【#入廚好幫手】
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入廚好幫手 在 Facebook 的最佳解答
在職懶媽媽系列推介!! 嘻,無錯~懶媽媽正是我😂 無計啦返工要OT回家仲要煮飯比全家,加上夏天咁熱,喺廚房煮飯好快就會煮到成身汗,所以<快>真係好重要!
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入廚好幫手 在 全職師奶‧Sin Mama Facebook 的最讚貼文
全職媽咪成日都要諗每日三餐整咩食🤷🏻♀️買餸又要時間煮飯又要時間諗食譜又要時間⏰
早幾日同小公主一齊行超級市場見到新推出「史雲生」極鮮清雞湯,就即刻買左啦😍因為佢做緊優惠價,$13就可以買到,優惠期做到5月13號咋,真係唔好錯過,因為佢真係入廚好幫手✨✨
「史雲生」極鮮清雞湯由澳洲製造,經過嚴選既澳洲天然穀飼無激素雞!最重要就係無添加味精、激素、人造色素及防腐劑❌ 用靚雞熬足3三個鐘!滴滴都係真正鮮雞精華🐔可以提升食材鮮味😋用黎火鍋、蒸、炒、煮、焗、炆、燉,真係乜都得!方便我哋炮製任何菜式😆
想去佢哋史雲生食譜網頁仲搵到幾個勁簡單嘅食譜😍咁我哋就梗係即刻買材料返去整啦😆
https://www.swansoncooking.com.hk/new-broth
我哋係依照網站上面嘅一煲過意粉再加左小公主喜歡嘅口味作出少少改良✅輕輕鬆鬆用史雲生極鮮清雞湯製成呢個香腸芝士意粉🍝
平時煮意粉最少要用兩個煲,今次一煲過搞掂👍🏻真係快靚正!喺鍋放入極鮮清雞湯、意粉、番茄、香腸,煮10分鐘,極速嘅時間呢個番茄醬香腸意粉就已經搞掂咗😆
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踏入12月好快就聖誕節啦?...平時吾多做甜品嘅我,亦會為今個月嘅大小party做好準備!自從用左Braun嘅MultiQuick 9手提式攪拌機,愈來愈愛佢...用來攪栗子蓉?同紫薯蓉?...話咁快就攪掂...慳返吾少時間?真系我嘅好幫手☺️等我繼續用佢來整多D好味嘅野食先??
材料:(10-12個)
(蛋糕仔材料)
低筋麵粉 220g
雞蛋 3隻
牛奶 60ml
發粉 1.5茶匙
無鹽牛油 120g
雲尼拿油 少許
糖 80g
鹽 1茶匙
(栗子蓉材料)
栗子 200g
水 100 ml (可自行調節)
無鹽牛油 20g
(紫薯蓉材料)
紫薯 650g
牛奶 140ml
砂糖 15g
做法:
1)先整蛋糕仔,室油牛油加入糖和鹽,用攪拌機打勻至奶黃色奶狀,分三次加入雞蛋攪勻,低筋麵粉和發粉過篩再次攪勻;加入牛奶和雲呢拿油攪勻;
2)焗爐先預熱10分鐘,攪勻後放入爐內用180度焗20分鐘(可用牙籤插入蛋糕內,取出時乾淨無黏上任何麵糊即熟透),取出待涼備用;
3)準備栗子蓉,水滾後加入栗子烚15分鐘,烚好的栗子隨即放入凍水中,然後用毛巾捽一捽外殼便可;
4)將栗子粒倒入攪拌器內,加水打至蓉;熱溶牛油加入栗子蓉兜勻便可;
5)準備紫薯,紫薯蒸30分鐘,去皮切件,將材料放入攪拌器內,打勻成蓉,然後將紫薯蓉可過篩更幼滑,備用;
6)將紫薯蓉放入唧花袋內,栗蓉放在蛋糕頂中間,再唧上紫薯蓉在外面,最後加上裝飾便完成
?溫馨提示?
1)做蛋糕時,牛油和雞蛋請用室溫,以免蛋漿有油脂分離的現象
2)栗子如果吾夠甜,可以加少許黃庶糖,先溶於水內,待涼再加入栗子內打蓉
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