關於 全聯有賣酵母粉嗎 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

想念日本嗎？喜歡麵包嗎？喜歡日本美食嗎？

這次，和菓子要送親愛的連世界麵包冠軍陳永信還有陳耀訓都忍不住感動推薦的日本麵包迷你百科——幸福文化《東京麵包極選之味：超過1000款麵包超完整介紹+161家職人烘焙坊第一手品嘗筆記，行家精神一吃入魂！》！趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品！

👉 👉 👉 抽獎前必看！別說沒告訴你，參加和菓子抽獎活動的必中幸運小撇步：
https://reurl.cc/Nrb215

🎀 贈獎獎品 ｜東京麵包極選之味：超過1000款麵包超完整介紹+161家職人烘焙坊第一手品嘗筆記，行家精神一吃入魂！
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/26（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/3a9m7X
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最喜歡的麵包種類+你最想推薦給和菓子的麵包店，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

🌸 和菓子中獎小技巧：
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高，歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦：
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☆世界麵包冠軍/ 陳永信、陳耀訓 感動推薦☆
「足以迷倒全人類的麵包都在這裡！！！」
給懷抱烘焙夢想、正投入烘焙產業及
熱愛烘焙的人必看的東京麵包盛典

☆你吃的不僅是「麵包」，而是「精品」！☆
深入剖析各式人氣麵包的考究細節，與最頂尖的麵包師傅對話，掌握自選酵母、小麥、工法及獨一無二的職人精神。

★1200張以上照片，各式麵包的舌尖冒險，麵包控必收聖經。

★日本研究麵包權威的第一手筆記：從食材、細節、出爐時間、空間設計深度探訪，致力將麵包的魅力傳達給大家！

★超過160間人氣烘焙坊+1000款人氣麵包的美味祕密完全揭露：表參道、六本木、澀谷、代官山、代代木公園、三軒茶屋、西荻窪、谷根千、淺草等等，時尚店家終極祕密絕不放過。

不管你是第幾次去東京，透過這本書，與麵包研究室社長池田先生帶路，你會遇見超級不一樣的烘焙坊與咖啡館，讓人重新認識麵包！

˙麵包群星會閃亮登場，光是用看的就令人食指大動！
☉史上第一本！1000款東京絕品麵包最完整介紹
每位麵包職人的專長不同，對麵包的想法也不同，烘焙出爐的美味更不同，本書詳細介紹東京非吃不可的1000款以上的絕品麵包，給同為麵包控的你滿滿感動！

☉麵包界4大天王都有「個性」
山形吐司、方型吐司、長棍麵包、可頌，大小、重量、尺寸、工法、口感完全解析。

☉內餡與工法皆迷人的41種麵包驚喜之旅
火腿麵包、芝麻起司、菠蘿麵包、 核桃麵包、巧克力麵包、香腸麵包、丹麥麵包、水果麵包，即使是平凡的食材，經過師傅的巧手，變身寶石般的奢華麵包，詳細介紹店家資訊及招牌麵包特色。

☉50種挑戰極限的三明治令人大開眼界
哪裡的三明治最狂野？牛肉滿滿溢出，拉高三明治新視野，藝術般的厚度和五顏六色好感人！世界上最誘人的三明治大集合！

˙先筆記下來！撼動麵包狂之魂的口袋名單，最想去的烘焙坊是這幾家！
☉只用自家製的四種酵母，麵包擁有撲鼻香味的CICOUTE BAKERY
☉以全麥粉製成的粗獷麵包，味道濃郁富有層次的Parlour Ekoda
☉每天都有排隊人龍的Katane Bakery，滿足客人的挑剔味蕾在所不借
☉請先嘗試Aoson最搶手的方形吐司，大排長龍不奇怪
☉連預訂都得等一個月的Boulangerie Sudo，據說他們家的吐司，嘗過一口就令人無法忘懷

˙最新最夯的話題名店，擄獲人心的特色商品
☉掀起大流行的正宗鹽之花奶油捲，讓鹽麵包店pain maison，每天要烤3000個麵包。

☉bricolage bread & co.的店中有放上烤白帶魚和紅皮蘿蔔泥的法式抹醬麵包，把麵包成法國餐料理

☉BEAVER BREAD：由在銀座的老字號法式餐廳大展身手的麵包師傅割田健一開的小店，每天都提供大約70種麵包。就連菠蘿麵包這種日本麵包也多下了一點工夫，讓「平凡」中也具有「特立獨行」的風味

˙麵包學可是很深奧的喔！這些麵包知識，不能不知！
☉了解麵包的25個基本常識:：製作麵包的基本過程、麵包的種類與類型、回顧麵包誕生的歷史、向麵包師傅請教小麥的問題、麵包的專業用語。

本書特色

品嘗世界上最美味麵包的進階指南
帶領讀者走訪東京超人氣烘焙坊，深入了解小麥、自選酵母、工法及獨一無二的職人精神，成就出一款款如寶石般的精品麵包，無論是麵包愛好者或是熱愛烘焙的人，馬上能融會貫通所有的麵包知識，建立屬於你的行家之道。

˙BRAND NEW BAKERY
˙請教麵包研究室室長池田先生
˙現在最想去的10家烘焙坊
˙麵包☆群星會
˙Part. 1明星麵包大公開！
01山形吐司／2方形吐司／03長棍麵包／04可頌麵包
˙Part. 2內餡與工法皆迷人的41種麵包
Food系 & Sweets系／Danish & Pastry
˙Part. 3切開以內在美取勝的麵包！
咖哩麵包／可樂餅麵包／炒麵麵包／夾餡麵包
˙50種現在指名要吃的三明治
名店&話題店的熱賣三明治／傳統&個性化三明治／肉類三明治／蔬菜三明治／雞蛋三明治／肉排三明治／貝果三明治
˙名店、話題店雲集的BAKERY TOWN
表參道／代官山附近／代代木公園／三軒茶屋／西荻窪
˙我大力推薦&不想告訴別人的口袋名單
˙東京麵包社
˙要先應該要了解麵包的基本常識！
˙國產小麥祕密大公開
˙向麵包師傅請教小麥的問題
˙搞懂麵包&小麥學的25道問題
˙早、午、晚都可以去的1DAY Bakery café
MORNING／LUNCH／TEATIME／DINNER
˙下次休假走遠一點去買好吃的麵包。
Minamicho Terrace＠神奈川／cimai＠埼玉／Zopf＠千葉
COLUMN
˙＃01 成為麵包達人的七大工具
˙＃02 編輯部大力推薦！麵包的好夥伴！
˙＃03 HOTEL x BAKERY
˙INDEX

作者簡介

朝日新聞出版

　　撰寫採訪：東京麵包社（為了研究麵包而跑遍日本的池田社長所領軍的社團，團員們全是對麵包痴狂愛好的佼佼者，目前正致力於推廣麵包的美味祕密，將幸福的烘焙理念傳達給大家）

　
各界推薦

˙巧兒灶咖（料理烘焙部落客）
˙沈雅琪/神老師（愛烘焙的國小教師）
˙東京不只是留學（旅日作家Miho）
˙東京走著瞧
˙酒雄（日語老師/自駕旅人/創業家）
˙陳永信（2015世界麵包賽雙料冠軍）
˙陳耀訓（2017 Monial du pain 世界麵包大賽冠軍）
˙陳嘉吉（烘焙工程師）
　　※依首字筆畫排序

　　「烘焙是辛苦也是幸福的產業，每位烘焙人都有自己的烘焙夢，相信在閱讀本書後，讓喜愛烘焙的你，一定會有更多的收穫和啟發，保持匠心精神，邁向自己的烘焙之路。」 ──世界麵包大賽雙料冠軍/陳永信 推薦

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趕快回答問題把《東京麵包極選之味：超過1000款麵包超完整介紹+161家職人烘焙坊第一手品嘗筆記，行家精神一吃入魂！》幸運帶回家❤️

🌸幸福文化臉書：
幸福文化

🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

「加油，我每天都會來看看妳有沒有po新文章」
「好懷念你家療癒的照片」
我想大家一定不知道
這樣簡單的幾句話
帶給我的心裡有多大的暖流......

－－
自從發現我爸一個人都隨便吃
我現在煮飯給恩恩小羽的同時
就順手幫我爸準備便當
再開好一段路程回家陪他吃飯
我每天都活在一種不確定的感受中
因為我沒把握他會不會哪天就不再記得我
所以很珍惜能回去陪他說說話的時候。

.
每天跑來跑去的
很多日常瑣碎的心情
都擱置在心底還沒整理
暫時不知道要寫些什麼
我想起曾經說要寫的鬆餅食譜還沒寫
現在就來寫寫吧......

.
市售鬆餅預拌粉非常方便
隨便一間全聯都有賣
口味吃起來也不錯
缺點就是有人工添加物
自己調鬆餅粉雖然沒有添加物
但缺點就是調一次粉就必須一口氣用完
不然持續發酵產生酒味
鬆餅麵糊就報銷了。

.
這比例我是改良Vitantonio鬆餅機原廠附贈的食譜
我把泡打粉拿掉改成酵母粉
天然很多，適合有幼兒的家庭。

.
－－－－－－
【鬆餅準備材料】

低筋麵粉 200g
牛 奶 200g
雞 蛋 2個
奶 油 30g
糖 60g
酵母粉 1g
鹽 1g（若你是使用有鹽奶油就省略）

.
【鬆餅做法】

1.雞蛋、牛奶、糖、鹽放進鋼盆，用打蛋器攪拌均勻。
2.低筋麵粉過篩跟步驟1混合，再加入酵母粉拌勻。
3.最後倒入融化好的奶油（不要在奶油很燙的情況下倒入）拌勻。
4.鋼盆蓋上保鮮膜放室溫等發酵30分鐘，如果你是隔天早餐才要用就冰進冷藏，冷藏儘量不要超過12小時。

5.因為是發酵過的麵糊，所以會產生很多氣泡是正常的，麵糊倒進鬆餅機之前，記得拿打蛋器再攪拌一次麵糊，把氣泡排掉，這樣烤出來的鬆餅才不會坑坑洞洞的。（我都會把氣泡排掉，再裝罐讓孩子們自己來動手做）

有興趣的人，抽空試試看吧

－－－－－－
現階段沒辦法每天上來發文（太太，妳本來就沒有每天發文）
所以有幾件事趕快跟大家報告：

1.彈跳床抽獎活動結果已公佈，大家不用特地回去翻抽獎，我直接把名單貼在這篇留言處。

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2.原訂上週四要開團的小學書包，改成明天週一（7/19）這書包是台灣的包包設計師-林素年老師，專為國小學童量身打造的書包，走文青路線，不僅外觀好看也很好用，我家兒子揹這家書包兩年了，真心喜歡，家有小一新鮮人或想幫孩子換新書包的家庭不要錯過囉！

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3. 本週四7/22，有日本Vitantonio鬆餅機團購，是最新上市的機型（水藍色的）還有少量裸粉橘的機型開賣，如果有需要的觀眾請密切注意。

－－－－－－

不好意思，一週沒發文，一上來就跟大家說這週卡了兩個團購活動🤦‍♀️，這是半年前就跟廠商講好的，因為突然遇到我爸狀況不佳，實在忙不過來，對於團購工作我很講求信用，想趕快在這個月完成。不喜歡看團購的觀眾還請多包涵。

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我再找時間寫寫其它文章，很多人問我內觀的東西，我最近在陪伴爸爸跟孩子又悟到了一些心得，很不可思議，等我爸不需要我這麼費心，再上來跟大家分享。

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最後，不要對我說加油...好嗎
因為只有我自己知道我真的很努力
與其說加油
不如請大家為我爸爸祈福吧
如果你們願意的話
可以留言「祝Ant爸早日康復」
謝謝你們🥺

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🛒 鮮乳坊鮮乳饅頭團購 👉 https://bit.ly/34lajWU

最近很多人都不敢出門，還好住在台灣真的很方便呢！家裡要吃的鮮奶、優格、饅頭我們也來訂吧！今天要揪團是『鮮乳坊』的A2β酪蛋白鮮乳、鮮乳坊玻妞優格飲、鮮乳饅頭！

不知道大家有沒有聽過『#鮮乳坊』，這是全台唯一由乳牛獸醫師成立的鮮乳品牌，我有幾個對吃很講究的朋友，都一直有固定訂購『鮮乳坊』的鮮奶配送！聽到他們推薦這個品牌，我開始了解到『鮮乳坊』是怎麼透過「獸醫現場把關」生產出讓消費者覺得好喝安心的鮮奶，每一瓶鮮奶來自單一牧場，知道來自哪裡喝了也很安心，除此之外，鮮乳坊還會定期捐贈鮮乳給偏鄉學童，讓更多人能夠飲用到好鮮奶的營養，甚至常常聯絡醫護單位捐贈，是一個很值得嘉許的社會企業!

大家有沒有看到關鍵字嗎 #無成份調整，這代表著我們喝的鮮奶是是非常純粹安心，就像是我以前去日本的時候每天一定要買瓶當地鮮奶一樣啊！高品質讓我想一直買來喝，「鮮乳坊」的鮮奶喝起來有很自然的鮮甜感，這個部份真的得要自己嘗過才知道！

而且「#鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳」還有一個特色，就是他的乳蛋白比較接近母乳的成分，所以也比較親和人體，較不會有喝鮮乳不舒服的狀況發生，在澳洲、歐美各地也發展出A2牛奶，受到市場關注。而鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳是台灣第一瓶酪蛋白牛奶，來自於全台僅有0.1%珍貴乳源，由鮮乳坊專業牧場團隊與彰化豐樂牧場協作， 也是一瓶全家人都可以喝的鮮乳。

另外，還有孕婦我本人的早餐，大概兩天會吃一次鮮乳坊玻妞優格飲100g，市面上唯一含有玻尿酸的優格飲。它沒有一般優格那麼稠，大概介於優酪乳跟優格之間吧，只要用喝的，就能簡單補充足量小分子玻尿酸，很適合適合熬夜辛苦帶小孩的媽媽們還有辛苦懷孕的孕婦們！

有加開定期配送的方案─露易絲粉絲專屬優惠，現在下訂，第一次配送再贈一瓶鮮乳936ml (市值$120) ，方案詳情請洽連結！

#鮮乳坊玻妞優格飲 是以純鮮乳為基底發酵，不添加奶粉、水及香料。使用大江生醫專利益生菌TCI633發酵，發酵過程可自然生成滿滿玻尿酸。

玻尿酸來自可自然生成玻尿酸之益生菌，非人工額外添加。產品使用之菌種自母乳中發現萃取出，可自然生成玻尿酸，不同於市售玻尿酸大多來自雞冠萃取與流行鏈球菌萃取。

我還是會拿湯匙吃唷，但就是不會有一塊一塊的感覺，酸酸甜甜的超好吃又不會太甜，有益生菌又有玻尿酸，真的是超級優質的早餐，再搭配一顆奇異果真的順暢很多啊！

另外還有 #鮮乳坊鮮乳饅頭，這可是市售最高鮮乳含量的饅頭呀，成分也很單純就只有麵粉、鮮奶、白糖、酵母粉，要給孩子吃的東西可不能有太多添加物啊！這個含有36%鮮乳坊高優質鮮乳，不加一滴水的饅頭！ 連我挑嘴的女兒都覺得超好吃，有淡淡的鮮甜味，單吃就超級柔軟好吃，大家也可以自己夾蛋、夾肉鬆啊！但我女兒就喜歡單吃饅頭配鮮奶啦！

這個饅頭是手工揉製生產，尺寸真的剛剛好啊！好吃且營養密度高，份量不大讓孩子簡單獲得營養、吃東西沒有壓力(大家也知道我家仙女看到太大的食物可是高興不起來！)這個剛剛好的尺寸，反而讓她沒戒心，第一顆吃完還又叫我再蒸一顆，真的超神奇！重點是鮮奶饅頭才上市不到一個月，就賣了破萬包，我有幫大家爭取最最最快到貨時間6/23，大家趕快去搶，晚了要等下一批了。

這次的團購是在官網直接訂購，可透過宅配到府，省去跑出門的時間跟風險，還可以定期訂購，真的很方便喔！

【素食者肉品的植物性蛋白質代替品】
天貝在東南亞是常見的營養食材
而在歐美是餐飲健康的代表食物
近年在台灣也常見「天貝」這個美食名詞

天貝(Tempeh)到底是甚麼呢?
簡單來說黃豆蒸熟後加上酵母菌去發酵而成的食物。

顆粒狀的外表看似不美觀，卻富含蛋白質、B12等營養素
在歐美地區更是食物中的網紅般存在
天貝的蛋白質和纖維含量甚至比豆腐還要高
未經料理的天貝聞起來，有發酵所散發出的天然酒味
藉由自製的天然調味，讓料理增添風味與美味

怎麼自製簡單的香料調味呢? 快來看Rich媽咪怎麼做吧！

——🌿【純素椒鹽咖哩天貝 】🌿——
[食材]：
黑鷹嘴豆天貝 　　一份(任何口味皆可)
香菜 　　　　　　少許
椰子絲 　　　　50公克

[調味料]：
椰子油　　　1大匙tbsp
黑胡椒粉　　2小匙tsp
白胡椒粉　　2小匙tsp
鹽　　　　　2小匙tsp
咖哩粉　　　1小匙tsp
肉桂粉　　　1小匙tsp
糖　　　　　2小匙tsp

#素食 #全素 #料理 #純素

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大家看過或是聽說過，甚至吃過這一罐維吉麥Vegemite酵母抹醬嗎？

它的產地是澳洲，聽說它是號稱【世界上最難吃的食品醬】
維吉麥Vegemite是一種接近黑色的深咖啡色的澳洲食物醬，是由釀啤酒的酵母殘渣以及多種蔬菜和香料萃取物製成的濃膏狀食品，一般用來塗在三明治、烤麵包、或是蘇打餅上食用，而Vegemite味道極鹹，並帶有微微的苦味，但富含維他命B群，特別是硫胺、核黃素、煙酸和葉酸，加上它完全不含動物性成份，所以也是素食者很喜歡的食品，它於1922年由澳大利亞食物技術學家研製出來，至今已經快100年的歷史了唷！
而從成份上來講，它跟英國、紐西蘭和南非的馬麥醬Marmite，以及瑞士的Cenovis是有點類似的！

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▪️家樂福▪️ 220g 特$129元

背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)