NATASHA790708.PIXNET.NET. 【開箱】金華干貝燉雞|全聯烏骨雞湯/干貝燉全雞/全聯雞湯ptt @ 金靈問路:: 痞客邦:: ... 792 K members · 4 posts a day. ... <看更多>
全聯四物藥包 在 喝起來居然超甘甜?!補湯要好喝就靠這招!【寶證學得會的大 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
大家還記得上禮拜寶寶師去 中藥 店採藥結尾時喝的那一碗十全大補湯嗎!!這次師傅就要來教大家如何煮出好喝的補湯剛好這幾天天氣有點轉涼該喝點熱湯暖暖 ... ... <看更多>
全聯四物藥包 在 Re: [問題] 四物包哪裡買呢- 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《charity ( )》之銘言:
: 最近想自己煮四物雞補身體
: 請問一下四物包哪裡買呢
: 上次去家樂福找不到
: 請問全聯有賣嗎
: 謝謝
可以買 飛馬牌 的四物雞,有些全聯有賣,很多雜貨店也有,能見度很高,
飛馬牌似乎是還滿大的牌子,可以放心,做出來也很好吃!
本人的做法是用四隻國產棒棒腿(大潤發買的,不要買美國進口的)
然後一瓶米酒+600cc的水墩煮2hr即可,起鍋前加點鹽巴就很美味了!
做法是
1. 熱水川燙雞腿,讓表層看起來都白化,骨頭斷面凝固封閉,即可取出浸泡冷水
2. 將雞腿、藥材、米酒600cc 一同丟入鍋子,開大火沸騰,不可蓋蓋子,
然後聞冒起的蒸氣,酒味下降即可熄火。
3. 倒入電鍋中,加水600cc,墩煮2小時
4. 起鍋加點鹽巴即可。 (不用加味精)
個人是用小小的電子鍋,所以600cc米酒下去就沒空間加水了,我都是定時30分鐘
加一點水下去,加完600cc後就差不多是2小時了,就可以起鍋了,
煮起來還滿簡單的,藥湯的味道很好,而且雞肉入口極化,
甚至連部分骨頭都可以輕鬆咬碎吃骨髓!
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