お弁当や食卓を彩るにんじんの飾り切りのやり方を紹介♪ フードスタイリストが型を使った方法・型不要で切る方法をわかりやすく解説していきます◎
ねじり梅・桜・より人参の3種類がマスターできますよ!
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#デリッシュキッチン #料理の基本 #飾り切り
人参 飾り切り 梅 在 夕方食堂 Youtube 的精選貼文
今回は正月に向けて我が家のおせちの作り方をご紹介!
定番の数の子の下処理や煮しめの作り方、その他鶏のチャーシューなんかも作りました
煮しめに蓮根を入れるのを忘れましたが・・💦
これから作る人は是非蓮根を入れてお作りください(笑)
堅苦しいおせちが苦手なんで我が家流ではありますが
もしも何かのヒントになる事があるようでしたら嬉しいです!
☆煮しめ~蓮根忘れたバージョン~☆
干し椎茸 6~8個
こんにゃく 1 / 人参 1本
水煮タケノコ 200g / 鶏肉 1枚
絹さや 10本 / 昆布8cmくらい
水 900cc / ほんだし 小さじ2
みりん 大さじ2 / 砂糖 大さじ2
塩 小さじ1 / 醤油 大さじ2
椎茸の戻し汁 適量
☆鶏チャーシュー☆
鶏もも肉 1枚
塩 少々
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ1.5
鶏の肉汁 適量
サラダもこみち 大さじイケメン
☆鶏皮きんぴら☆
鶏皮 150gくらい
みりん 大さじ1
酢 大さじ1
醤油 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
☆数の子☆
塩数の子 3本
塩抜き用塩水 水300ccに塩小さじ1
一晩漬ける
水 300cc
ほんだし 小さじ0.5
醤油/塩/砂糖 各少々
(濃いめのお吸い物くらいの味)
妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください!↓
『お家へ帰ろう』
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#おせち#煮しめ#数の子
人参 飾り切り 梅 在 mariko(israbonita) Youtube 的最佳解答
00:00 OP
0:09 まとめ買い食材の紹介
0:18 豚キムチと卵とワカメの中華スープ
1:32 焼き鮭、竹輪の梅マヨ大葉和え、味噌汁
3:04 水炊き、人参しりしり
5:04 マグロ、アボカドの塩昆布和え、味噌汁
6:32 鶏肉とさつまいもの甘酢炒め、味噌汁
8:02 ミルフィーユ鍋、じゃがいもと卵のサラダ
9:31 ハニーケチャップチキン、白菜と卵の中華スープ
使っている器やキッチングッズは楽天ROOMにのせてます↓
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<関連動画>
◎長持ちする!野菜の保存方法
https://youtu.be/HOoVn-kA4wY
◎人参の飾り切り
https://youtu.be/Res5JAKOK3Q
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