嚟咗香港三十幾年，識講廣東話😊
服務非常貼心，而且風趣幽默，不過有時要估佢講緊咩😆
斗TUSSLE🍱$680 (午餐)
先付，有三款開胃小菜😌
蕎頭、牛旁同醃黃蘿蔔😉
前菜，胡麻菠菜沙律🥗
表面鋪滿大量芝麻😋
一件件咁食，有別於平時食嘅沙律😇
湯，梅子湯🥣
選用和歌山紀州南高梅😙
飲落清甜又開胃👌
刺身🍣
深海池魚刺身，肉質鮮嫩肥美，細緻爽口帶油份😋
深海池魚腩，經火炙後，油香突出，食落油潤豐富😝
帶子，鮮甜爽口，肉厚美味😊
大拖羅，甘香肥美，入口即溶，口感軟滑🥰
串揚🍢
炸沙錐魚🐟
千兩茄子🍆
日本煙鴨胸🦆
第一次食炸鴨胸，感覺都唔錯😆
炸希靈魚🐠
個人比較深刻同鍾意呢一款😘
咬落去已經食魚嘅油香味😛
加上卜卜聲嘅魚籽😚
味道同口感都相當一流👍
合肴，有半熟龍蝦🦞
肉質結實，鮮甜肉厚，爽滑彈牙😚
食事，可選擇茶漬飯或烏冬😆
我就揀咗明太子茶漬飯🍲
甜品，就有柚子雪糕🍨
配日式焙茶蕨餅同抹茶蕨餅🍵
北斗 (九龍城)
九龍城福佬村道59號地下B號舖
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《九龍城🔸 北斗》📝總分：8/10
新手食Omakase有啲野都晤係幾識
朋友介紹咗呢一間餐廳俾我去試吓
Book左12:00，依一場人數，連埋我又五個人
好彩師傅都好Nice禁指導住我地
又不停加茶 服務好好
師傳控場能力和節奏都好好
閒談得知原來已經來港35年之久
前菜漬品有三小款
是准山、牛旁、蘿蔔
✅海膽豆腐
非常精緻的配搭，海膽非常鮮甜、味道好濃郁，但又吾會搶左豆腐既豆香，平衡到。
✅梅子湯
是用當造和歌山紀州梅子而熬製而成。
✅深海池魚刺身
厚切既池魚脂厚肉香，入口甘香細膩。
✅北海道北寄貝
已經調味咗，檸檬更能將鮮味提高，口感偏向爽口果種。
✅燒左口魚
調味恰當，直頭是入口即溶，能感受到油脂是口中爆開，燒熟了的魚好香火炙味。
✅燒拖羅
因用紫菜包裏著，所以外脆內軟，是驚喜之作，經炙燒後油香更為出眾。
🍢串燒炸物
蒜子是用上鰹魚味噌，食落爽口但無辛辣口感
✅炸茄子🍆
很香口，外脆內軟，雖然茄子係吸油嘅食物，但係食落一D都吾油。
✅炸魚子昆布
好彈牙同爽口，咬落卜卜聲。
✅沙錐魚
魚既肉質好滑嫩，同埋無骨，可以原條食。
✅海螺🐚
雖然是係經過油炸，但依然食到螺肉既鮮甜。
✅龍蝦🦞
夠嫩，火候煮得好好，香港食過唔少鋪呢味都會偏鞋，
可選烏冬或者茶漬飯🍵
甜點：
✅日式抹茶蕨餅
煙韌而且有濃郁既抹茶🍵味道，涼浸浸的蕨餅
✅赤肉蜜瓜
清甜嘅蜜瓜作為完美既句號
以下5分為滿分
🏞環境：🌕🌕🌕🌕🌑
💁🏻♀️服務：🌕🌕🌕🌕🌘
🗑衛生：🌕🌕🌕🌘🌑
😋美味：🌕🌕🌕🌖🌑
💡整體：🌕🌕🌕🌕🌑
🔊推介度：🔥🔥🔥🔥
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📍 北斗 (九龍城)
九龍城福佬村道59號地下B號舖
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New💕【必食活龍蝦刺身丼+吉列和牛三文治！】啱哂慶祝去食！
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呢間日本餐廳主打高質串燒、丼物、廚師發辦、壽司刺身及拉麵等，啱哂大時大節食餐好嘅慶祝。想食Omakase可以揀坐吧枱，可以欣賞師傅製作料理，呢度有3款廚師發辦：14貫 $980 (季節刺身3點&壽司11 貫 )、壽司 10貫 $680 及 壽司 6貫 $380，包前菜 、魚湯冰見烏冬同甜品㗎喇。
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必叫items有《吉列佐賀牛三文治》分為兩件/四件版本，厚切A4佐賀和牛西冷入口油脂勁香，質感鬆化又無筋，包炸麵炸至5成熟，入口時仲係非常酥脆，值得一食呀！
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3款招牌打卡丼飯：《龍蝦雜錦刺身丼》、大廚席前招待倒至滿瀉《三文魚籽葱吞拿魚腩丼》同埋用A4佐賀和牛西冷整嘅《火炙和牛丼》，丼飯同壽司都用咗日本越光米製作，配合赤醋、三温糖、瀨戶內海鹽、日本煮酒調味嘅丼飯非常高質。
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尤其係《活龍蝦雜錦丼》，每日用限量供應+新鮮到港嘅活龍蝦即叫即做，龍蝦刺身肉質極鮮甜，出面好少可以食到～再配埋肥美嘅赤身、中拖羅、日本赤海膽、醬油漬三文魚籽同帆立貝柱，呢個丼人生中一定要試一次！
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想飲Sake當然要叫返一兩串串燒試吓，推介梅醬紫蘇雞肉串、北海道赤豚五花腩芝士明太子串、鹽燒A4佐賀和牛牛肋肉串等，都係咸咸地又惹味嘅首選。
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鳥十TORITEN
地址: 九龍塘達之路80號又一城G25號舖
電話: 23378223
星期一 至 星期日：11:30-22:30
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