What's stout ?
-
[ 什麼是司陶特啤酒？]
-
司陶特在黑啤酒裏頭屬於#艾爾發酵 的類型。
傳說中是黑啤酒傳到愛爾蘭時，
一開始是因為當地的麥芽釀酒需要被課稅，
為了要避稅愛爾蘭人才使用未發芽的大麥，
跟黑啤一樣把麥子烘烤到焦黑後釀製而成。
所以會有咖啡、巧克力那種香甜濃厚的煙燻味。
-
司陶特又分成以下幾種類型：
#DryStout 乾式司陶特
--比較不甜、乾爽的司陶特啤酒
愛爾蘭有名的健力士Draught屬於此類
#OatmealStout
--加了燕麥讓酒體變得更濃稠滑順的#燕麥司陶特
#ImperialStout
--酒精濃度比較高的帝國司陶特
#SweetStout / #MilkStout
--加了糖更為甜潤的牛奶司陶特
————————————————————
🙌喜歡我的貼文可以追蹤下方IG帳號
https://instagram.com/iheka92
————————————————————
📷：@Craftbeerdotcom
(Thanks for allowing photo be use here.)
-
#iheka啤酒小嚐識 #愛喝咖樂活筆記
#Stout #Beer #iheka
健力士黑啤酒精濃度 在 懶散精釀啤酒專賣店Langsam Craft Beer Store 的帖子 的推薦與評價
比利時健力士黑啤酒特別版-- Guinness Special Export』 酒色：黑色酒精濃度：8% 適飲溫度：5~15°C 健力士酒廠位於愛爾蘭，而特別版則是為了外銷比利時、法國、盧森堡 ... ... <看更多>