🥳4foodie 6週年抽獎🥳最大獎IPhone 12📱‼️
時間過的太快,4foodie在這一天已經成立六週年啦👏🏻Happy 6 Year Anniversary❤️
感謝大家一路上的支持與指教,這六年來我們一起經歷了許許多多大小事,一起參加聯名活動、一起在市集玩樂、一起嘗試各式各樣的美食😋謝謝這六年來不離不棄的各位,雖然今年因為疫情無法如期舉辦市集,但還是無法阻止我們愛吃的心🤤今年六週年我們決定來一次久違的大!放!送!😍
總共60名的幸運兒可以獲得獎品哦✨✨✨
廢話不多說往下看獎品⬇︎
🎉4foodie 6週年最大獎:
全新未拆封iPhone 12📱👉🏻1名
🎉美食獎項:
🔸晶華酒店-米其林餐盤推薦餐廳晶華軒$3000元券 👉🏻1名
🔸米其林一星大腕燒肉組+ 4枚燒烤箱 x 1 (價值$7490) 👉🏻1名
🔸 Cypress and Chestnut 禮盒👉🏻3名
🔸 Luigi路易奇洗衣公司-雙人招待券(折抵$2000)👉🏻5名
🔸The Roman-雙人套餐(價值$3630)👉🏻5名
🔸Extension 1 by 橘色- 綜合海陸套餐(Prime 小牛排 or 頂級松板豬)👉🏻2名
🔸M One Cafe-什錦蛋卷套餐 👉🏻5名
🔸MASA-牛頰肉塔可組合👉🏻5名
🔸山男Yamasan-雙人套餐👉🏻2名
🔸Salt & Stone- 肉桂捲禮盒CINNABOX👉🏻5名
🔸MUGI木屐-雙人套餐👉🏻5名
🔸大大手作雞胸肉-小鳥胃雞胸肉組(口味隨機)👉🏻10名
🔸baan 單人套餐 👉🏻5名
🔸4foodie小豬限量口罩3入一組 👉🏻抽5名
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❗️參加方法❗️
1. 按此篇❤️並追蹤 @4foodie
2. 標記@ㄧ位朋友,留言告訴我們最想要什麼獎項😬可以重複留言增加中獎機會✨但要標記不同人😚
3.至IG個人首頁的連結訂閱我們🔗 https://4foodie.mailchimpsites.com/ (一定要按完成訂閱才會完成參與抽獎😎我們會查哦🔍)
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🎁活動時間🎁
參加時間:即日起~2021/9/15 23:59
得獎者公佈日期:2021/9/16 限時公佈
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這次特別改在中秋連假公怖,讓大家有個愉快的中秋假期😍
這六年跟大家學到了很多,我們一定會不斷的努力產出更好的內容給大家❤️再次謝謝你們的支持✨
(往右滑有餐廳食物照(不一定為這次抽獎獎項的食物)!依序為)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The W...
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全 聯 豬 頰 肉 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的最佳解答
🇮🇹 義 大 利 頂 級 五 星 級 主 廚 御 用 黑 松 露 蘑 菇 醬 🏆👍 夏 季 松 露 含 量 10 %👍
🎑中秋節就是要烤肉 😋
👍全家人好朋友一起圍在一起烤肉,還在沾一般烤肉醬吃嗎?來點不一樣的吧~
🎉 Tartufi Jimmy 義大利經典松露品牌( 夏季松露含量 (1)(0)(%) , 遠遠優於市面上的 (5)(%)的含量喔 )💪
🏆松露由於其生長條件苛刻,每年全世界產量非常稀少,故價格相當昂貴堪比黃金,是世界上最珍貴的食材之一,其獨特的松露菌香令人難以忘懷。
亦被稱為……餐桌上的💎 黑色鑽石
🎉中秋優惠限量:60瓶售完截止,喜歡的朋友千萬別錯過🤣
😱公司官網售價 💲700元/瓶 😱
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🏆特價💲600元/瓶 💪
⏰ 預 購 日 期 ⏰
8/27~31號,售完提前結單
⏰ 領 取 日 期 ⏰
‼️(9)月初到貨,因中秋節貨運量大增,到貨時間無法正確掌握,到貨會公佈領取,到貨三天內領取,逾期不做保留,敬請見諒🙏🙏
🔷 淨鮮 牛肉 現流海鮮 廣場 🔷
😷防疫期間😷
⚠️採實名制登記⚠️
⚠️來店取貨請戴口罩⚠️
⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號,以加快取貨速度🙏
⚠️取貨一次限一組客人,第二個請至外稍微等待🙏
服務熱線☎️:0905-661-555
來電預約服務時段: 09:00 - 20:00
🙏自取地點:木新路三段352巷17號一樓
🚨(人本牙醫巷子進來)🚨
🏆松露因為散發著特殊的氣味,自古便有許多人為之著迷。在歐洲通常用於頂級食材,松露(Truffle)與魚子醬、鵝肝並列(世界三大珍饈)👍 💯
👉 特別是法國有這麼一句話:「松露是如此之貴,以至於它們只出現在貴族的餐桌上用以吸引女性。」
👍無法用言語形容的獨特滋味
即便是資深美食家,也很難描述松露的味道,有點像是麝香組成的複雜神秘氣味,同時有泥土、辛辣味,並帶有一絲傾盆大雨後的清新氣味。最好的方式不是聽別人的描述,而是自己嚐嚐看喔
👉 一般市場上鮮少有新鮮的松露,較為常見是經過加工後製成的副產品,廠商會以不同比例配方混合其他食材如:洋菇、牛肝菌、調味料、鹽及橄欖油等,做成保存期限較長的松露醬、松露鹽等,因為松露稀有、價格高、味道濃烈,烹調時只需要使用一點點,其風味就已經非常足夠囉!
👉 美食家建議喜愛料理的非專業廚師們,不妨購買新鮮夏季松露或是夏季松露製成的松露醬、松露油在家佐餐,是更實際品嚐松露的好方法!
🎉 這款「夏季松露蘑菇醬」,以義大利所產的夏季黑松露為原料,加入特級橄欖油、洋蘑菇、香料……等豐富食材香料調製而成,濃郁又獨特的松露香氣,搭配上蘑菇的清新蕈菇的芬芳,入口之後嫩滑爽脆的口感,令人齒頰留香,妙不言喻!
👉 松露與蘑菇等一般菌類不同,松露的孢子不是通過風進行傳播,而是通過那些啃食松露的動物來傳播的喔!
(mushroom) 採集珍貴的野生松露是相當困難的。松露獵人要靠豬和狗才能找到長在地下 30 公分左右的松露,關鍵是,無論靠豬還是靠狗,最好是母的,母豬、母狗才有對松露氣味具有相當的敏感度,據說是因為松露的氣味與雄性荷爾蒙(Androstenol)很類似。
(mushroom) 黑松露:是一種長於地下的野生食用真菌,氣味十分特殊、難以形容,口感沒有白松露那麼辛辣,但香味更加醇厚。此外黑松露還具有一種類似於泥土的清香,同時又具備魚湯的鮮美。
👍 在頂級食材界中,散發著獨特奇妙香氣的松露,一直是饕客們及頂級餐廳最喜歡用的食材之一,松露本身的神秘傳奇色彩也成為美食家們尋尋覓覓的夢幻食材之一 💯
(mushroom) 松露的種類:
👉 白松露:由於非常的稀少,亦有白色鑽石之稱,
馥郁優雅的香氣,是白松露最大的魅力。色澤為輕微的金色,淺褐色或者是淡棕色,並帶有細小的紋理。
👉 黑冬松露:也叫佩里戈爾松露,人們常把當地新鮮黑松露稱為「佩里戈的鑽石」。那股獨特的似麝非麝似蜜非蜜的幽香在空間中裊裊不散,瞬間會定格在你的記憶中,接受它,是享受松露的最高境界。
👉 黑夏松露:從其名字已經可以知道,主要產於夏。其顏色一般呈比較淺的栗色或棕色,香味也比較淡,因此價格較前二者為低。
👉 科學研究數據顯示松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素。
👍 料理方式:
散發美妙香氣的松露蘑菇醬,常被用於烹煮義大利麵、燉飯、炒飯,或是調製成牛排、海鮮料理的醬汁、麵包抹醬……等等,喜愛松露迷魅香味的饕客朋友、料理達人們,千萬不要錯過喔!
……………………………………………………
品名:Jimmy義大利松露蘑菇醬
( 夏季松露含量 10 %)
品牌:Tartufi Jimmy
原產地:義大利原裝進口
內容量:500公克
同業售價💲(7)(0)(0)元
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🎉群組嚐鮮價。 💲600元
內容物:洋蘑菇(55%)、葵花油、特級初榨橄欖油、夏季松露(10%)、黑橄欖、鹽、墨魚汁、松露香料
儲存方法:請儲存於常溫陰涼處、開封後請冷藏、並於七天內使用完畢。如果發現瓶蓋膨罐、請勿食用並退回原購買處。
*過敏原資訊:本產品含有頭足類、不適合對其過敏體質者食用。
有效日期:2年(標示於包裝日/月/西元年)
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 訂購本產品,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯繫📲
全 聯 豬 頰 肉 在 Facebook 的最佳解答
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全 聯 豬 頰 肉 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈,將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大,曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝,先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊,並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用西方醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野,盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕,伴上乳清及香草,清新自然;Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐,用上東南亞黑果(Buah Keluak)製作牛油麵包,口感鬆軟且帶異國風味;本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道,讓人吃過不停;煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素,創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶(Buk Ket Teh)作靈感,採用新界農場的優質豬肉,以白胡椒湯低溫慢煮,鮮嫩入味,配上豬心及自家發酵椰菜,最後淋上白胡椒肉汁,以歐洲料理手法製造亞菜風味,客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬,惹味非常;花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點,Barry兒時最愛叻沙配飯,現以蒟蒻米取替麵條,加入咖喱叻沙蟹湯,煮出香濃彈牙的蒟蒻飯,配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹,令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結,當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬,鹹甜兼併,激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時,希望為可持續發展出一分力,因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類,及蔬菜,並將食材物盡其用,減少廚餘。店名Whey亦含此意,乳清 (whey)是生產乳酪製品過程中,牛奶凝結後所形成的剩餘物,廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次,更用作調製雞尾酒;亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等,充分發揮食材價值。
飲品方面,Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單,採用本地時令水果調配,讓佳餚美味加倍;同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統,為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ,度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素,其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調,運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材,加以時尚黃銅點綴;同時展示各國藝術家的畫作,包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品,讓整體氛圍賞心悅目,營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵,他遊走世界廚房後回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用北歐料理手法及醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址:中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話:2693 3198
電郵:info@whey.hk
網址:www.whey.hk
Facebook及Instagram:@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立,致力推廣亞洲美食,傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo(現代韓國料理)、營致會館(尊尚米芝蓮二星粵菜)、Miss Lee(創意中式素食)、J.A.M.(亞洲美食市集)及即將開業的Whey(歐陸新加坡)。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神(Zao Shen)的英文縮寫,在中國通俗及飲食文化上,扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食,亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外,亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶,意思為煮食的火爐。集團以灶神為名,一方面表達集團對飲食的堅持與追求,另一方面,亦希望透過美食與貼心的服務,為每一位客人送上最摯誠的祝福。
全 聯 豬 頰 肉 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的精選貼文
中式餡餅的美味在於香甜多汁的內餡及香Q的外皮!
咀嚼間,鮮味流往胃臟,香氣上沖鼻腔,齒頰留香美味無比。👌
做法並不難!
只要簡單幾個步驟就可以享用到美味的餡餅啦。😋
甚至還可以跟著自己的喜好更換內餡喔~
而我這次是使用新豬肉Omnipork來製作,
能讓口感跟味道上更接近葷的豬肉餡餅,🐷🚫 非常適合素食新手的一道料理。👍
吃素不殺生其實很簡單,大家趕快動手做做看喔!💚
手工素肉餡餅(四個)
材料:
麵皮:
中筋麵粉 160g(2/3 cup)
鹽2g (1tsp)
糖 8g(1tbsp)
熱水 88g(6 tbsp) 90°C/194°F
內餡:
芹菜50g
薑20g
新豬肉230g(一包)
醬油30g(2 tbsp)
糖8g(1 tbsp)
鹽2g(1 tsp)
胡椒粉3g(2 tsp)
花椒粉2g(1 tsp)
香油15g(1 tbsp)
黑胡椒粉2g(1 tsp)
📣「P&Y素食商城」有賣OmniPork新豬肉喔!請趕快去買👉 https://p-y.cc/6316206
6:30 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
#素食
#純素
#全素
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全 聯 豬 頰 肉 在 【全聯料理之王精選食譜】炭烤燉豬頰佐紹興白醬 - YouTube 的推薦與評價
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全 聯 豬 頰 肉 在 一分鐘料理 炭烤燉豬頰 全聯福利中心 - Facebook 的推薦與評價
一分鐘料理王抗通膨、在家煮,省錢又健康 炭烤燉 豬頰 將 豬頰肉 用黑啤酒燉煮後炭烤上色, 搭配自創的貝里斯奶酒醬, 甜感的醬汁中帶一點貝里斯 ... ... <看更多>
全 聯 豬 頰 肉 在 [問題] 好豬肉片哪裡買(好市多豬肉異味) - 看板cookclub 的推薦與評價
之前都買好市多的2公斤的梅花豬肉片回家處理
買過兩次 每次都是回家分裝好之後 要吃的時候拿出來退冰處理
第一盒的肉 吃起來正常
第二盒的肉 非常非常的腥
即使已經有做過處理 流光血水、泡米酒、醬油醃肉、炒很鹹等等
都沒有辦法掩飾他的異味
其中兩次因為真的太噁 老公整個反胃差點把晚飯全部嘔出 最後倒掉了
但也沒想到要退貨 默默的就吃完了 囧 好傻
有人有類似經驗嗎?覺得他們的肉味道很怪嗎....
短時間之內再也不想要買好市多豬肉片了
因為固定買的豬肉攤他們沒有切片機
沒辦法弄出豬肉薄片
請大家推薦給我品質不錯的豬肉片
大賣場或是網購的品牌都可以
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.32.134.38
我沒有特別想到預算這個..CP值高的 或是貨真價實但價格高
我都可以接受 如果怕廣告的話也可以寄信給我 謝謝
※ 編輯: cuteucz 來自: 163.32.134.38 (12/27 11:29)
目前大家推薦的有:
台糖安心豚(推文最多)、愛買優酪豬、裕毛屋、
全聯(推文:有人覺得品質變差、建議避免靠近里肌部位的梅花肉片-容易柴)
大潤發豬肉火鍋片、松青、傳統市場、美福肉品(但google有瘦肉精疑雲)
百豐傳牧場良心豬、美淇台灣豬肉火鍋片
另外因推文有提到林杰良醫師推薦的,所以我也google了一下
節錄林杰樑醫師臉書"現在如何挑選安全肉品"一文https://ppt.cc/eZ4y
挑選有台灣優良農產品CAS標章,或再加上有農產履歷認證標章
﹉﹉﹉﹉ ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
如晶鑽豬、信功豬、台糖豬、台灣珍豬等等經認證或是品牌豬肉。
﹉﹉﹉ ﹉﹉﹉ ﹉﹉﹉ ﹉﹉﹉﹉
謝謝大家 我會去試試看
快拿去退費!不要像我一樣傻傻的吃完阿
每次拿一包分裝肉出來的時候 都好像在開驚喜/嚇包
深怕這次又要吃到(噁心到)吐>"<
我也有拿來做薑燒肉 但是因為份量太多了 不可能每次都吃同種口味的
倒掉的那兩次是:沙茶肉片、蔥爆肉片 已經炒很重口味了 但還是壓不住
發現在醃肉的時候要放很重的味道進去 才有辦法壓住那個味道(但隱約還是吃得出)
傳統市場的肉都切比較厚 覺得火鍋肉片的厚度在運用上還是比較多元
要再找找看有沒有切肉機的肉攤了
很久以前有買過全聯的 也是要看廠商 有的肉片不錯 有的很柴
最近因為總共4公斤的好市多肉片 所以這半年也沒買過全聯的肉了
聽到你這樣講默默的把全聯的肉從名單上劃掉><
好市多的雞我都買卜蜂的去骨清雞腿
通常都用乾煎的 我跟老公都覺得很好吃
但婆婆比較喜歡傳統市場的雞 他覺得卜蜂的雞味道不好
我買的是商品名稱是:台灣豬梅花火鍋片
所以看起來是台灣豬 只是不知道為什麼味道會這麼恐怖
之前有看到討論 說沒有閹割的豬肉會比較腥 在想會不會是這樣子
說真的 這次的豬肉 是我這輩子吃過最噁心的味道了
從來沒有吃過豬臊味 一次補足30年來的豬臊味>"<
... <看更多>