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口輕輕應承咗同Qb一齊整餅，結果佢loop足一日😓搬完屋之後啲烘焙用品仲未歸位，想搵齊用具都唔易，只能做簡單野，Qb早幾日話想食Earl Grey 曲奇🍪，咁不如自己整啦👩🍳。
今次放手比佢自己整，我只係從旁指導，又整得唔錯喎👍，連最難既唧花教左幾次都唧得幾靚🌸，第時真係要比多啲機會佢入廚啦！味道同街賣既好似，又鬆化又有茶味，自己一手一腳完成份外有滿足感💖！
《 #伯爵茶唧花曲奇》
材料：金桶牛油 80g（室溫）/ 低筋麵粉80g/粟粉20g/ 糖霜30g/鹽 少許/鮮奶 1.5湯匙/伯爵茶包 2包/ 檸檬皮 少許
用具：唧花袋/ 曲形唧花咀
1️⃣伯爵茶包加牛奶拌勻，微波爐加熱15秒
2️⃣牛油加鹽和糖霜打至滑身變白
3️⃣分2次篩入所有粉類，拌至見不到粉狀便可（不要過度搞拌以免起筋影響口感！）
4️⃣ 加入檸檬皮拌勻
5️⃣放入厚身唧花袋，唧出曲奇形狀入焗爐以150度焗18-20分鐘，取出放涼即可。
#homemadecookies #earlgrey #QBBakery #自家烘焙 #Q姐廚房回歸 #真係掂 #伯爵茶迷 #落雨無街去就整餅
飲完人參湯唔怕冷
但牛油冇飲過人參湯
🤧🤧🤧凍到凝晒
唧到我手抽筋
結果
伯爵茶味免強可以唧得出
🌹唧花伯爵茶餅☕️
原味凝到傻了
唧到第二粒連袋都爆埋
立即變陣
輕岩鹽匙羹餅😂😅
原食譜 #ElienWu伯爵茶曲奇，#小丸子牛油曲奇（改輕岩鹽餅）
*食譜為 Elien Wu 及 小丸子(Samantha Au) 的原創食譜，烘焙時間只供參考
#歡迎參考
#請不要改少少當自己自創食譜
#尊重知識產權
#係時候敗枝曲奇槍喇😂
💜💜唧花曲奇@伯爵茶及朱古力味💜💜
尋日唧咗個玫瑰花係cupcake上，因為試整所以唧咗3個，攪到心思思手都，所以今日要唧返夠，一於整唧玫瑰花曲奇，起碼一次過可以唧十幾二十塊，超滿足😍😍😍
材料～
A
牛奶 22g�伯爵茶包2個
B
牛油 140g (我用金桶牛油)
糖霜 40g
C過篩
高粉 35g
低粉 100g
粟粉 40g
🔍🔍🔍🔍
伯爵茶做法在留言內📝📝
另外有🍯原味、☕️咖啡味、🍫朱古力、🍕芝士味食譜都在留言內
