屏東潮州鎮美食。牛大福。潮州在地60年家傳口味 選用台灣本土牛肉 中藥材熬製湯頭 現點現炒全牛料理超澎派(#歡迎轉貼分享)
★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/112176413
來到屏東潮州一定要親口品嚐這家「 牛大福 」的現點現炒全牛料理，在地60多年家傳三代的老口味，潮州人熟悉家鄉味，外地饕客爭相而來，選用台灣本土牛肉，每日新鮮現切，肉質鮮嫩，結合家傳秘方調製特色牛肉料理，不論是一樓的現炒全牛料理還是二樓的正宗沙茶火鍋，風味通通傳統道地，人人熱愛，被譽為潮州必吃三寶之一，不是沒有原因！跟著凱南大吃特吃超澎派的牛肉料理吧！
【#牛大福 現炒全牛料理/正宗沙茶火鍋】
總店地址：屏東縣潮州鎮太平路165號
訂位電話：08-7885180；外賣宅配：08-7806367
👇完整的美食圖文介紹請點連結👇
http://blog.udn.com/ssss01298/112176413
👇屏東吃喝玩樂懶人包請點連結👇
http://blog.udn.com/ssss01298/129267143
╴╴╴╴╴╴
【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書出版《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！
📣這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！
#向作者凱南Kenan買書請私訊FB粉絲團詢問
👉向作者買書贈品牌小禮，版稅一成回饋地方
👉請私訊「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團訂購書
【新書哪裡買？各大網路書店販售據點】
#博客來(79折229元，優惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM
#金石堂網路書店(特價79折229元，紅利最高抵5%)▼
http://tinyurl.com/y3ukh2p7
#誠品網路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN
#晨星網路書店(會員價229元，VIP價220元，紅利點數回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD
#樂天書城(優惠價229元，約可獲得2點數)▼
https://reurl.cc/Gk3jGd
★以上價錢調整部分依各網路書店公告為準！
╴╴╴╴╴╴
｜精采內容｜
🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕
🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖，QR Code一掃即用
『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
╴╴╴╴╴╴
#部落格 #粉絲團 #IG 🔍 跟著凱南瘋旅遊
歡迎大家追蹤按讚留言分享及合作邀約唷！
★我的Blog關注🔍#跟著凱南瘋旅遊
http://blog.udn.com/ssss01298/article
💖我的IG追蹤🔍ssss01298
https://www.instagram.com/ssss01298/
🎁團購好物推薦🔍#跟著凱南瘋團購
https://lin.ee/F8ifDk
🆕我的個人簡歷/一頁式旅遊形象網站🔍
https://www.holkee.com/kenantravel
📣如有 #旅遊、#美食、#住宿、#活動、#出版、#代PO文、#商品開箱 等，廠商合作邀約，歡迎來信：ssss01298@gmail.com
或加入凱南Kenan的線上接案官方LINE@帳號 邀約聯繫🔍ID搜尋：@xnf9030s (或點LINE@網址洽詢🔍http://nav.cx/7o12hVb)
二堂頭總店 在 [食記] 平鎮。二堂頭米粉湯- 看板ChungLi - 桃園 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：二堂頭米粉湯
消費時間：2017年/11月
地址：桃園市平鎮區廣明路16號之1
電話：03-4911113
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00（假日中間不休息）
圖文版：https://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_56.html
之前在廣明路上陸續開張了兩家小店，一間賣的是筒仔米糕
和排骨酥湯，另一家便是這個二堂頭米粉湯。觀望許久，總算找
到機會拜訪。
店家除米粉湯外，尚有滷肉飯、鴨肉、湯品及各式黑白切。
原諒我本就不愛米粉湯，這裡的米粉湯也未洗去這個觀感；二來
初訪時忘了拍下米粉湯的照片，所以只以回訪時的料理做介紹。
消魂滷肉飯 40元 肝蓮湯 50元
消魂滷肉飯和滷肉飯的差別，大概在於多一個半熟蛋，想要
製造蛋黃流淌在滷肉飯上的銷魂觀感。可惜滷肉飯的肉臊零碎無
存在感，滷汁鹹香亦缺，空有蛋黃效果不足。
肝蓮湯喝來順口，調味適切又有烹煮其它食材的鮮，肝蓮的
熟度和給份量也挺好。
滑水鴨肉 120元 鴨胗 40元 蘿蔔 20元 大黃瓜 40元
鴨肉肉質參差，有滑嫩也有略乾澀微韌者，乾澀部份會被淋
上的鹽水滷汁潤掉些許，所以還在可接受範圍。單吃鹽水已足，
重口味者可再佐上店家的沾醬。以個人喜好，這份鴨肉算表現平
平，目前印象最好的鴨肉，還是屏東恆春的鴨肉蔡。
黑白切簡單選了兩樣青蔬和鴨胗，會入鍋汆燙過。蘿蔔軟嫩
；大黃瓜脆口；鴨胗彈而有嚼勁。黑白切附的辣醬油很夠味，沾
著吃頗下飯。
整體而言，湯品及黑白切較合喜好，滷肉飯和鴨肉則未如想
像驚豔。同條路上最近又新開一家復古餐廳，讓人好奇，有機會
該去拜訪。
延伸閱讀：
屏東恆春．鴨肉蔡
https://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_26.html
桃園全區食物地圖總整理
https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁
看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨
心裡除了淒涼 還是淒涼
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.181.250
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1511665178.A.B71.html
※ 編輯: larle (175.181.181.250), 11/26/2017 11:00:14
... <看更多>