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#國中生的減醣便當7號
只能說本人誠意滿滿～今天依然上演便當人生！
昨天國中生問我：
「媽媽為何都不做造型便當🍱？」
我好像真的壓根沒想過做造型這件事？
造型便當挖下去的那一刻～
我自己是有心理障礙的😅哈哈😅
也許還是喜歡把菜的配色做好+擺放好看，
其實說穿了～便當最重要的還是味道，
每次做好之後把便當湊近聞，
滿滿的香氣讓人食慾大開，
入口的風味及美味，
最終還是孩子是否願意吃光光的關鍵！
如果他們才三五歲我也許會考慮做造型便當，
小小孩似乎比較吃這一套～～～
❤️大家竟然想要碳烤雞腿排食譜❤️
#是因為那個看起來最簡單嗎？
✨今天是清冰箱便當
✨豌豆芽壞的快連吃兩天
✨酸甜應該很開胃
#花寶減醣便當7號
✔️泰式椒麻雞
✔️蝦仁玉子燒
✔️綠竹筍炒蛋
✔️清炒豌豆芽
《熱量690大卡》
碳水8g(5%) 脂肪48g(61%) 蛋白質60g(34%)
#昨天小孩還是說吃不下
#今天做再少一點
#泰式酸甜應該很開胃
#本週主菜一直沒決定
#待會要去市場
#LCHF #減醣人生 #全家一起健康
#國中生的減醣便當7號
只能說本人誠意滿滿～今天依然上演便當人生！
昨天國中生問我：
「媽媽為何都不做造型便當🍱？」
我好像真的壓根沒想過做造型這件事？
造型便當挖下去的那一刻～
我自己是有心理障礙的😅哈哈😅
也許還是喜歡把菜的配色做好+擺放好看，
其實說穿了～便當最重要的還是味道，
每次做好之後把便當湊近聞，
滿滿的香氣讓人食慾大開，
入口的風味及美味，
最終還是孩子是否願意吃光光的關鍵！
如果他們才三五歲我也許會考慮做造型便當，
小小孩似乎比較吃這一套～～～
❤️大家竟然想要碳烤雞腿排食譜❤️
#是因為那個看起來最簡單嗎？
✨今天是清冰箱便當
✨豌豆芽壞的快連吃兩天
✨酸甜應該很開胃
#花寶減醣便當7號
✔️泰式椒麻雞
✔️蝦仁玉子燒
✔️綠竹筍炒蛋
✔️清炒豌豆芽
《熱量690大卡》
碳水8g(5%) 脂肪48g(61%) 蛋白質60g(34%)
#昨天小孩還是說吃不下
#今天做再少一點
#泰式酸甜應該很開胃
#本週主菜一直沒決定
#待會要去市場
#LCHF #減醣人生 #全家一起健康
【還在停業怎麼辦】
今天來討論紓困振興第四次追加預算。
5 月中進入三級警戒後，各行各業都受到疫情衝擊，七月底疫情開始調降為二級，大家的生活正在緩慢恢復中，但部分產業，仍須有條件開放營業、或是仍須關閉，這些產業從業人員承受極大的壓力。
9 月 1 日我曾召開「紓困再加碼，復工有辦法」記者會，提到許多產業因警戒延長而持續停業，但卻只能跟其他「早已開業」的店家領同等補助，這是非常不公平的事情。
有些產業比別人停業更久、或是受限更多，但紓困卻領得沒比較多，這樣實在不太對。希望行政院、經濟部來加速研究，公告相關的補助辦法，尤其是那些產業可以申請，另外停業的行業，復業的計畫跟時間表，也應研究討論，除了目前已領的紓困，但問題還是三個月後可否營業都還不知道，像這些行業有什麼長期的規劃？如果沒有工作做，對從業人員來說都是嚴重打擊，相關單位應給予後續安心的計畫安排，比如怎樣情況下能復業，怎樣情況下沒辦法但可用什麼方法支持，請相關單位務實傾聽第一線業者的需求，考量產業特性公告防疫指引。
院長回應表示，會密切跟指揮中心確認，什麼時間是可以開放來復業的時間，盡量傳達給業者讓他們安心，穩定後會漸漸開放。
希望能兼顧疫情之下，讓各行業都有活路，也讓各行業的從業人員都能掌握下一步的規劃進度，資訊多一點，焦慮少一點！
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【烏日服務處】
地址｜臺中市烏日區中山路一段525號
電話｜(04)2337-7383
服務時間|週一至週五 9:00-18:00
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烏日─每周四 19:00-21:00
沙鹿─每週三 09:30-12:00、每周五 19:00-21:00
大肚─每週二 19:00-21:00
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沙鹿─週五 19:00-21:00（每月一、三週委員時間）
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衛詩 韓式情歌〈想改寫的事〉
若當天我們好好戀愛 今天我們可能還在一起
#衛詩 #想改寫的事
?各大音樂平台現已上架
https://JillVidal.lnk.to/WhatIf
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曲：易子竣 / Lee, Hyun Do / VOYOON
詞：T-Rexx
編：易子竣 / Lee, Hyun Do
監：周錫漢
那句我轉個語氣回話
你我哪需 付分手的代價
那晚我信你對我坦白
毋用苦苦逼迫
能補救你跟我 裂痕嗎
若我能少一點失控
若我懂得分輕重
或最初的溫馨永未塵封
我知
早知好好戀愛無謂再幼稚
放下偏執對峙 我們哪會爭執至此
假使改寫舊時曾做錯過的事
抹掉傷心往事
或現時 能一起過今天
怪我好勝放肆當率直
從來無視你期盼的 你埋怨的
我只聽我心聲
一張相分享今天心境
仍然浮現你留意的 你在意的
那親暱叫喚 像曾經
若我能少一點操控
若我多一點相信
或最初的溫馨永未塵封
今天我 願意 好好更改過錯
或你暗中始終等我
解封帳戶 可請你關注麼
早知好好戀愛無謂再幼稚
放下偏執對峙 我們哪會爭執至此
假使改寫舊時曾做錯過的事
抹掉傷心往事
或現時 能好好過今天
分手當天狠狠灑脫嗎
怎麼今天苦苦牽掛
燒光信物 刪走照片簿
追憶一刻 只得悲嘆
不管今天多麼想喊
不見你望短短一眼
我自責著 像我自摑一巴
Baby where you at
早知不該一再胡鬧與幼稚
(Come back to me)
放下偏執對峙 我們哪會爭執至此
假使改寫舊時曾做錯過的事
再沒傷心往事
或現時 從不必說假使
All instruments played by 易子竣 except
Synth bass played by 周錫漢
Violin played by Leslie Ryang
Violin played by Katrina Rafferty
Viola played by Zhang Shu-Ying
Cello played by Anna Kwan
Strings arrangement by 易子竣
Backing vocals by Wendyz Zheng、
Cousin Fung
Backing vocals arranged by Cousin Fung
Mixed by Masterkey
Mastered by Alex Psaroudakis
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懶人快速涼拌菜- 醬油泡蛋、皮蛋豆腐、涼拌毛豆、涼拌黃瓜
Quick, easy, cool Taiwanese style small plates (English recipes in reels)
大家最近過得還好嗎？天氣悶熱宅在家有時候總是會心浮氣躁，今天我來分享四道快速、簡單又零油煙的涼拌菜，很適合現在悶熱的天氣。
🍳ㄧ. 醬油泡蛋 soy-marinated soft boiled egg
我的醬油泡蛋原型是現在很紅的韓式麻藥雞蛋마약계란, 基本上是大同小異，但因為我自己改過比例，就不好意思自稱是韓式。
這道雞蛋的基本作法很容易，有點像是浸泡版的滷蛋。只要煮個溏心蛋、再調製一個醬汁泡著就完成了。吃起來鹹鹹甜甜配上半熟蛋黃非常下飯，是我的便當常備菜。（如果有食安疑慮，煮成全熟蛋也很好吃喔！）
材料：
- 雞蛋 2-3顆
- 醬油 4T
- 味淋 1T (我都把味淋當糖用，比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋，其他- 品牌使用前可以試吃看看是不是很甜）
- 麻油 0.5T
- 清水 100ml
- 蒜末, 蔥花, 辣椒, 白芝麻
作法：
1.水滾之後下雞蛋（用湯匙輕輕放進水裡，用丟的蛋殼可能會破喔），計時6分鐘
（想做溏心蛋就請務必計時，如果想煮全熟則煮10分鐘）
2.準備一碗冰水，等時間一到就立刻把但撈出來泡冰水
3.製作醬汁：把所有材料攪在一起
4.小心剝除蛋殼（糖心蛋中間還是軟的，小心不要把蛋弄破）
5.浸泡到醬汁裡，冷藏隔夜 （醬汁盡量泡到整顆蛋，沒泡到的話就記得過一陣子去幫她們翻面）
補充：
-泡過蛋的醬汁可以重複使用再多泡幾顆
-除了泡蛋，也可以拿來醃鮭魚、雞肉、牛肉、拌飯拌麵
-煮過蛋的水我會放涼之後拿去澆花
🌱二. 皮蛋豆腐tofu with century egg
皮蛋豆腐是我在家工作懶得煮時很常吃的東西，我喜歡攪爛之後夾土司（有點獵奇但真的很好吃啦）。皮蛋豆腐的好處除了快速完成，還高蛋白質兼低卡低脂。雖然不是一個方便的便當菜（容易碎裂出水），但現在在家工作就不用擔心這些。
材料：
- 皮蛋 1顆
- 嫩豆腐 1盒
- 醬油膏＋醬油 共3T (我使用大同蔭油膏、金蘭醬油膏、萬家香壺底油各一匙）
- 味淋 0.5T (我都把味淋當糖用，比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋，其他品牌使用前可以試吃看看是不是很甜）
- 清水 1-2t
- 蒜末 0.5T
- 蔥花, 辣椒, 柴魚片
作法：
1.首先製作醬汁，把大蒜、醬油膏、醬油、味淋、清水混合（建議做好之後靜置一下，讓蒜味更融進去）
2.豆腐上面擺上皮蛋
3.上桌前淋上醬汁，灑蔥花跟柴魚片
補充：
-拌飯也很好吃
🪴三. 涼拌毛豆 TW style edamame salad
在台灣的時候我更喜歡帶殼毛豆，但用去殼毛豆做也不錯，也更適合帶便當。個人認為臺式涼拌毛豆的精髓是黑胡椒跟大蒜，單吃、配酒、當下午高蛋白質點心都很適合。
材料：
- 冷凍毛豆 約250g
- 鹽 0.5-1t (先放少一點，再慢慢加避免過鹹）
- 糖 0.5t
- 大蒜末 1T
- 辣椒 隨意
- 香油 少許
- 黑胡椒 很多
作法：
1.水滾之後下毛豆，計時2分鐘 (小心煮過頭，毛豆口感會太軟）
2.毛豆撈出瀝乾（務必瀝乾），稍微冷卻
3.加入所有調味料，混合均勻，冷藏隔夜
補充：
-涼拌毛豆靜置過後會更入味好吃，勿省略靜置這段
-煮過毛豆的水留下來可以燙別的青菜，或是拿來煮飯澆花
🥒四.涼拌小黃瓜 TW style cucumber salad
我的涼拌小黃瓜加入白胡椒，讓他帶點鹽水雞風味。不喜歡也可以省略。使用同一套公式可以涼拌各式各樣的蔬菜，例如芹菜、紅蘿蔔、蓮藕、玉米筍等等，也可以加上辣椒油就變成麻辣口味。
材料：
-小黃瓜拍成段 250-300g （如果你用的是歐洲那種大型黃瓜，我會去籽）
- 鹽 1t
- 糖 1T
- 大蒜末 0.5Ｔ
- 白醋 1T
- 香油 少許 （一點點就好）
- 辣椒 隨意
- 白胡椒 隨意
作法：
1.黃瓜撒上鹽，搓揉均勻，靜置10分鐘讓他出水
2.擠乾黃瓜，把黃瓜水倒掉 （勿省略這步驟，不然會有苦澀味）（除非你覺得吃起來沒差）
3.加入其他所有材料，仔細搓揉均勻，冷藏隔夜
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