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月曜日から放送が始まったテレビ東京の「シナぷしゅ」とMAMADAYSのコラボレーション企画！毎日配信予定です。今日は野菜入りハンバーグの作り方をご紹介します。
アレルギー用のハンバーグのつなぎ、なにで代替えしよう…？
そんなときは、煮物以外の料理に取り入れにくい高野豆腐で代替えしてみましょう！
タンパク質や鉄分が豊富に含まれていて成長期の子どもにぴったりです。たくさん作ったら冷凍保存もできます！

みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼

■材料（作りやすい分量）
高野豆腐　　1枚
豚ひき肉　　150g
豆乳　　　　60ml
玉ねぎ　　　1/4個
人参　　　　1/4本
ピーマン　　1/2個
塩　　　　　2つまみ（子どもの月齢に合わせて調節してください）
サラダ油　　大さじ1/2
ケチャップ（アレルギー物質不使用のもの）　適量（お好みで）

■作り方
1.玉ねぎ・人参・ピーマンはみじん切りにする。
2.高野豆腐は戻さずにおろし金ですりおろす。
3.豚ひき肉に1・2・塩を加えてよくこねる。
4.食べやすい大きさに成形する。
5.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、成形した肉だねを入れ焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱火で約5分中に火が通るまで焼く。

■対象
パクパク期（1才〜1才6か月頃）〜召し上がっていただけます。
※月齢に合わせて塩分量などは調節してください。
※豚ひき肉以外に鶏ひき肉や合いびき肉でも美味しく作れます。

■保存する場合
冷凍保存：ラップに包んでから冷凍保存用フリーザーバッグなどに入れて保存する。
1か月以内を目安に食べきる。
食べる前は自然解凍後にフライパンなどで再加熱するか、電子レンジでしっかり解凍してから食べてください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

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※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
(▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes ）

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
　[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

月曜日から放送が始まったテレビ東京の「シナぷしゅ」とMAMADAYSのコラボレーション企画！毎日配信予定です。今日は野菜入りハンバーグの作り方をご紹介します。
アレルギー用のハンバーグのつなぎ、なにで代替えしよう…？
そんなときは、煮物以外の料理に取り入れにくい高野豆腐で代替えしてみましょう！
タンパク質や鉄分が豊富に含まれていて成長期の子どもにぴったりです。たくさん作ったら冷凍保存もできます！

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■材料（作りやすい分量）
高野豆腐　　1枚
豚ひき肉　　150g
豆乳　　　　60ml
玉ねぎ　　　1/4個
人参　　　　1/4本
ピーマン　　1/2個
塩　　　　　2つまみ（子どもの月齢に合わせて調節してください）
サラダ油　　大さじ1/2
ケチャップ（アレルギー物質不使用のもの）　適量（お好みで）

■作り方
1.玉ねぎ・人参・ピーマンはみじん切りにする。
2.高野豆腐は戻さずにおろし金ですりおろす。
3.豚ひき肉に1・2・塩を加えてよくこねる。
4.食べやすい大きさに成形する。
5.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、成形した肉だねを入れ焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱火で約5分中に火が通るまで焼く。

■対象
パクパク期（1才〜1才6か月頃）〜召し上がっていただけます。
※月齢に合わせて塩分量などは調節してください。
※豚ひき肉以外に鶏ひき肉や合いびき肉でも美味しく作れます。

■保存する場合
冷凍保存：ラップに包んでから冷凍保存用フリーザーバッグなどに入れて保存する。
1か月以内を目安に食べきる。
食べる前は自然解凍後にフライパンなどで再加熱するか、電子レンジでしっかり解凍してから食べてください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

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※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
(▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes ）

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
　[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

もうそろそろ生後100日！お食い初めってどうやるんだろう？
「お食い初め（おくいぞめ）」の準備や手順をご紹介します。
これから食べ物に困らないように願いを込めて行いましょう。

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■お食い初めとは
「百日祝い」とも言われるお食い初めは、生後100〜120日前後に行う日本古来の伝統行事。
これからの健やかな成長と、歯が生えてくる時期でもあることから一生食べ物に困らないようにと願って食べ物を食べさせる真似の儀式を行う。

■お食い初めの食器
正式には漆器のものを使いのが一般的。
性別によって色が異なり、男の子の場合は内側も外側も朱塗りのもの。
女の子の場合は内側が朱塗り、外側が黒塗りのもの。（地域によって逆の場合もあるので確認してください）
また、お食い初め以外でも使えるように木製の食器を用いたり、自宅にある食器や100円ショップの食器で代用も可能です。

■お食い初めの献立
<鯛>
尾頭つきの鯛は赤い色がめでたいとされ、縁起物の魚としてお祝い事では欠かせない魚です。
<赤飯>
おめでたい日に欠かせない赤飯は、邪気を追い払ったり魔除けなどの意味がある。
<お吸い物>
二枚貝のように良い伴侶に良縁に出会えますように、吸う力が強くなりますようにという意味が込められている。
<煮物>
煮物の種類には特に決まりはなく、季節の食材や縁起の良い食材を使うのが一般的。
長生きの願いを込めた海老、将来の見通しがききますようにという意味のある蓮、亀の甲羅模様には吉兆を表すと言われている。
<香の物>
人参や大根を千切りにした酢の物である紅白なますなど、酢の物やお漬物。
梅干しにはしわしわになるまで食に困らないように
という意味があります
<歯固め石>
石のように丈夫な歯が生えるように願う。

■食べさせ方
祝箸を使う。
食べさせ役は祖父母や親戚のなかの長寿の人である「養い親」が行う。
長寿にあやかる意味がある。
男の子なら男性、女の子なら女性が養い親になる。

■食べさせる順番
ご飯→お吸い物→ご飯→魚→ご飯→お吸い物
を３回繰り返す。

■歯固めの儀式
歯固め石にお箸を当ててから、赤ちゃんの歯茎に優しくあてる。

■商品情報
<使用した食器>
セリアで購入：お盆2種、扇形のお盆に乗っている食器
四角形のお盆に乗っているお皿は編集部備品です。
<お食い初め　料理セット>
楽天で購入
お食い初め　料理セットβ版
https://item.rakuten.co.jp/tokizenmiwa/okui_5200/
編集部購入時点での価格：6480円（税込・送料別）

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※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
(▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes ）

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
　[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

今日は推しのサンジくんのお誕生日！
サンジくんのお誕生日をお祝いしたい！！！！
という訳でさやさんと一緒に料理しました✨

【ユイ誕生日グッズ2021】
受注期間：2021年2月19日（金）～3月5日（金）23:59
https://yuiken.booth.pm/


〈 レシピ 〉

サモサ --------------------------------
材料
・ソーセージ2本
・玉ねぎ1/2
・じゃがいも30g
・餃子の皮 20枚
・生姜 1片分
・サラダ油 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・胡椒 小さじ1/4
・カレー粉 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
・カマンベールチーズ 50g

作り方
①ソーセージを3mm幅にスライス、玉ねぎをみじん切りする
②じゃがいもの皮をむいて塩ゆでしつぶす
③フライパンに油をひいて具材がしんなりするまで炒める。
④カレー粉、塩コショウ、鶏がらスープの素で味付け
⑤餃子の皮に大さじ1くらい乗せて三辺を持ち上げながらしっかり押さえつつむ。
⑥180度でこんがりするまで揚げたら完成☆

ぐるぐるポテト --------------------------------
材料
・じゃがいも1個
・牛乳 50cc
A〔 溶き卵1個、塩ひとつまみ、胡椒少々、粉チーズ10g、片栗粉10g〕
・油

作り方
①マッシュポテトを作る
②Aをマッシュポテトに加えよく混ぜる
③絞り袋に入れ、オーブンペーパーの上でぐるぐるを作る
④170度の油に入れ揚げたら完成☆

寿司 --------------------------------
材料&作り方
A まぐろ7-8切れ（60g）、醤油小さじ1/2、酢飯150ｇ、ゆかり 小さじ1/2
①まぐろを醤油につける。
②酢飯にゆかりを加え混ぜる
③ご飯を棒状にしてその上に具材を乗せる

B 生ハム10g、アボカド1/2（90g）、酢飯150g、チーズ小さじ1
①アボカドをスライスする
②酢飯にチーズを加え混ぜる
③ご飯を棒状にしてその上に具材を乗せる

C スモークサーモン7-8切れ（60g）、酢飯150g
①ご飯を棒状にしてその上に具材を乗せる

スペアリブ --------------------------------
材料
・豚スペアリブ 7kg
・じゃがいも 150g
・にんじん 1/2本
・にんにく 1片分
A〔玉ねぎ50g、りんご50g、にんにく大さじ1/2、生姜大さじ1/2、オイスターソース大さじ3、ケチャップ大さじ4、醤油大さじ1、酢大さじ1、蜂蜜大さじ1、ごま油大さじ1/2〕

作り方
①ボウルにAを合わせ、肉を入れ1日漬け込む
②じゃがいもは皮つきのままラップし、レンジ（600w5分）で温め粗熱が取れたら半分にする。
③人参、にんにくもラップをして3分加熱し、粗熱が取れたら人参は乱切り、にんにくはほぐす。
④食材すべてを焼いたら完成☆
ユイさやはたれを全部入れちゃったので煮物になりました！（笑）

ぜ～～～んぶ美味しいから試してみてね✨

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引用：尾田栄一郎/集英社/ONE PIECE
※動画内で使用している画像は全て上記作品からの引用になります。

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考察系Vtuberのミカドユイです！
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月曜日から放送が始まったテレビ東京の「シナぷしゅ」とMAMADAYSのコラボレーション企画！毎日配信予定です。
今日は野菜入りハンバーグの作り方をご紹介します。
アレルギー用のハンバーグのつなぎ、なにで代替えしよう…？
そんなときは、煮物以外の料理に取り入れにくい高野豆腐で代替えしてみましょう！
タンパク質や鉄分が豊富に含まれていて成長期の子どもにぴったりです。たくさん作ったら冷凍保存もできます！

【野菜が苦手なお子さまも　野菜入りハンバーグ（小麦・乳・卵不使用）】

■材料（作りやすい分量）
高野豆腐　　1枚
豚ひき肉　　150g
豆乳　　　　60ml
玉ねぎ　　　1/4個
人参　　　　1/4本
ピーマン　　1/2個
塩　　　　　2つまみ（子どもの月齢に合わせて調節してください）
サラダ油　　大さじ1/2
ケチャップ（アレルギー物質不使用のもの）　適量（お好みで）

■作り方
1.玉ねぎ・人参・ピーマンはみじん切りにする。
2.高野豆腐は戻さずにおろし金ですりおろす。
3.豚ひき肉に1・2・塩を加えてよくこねる。
4.食べやすい大きさに成形する。
5.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、成形した肉だねを入れ焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱火で約5分中に火が通るまで焼く。

■対象
パクパク期（1才〜1才6か月頃）〜召し上がっていただけます。
※月齢に合わせて塩分量などは調節してください。
※豚ひき肉以外に鶏ひき肉や合いびき肉でも美味しく作れます。

■保存する場合
冷凍保存：ラップに包んでから冷凍保存用フリーザーバッグなどに入れて保存する。
1か月以内を目安に食べきる。
食べる前は自然解凍後にフライパンなどで再加熱するか、電子レンジでしっかり解凍してから食べてください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
(▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes ）

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
　[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

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もうそろそろ生後100日！お食い初めってどうやるんだろう？
「お食い初め（おくいぞめ）」の準備や手順をご紹介します。
これから食べ物に困らないように願いを込めて行いましょう。

【なにをするの？　お食い初め】

■お食い初めとは
「百日祝い」とも言われるお食い初めは、生後100〜120日前後に行う日本古来の伝統行事。
これからの健やかな成長と、歯が生えてくる時期でもあることから一生食べ物に困らないようにと願って食べ物を食べさせる真似の儀式を行う。

■お食い初めの食器
正式には漆器のものを使いのが一般的。
性別によって色が異なり、男の子の場合は内側も外側も朱塗りのもの。
女の子の場合は内側が朱塗り、外側が黒塗りのもの。（地域によって逆の場合もあるので確認してください）
また、お食い初め以外でも使えるように木製の食器を用いたり、自宅にある食器や100円ショップの食器で代用も可能です。

■お食い初めの献立
【鯛】
尾頭つきの鯛は赤い色がめでたいとされ、縁起物の魚としてお祝い事では欠かせない魚です。
【赤飯】
おめでたい日に欠かせない赤飯は、邪気を追い払ったり魔除けなどの意味がある。
【お吸い物】
二枚貝のように良い伴侶に良縁に出会えますように、吸う力が強くなりますようにという意味が込められている。
【煮物】
煮物の種類には特に決まりはなく、季節の食材や縁起の良い食材を使うのが一般的。
長生きの願いを込めた海老、将来の見通しがききますようにという意味のある蓮、亀の甲羅模様には吉兆を表すと言われている。
【香の物】
人参や大根を千切りにした酢の物である紅白なますなど、酢の物やお漬物。梅干しにはしわしわになるまで食に困らないように
という意味があります
【歯固め石】
石のように丈夫な歯が生えるように願う。

■食べさせ方
祝箸を使う。
食べさせ役は祖父母や親戚のなかの長寿の人である「養い親」が行う。
長寿にあやかる意味がある。
男の子なら男性、女の子なら女性が養い親になる。

■食べさせる順番
ご飯→お吸い物→ご飯→魚→ご飯→お吸い物
を３回繰り返す。

■歯固めの儀式
歯固め石にお箸を当ててから、赤ちゃんの歯茎に優しくあてる。

■商品情報
【使用した食器】
セリアで購入：お盆2種、扇形のお盆に乗っている食器
四角形のお盆に乗っているお皿は編集部備品です。
【お食い初め　料理セット】
楽天で購入
お食い初め　料理セットβ版
https://item.rakuten.co.jp/tokizenmiwa/okui_5200/
編集部購入時点での価格：6480円（税込・送料別）


※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
(▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes ）

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
　[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ