這幾天充滿「鮭魚們」之亂~😅
很多人都為了吃回本而不顧熱量甚至改名⋯
現在就來來看看,你真的懂「鮭魚」嗎❓
⚠️如果 #吃過量的鮭魚會怎樣 ?
以每100g的鮭魚富含14.9g脂肪、20.2g蛋白質,雖有豐富的omega-3脂肪酸
是很好的油脂來源,但若是攝取過量,會導致一天脂肪量攝取過多出現 #腹脹、 #消化不良、 #血糖血脂升高、 #熱量攝取過多、 #肥胖 等健康問題。
而若吃到不新鮮的魚,容易造成 #食物中毒
來源不明的深海魚也易殘留 #重金屬
奉上壽司郎 鮭魚一盤(兩顆)的熱量:
🍣 #炙燒鮭魚佐羅勒起司 137kcal
🍣 #洋蔥鮭魚 124kcal
🍣 #鮭魚佐羅勒莫撤拿芝士 117kcal
🍣 #蘿蔔泥炙燒鮪魚肚 96kcal
🍣 #香烤鮭魚 95kcal
🍣 #鮭魚熱量 95kcal
🍣 #鲑魚卵軍艦 81kcal
若一個鮭魚壽司「飯」的熱量約35大卡
以一碗飯280卡來算,光飯只能吃8個
約4盤即是一碗飯的熱量!
但鮭魚壽司重點就是這鮭魚片不可能只吃飯一個鮭魚口味的壽司大約在47.5~60大卡之間
因此把配料算進去
#一片鮭魚肉至少大約25大卡2g油脂。
⚠️衛福部脂肪每日建議攝取量上限:(男、女性分別以體重70、55公斤之靜態工作者估計)
男性70公克、女性55公克/每日
等於 #女生一個人若吃掉了14盤鮭魚壽司一天油脂含量就會爆表!
👩🏻⚕️建議若以一餐700大卡來計算
每個人吃5-7盤鮭魚口味的壽司足矣🍣⋯
不要因免費貪吃而耽誤了身體健康。
#如何聰明吃壽司的要訣?
✔️吃壽司同時補充蔬菜,配一碗紫菜湯或選擇有蔬菜的口味壽司。
✔️可以搭配熱茶一起享用,增加飽足感。
✔️糖尿病、高血脂患者少吃,避免加重病情。
✔️注意山葵是否為加人工色素的假山葵,加工品吃多也不利健康。
壽司真的很美味,鮭魚口味更是大家的最愛😉但各位「鮭魚們」在跟上鮭魚風潮時
還是別忘記控制熱量!免得吃壞肚子啦!
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鄭凱云 | 國立政治大學附屬高級中學 | #山葵 | #日式料理
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