買了伊萊克斯Love Your Day系列的桌上型攪拌機(EKM3407R), 用到現在覺得CP值很高,很多功能, 一開始會注意到當然是因為它是全紅色的另外它馬力算還可以,有650W,打 ... ... <看更多>
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伊萊克斯攪拌機ekm3407r評價 在 [問題] 伊萊克斯桌上抬頭攪拌機(EKM3407R) - 看板baking 的推薦與評價
是小家庭想自己做小量的麵包。 嘗試用手打過麵團,但是要打出薄膜真的很難也好累! 這幾天看到這台攪拌機在特價,再加上他有很多配件,讓我很心動! ... <看更多>
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最近想購入攪拌機,用途就是做興趣的,有節日做月餅鳳梨酥餅乾,平常做慕斯蛋糕磅蛋糕之類的,我沒有要做吐司,請問這台推薦嗎,看網路很多負評, ... ... <看更多>
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自從被朋友帶去外面的烘焙屋玩過之後就愛上了烘焙加上我家也有烤箱所以也蠻常趁著假日做著玩不過揉麵團實在有點累@@就打算趁領了年終買一台攪拌機 ... ... <看更多>
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我也是想買抬頭式很久了,
前兩天腦波弱就給他刷下去,
MOMO特價4999,又送了一堆配件。
今天做了熱狗麵包,
重點是做好以後來爬文,
才發現只能打250g!!!
我今天打了400g耶!
還好沒事...
(標準不看說明書的阿呆)
補充一下,
伊萊克斯官網3407有三款,
3407-手持式攪拌機
3407K/3407R-抬頭式攪拌機(說明書700g麵粉)
有圖心得 https://reurl.cc/AKKWj
其實原本配方250g的,
可是今天買了costco的高津德式香腸,
一包10支,一支15cm,
所以只好增加麵團的量。
材料:
高粉400g
糖50g
酵母5g
鹽1/2匙
蛋2顆
牛奶160cc
奶油50g
因為很久沒做了所以邊打邊調整,
比例僅供參考。
這次將熱狗包起來再切口,感覺滿不錯的,
以往是將熱狗捲起來,
不過烤好以後麵團會膨,熱狗會縮。
全部包起來就不怕熱狗掉出去了。
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