常用食譜單位換算表
#料理新手 #值得收藏的好幫手
做料理找食譜時,時常看見的
“一大匙一小匙”或”1T. / 1t.”
究竟是多少呢?
看了真的是霧煞煞啦!
想看懂食譜前,先來看懂單位
這篇就來講食譜中
常見的單位換算
通通列好 ~
用幾張圖讓你一目了然
進廚房就不需手忙腳亂
GO!
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【量杯量匙中英文對照】
杯 = Cup = C.
大匙 = Tablespoon = tbsp. = Tbs. = T.
茶匙 = teaspoon = tsp. = t.
(茶匙 = 小匙)
------------------------------------
【量杯量匙單位換算】
日式の量杯1杯 = 200c.c.
家常用の量米杯1杯 = 180c.c.
台灣規制の量杯1杯 = 225c.c.
西方標準の量杯1杯 = 240c.c.
1大匙 ( 1T ) = 15c.c.
½大匙 ( ½T ) = 7.5c.c.
1茶匙 ( 1t ) = 5c.c.
½茶匙 ( ½t ) = 2.5c.c.
¼茶匙 ( ¼t ) =1.25c.c.
*茶匙 = 小匙
------------------------------------
【容量中英文對照】
豪升 = millilitre = ml.
公升 = litre = l.
立方公分 = c.c.
【容量單位換算】
1公升 = 1000毫升
1杯 = 16大匙 = 240毫升
1小匙(Teaspoon)=5毫升 = 1/3大匙
1大匙(Tablespoon)=15毫升 = 3小匙
*ml / c.c. 其實是一樣的量喲~只是一個表示容積/ 一個表示體積
*所有的液體中只有水的比重是1,1g水=1c.c.=1ml
------------------------------------
【重量中英文對照】
公克 = Grams = g
公斤 = Kilogram = kg
磅數 = Pound = lbs. = lb.
盎司 = Ounce = oz.
台斤 = catty
台兩 = tael
【重量單位換算】
1台兩 = 37.5公克
1公斤 = 1000公克
1台斤 = 600克
1盎司 = 28.35公克
1公斤 = 2.2磅
1磅 = 454克 = 16盎司
------------------------------------
【攝氏華氏中英文對照】
攝氏 = Celsius = ℃
華氏 = Fahrenheit = °F
【攝氏華氏常用溫度換算】
170℃ = 338°F
180℃ = 356°F
190℃ = 374°F
200℃ = 392°F
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#自己看完都覺像在上物理課xD
漫長地整理,分類再分類,等於再等於
刪刪減減等於這篇準備好久的文章
希望能幫助到有需要幫助的你/妳~
如果你喜歡今天的分享不妨給我顆愛心
香香子絕對會痛哭流涕、感激不盡
你們的支持,是我前進的動力
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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Bobo's Kitchen 寶寶滋味館,也在其Youtube影片中提到,1)*涼拌雞絲海蜇: 海蜇絲14安士(400克) 汆水: 紹興酒1湯匙 適量薑 醃海蜇: 沙律油 芝麻 迷你青瓜1/2磅(226克) 燈籠椒6安士(170克) 灼雞胸: 雞胸肉1磅(453克) 適量薑 水2 1/2 公升 混合醬: 泰式甜辣醬2湯匙 蒸魚豉油1湯匙 魚露1湯匙 鎮江醋2湯匙 ...
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完整影片:https://youtu.be/QUoiUY9zNd4
水很好喝我推薦大家多喝水😇
天下沒有白吃的午餐,店家的規則食物是要錢,我同意了也參加了就沒什麼好抱怨,只是在氣自己啦😂
大胃王挑戰內容有:約1磅重的三層肉漢堡 & 1磅重的薯條&84盎司(2500毫升)啤酒,沒有時間限制完食送一件T恤。食物不是免費 套餐45.55$美金。
#美國 #大胃王 #啤酒 #漢堡
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我真係好開心!F1 以外,全世界得一架混能方程式賽車,就係呢架由 🇭🇰 香港車廠 KC Motorgroup Ltd (KCMG) 設計同製造嘅 F4 戰車。我個 fat ass 坐到落去呀!仲學識點拆同上翻個軚盤 😂😂😂
賽車奧運會 F4 戰車規格:
油電混能引擎:Abarth 1.4 公升渦輪增壓引擎,配合 Magneti Marelli ERS 系統(53W)
總🐎力輸出:176 匹( ERS 提供 12kW)
懸掛系統: 前後雙叉臂連推桿,可調校防傾桿和兩支不可調校 Sachs 避震機
駕駛艙與車身:碳纖
氣動力設計:前翼主翼不可調校,尾翼具有 2 個 aero profiles 與可調校主翼
迫力:AP Racing「兩遮」制動卡鉗,Brembo鑄鐵制動碟以及 AP Racing制動片
變速箱:Sadev 六前速賽車波箱,配以Magneti Marelli EGA氣壓轉波系統及撥片
燃油系統:Premier FIA FT3,41 公升油箱
輪圈:OZ Racing allow,前8x13”,後10x13”
輪胎:Pirelli
尺寸:長 4,510mm,高 980mm,軸距2,753mm
重量:635kg
安全裝置:FIA 認證 F4 碳纖維複合材料前後防撞車身,FIA 認證頭部保護裝置Halo、前方與左右防刺穿車身保護裝置,FIA 認證尾翼中部與端板燈,OMP 六點安全帶,電子驅動 OMP 超輕滅火系統,FIA認證 ADR 系統,FIA 認證 F4 轉向系統,FIA 認證 F3 防滾架,FIA 認證 Cortex 輪索,合 FIA 規格之可移除頭部保護裝置與可移除賽車座位。
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1)*涼拌雞絲海蜇:
海蜇絲14安士(400克)
汆水:
紹興酒1湯匙
適量薑
醃海蜇:
沙律油
芝麻
迷你青瓜1/2磅(226克)
燈籠椒6安士(170克)
灼雞胸:
雞胸肉1磅(453克)
適量薑
水2 1/2 公升
混合醬:
泰式甜辣醬2湯匙
蒸魚豉油1湯匙
魚露1湯匙
鎮江醋2湯匙
適量胡椒粉
糖1茶匙
適量麻油
飲用水1湯匙
適量芝麻
2)* 蘋果雞湯:
雪耳12安士(15克)
蘋果20安士(568克)
南杏1/2湯匙(5克)
北杏1茶匙(3克)
蜜棗1粒
剩餘雞湯
2 1/2 公升和薑
1)*Chicken w/ jellyfish salad
14 oz(400g)
Jellyfish sliced
Blanch:
1Tbsp cooking wine
Some ginger
Marinade jellyfish:
Some salad oil
sesame seeds
1/2 lb(226g)
mini cucumber
6 oz(170g) bell pepper
Blanch chicken breast:
1 lb(453g)
chicken breast
Some ginger
2 1/2 L water
Sauce mix:
2 Tbsp
Thai sweet chili sauce
1 Tbsp
seafood soy sauce
1 Tbsp fish sauce
2 Tbsp
chinkiang vinegar
Some white pepper
1 tsp sugar
Some sesame oil
1 Tbsp drinking water
Sesame seeds
2)*Chicken soup w/ apple:
1/2 oz(15g)
snow fungus
20 oz(568g) apples
1/2 Tbsp(5g)
Sweet apricot kernek
1 tsp(3g)
bitter apricot kernek
1 piece candied dates
Leftover chicken soup
2 1/2 L & ginger
公升 oz 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最讚貼文
1)*蕃茄粟米湯
碎肉1/2磅(226克)
生抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙
水1湯匙
蕃茄1磅(453克)
紅蘿蔔1/2磅(226克)
新鮮粟米1枝
適量芫茜
蛋1隻
適量薑
熱水, 冬菇
和蝦米水
共2 1/2公升
2)*豆腐蒸肉餅:
蝦米1/2安士(16克)
乾冬菇1/2安士(16克)
硬豆腐1磅(453克)
碎豬肉
6安士(170克)
蠔油1湯匙
生抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙
粟粉水:
水1 湯匙
粟粉1/2湯匙
3)*四季豆炒洋葱
豬肉碎
4安士(114克)
生抽 1/2湯匙
適量胡椒粉
粟粉1/2湯匙
水 1/2湯匙
粟粉水:
水2湯匙
粟粉1湯匙
混合醬:
蝦醬1湯匙
生抽1/2湯匙
糖1茶匙
適量胡椒粉
紹興酒1 湯匙
四季豆1 磅(453克)
洋葱7安士(200克)
適量薑和蒜片
1)*Tomato w/ corn soup:
1/2 lb minced pork
1 Tbsp soy sauce
some white pepper
1 Tbsp cornstarch
1 Tbsp water
1 lb(453g)tomato
1/2 lb(226g)carrot
1 piece fresh corn
Some cilantro
1 egg
Some ginger
Add hot water
dried shrimp water
mushroom water
total : 2 1/2 L
2)*Steamed tofu w/ pork patty :
1/2 oz(15g)
ried shrimp
12安士(16g)
shiitake mushrooms
1 lb(453g) firm tofu
6 oz(170g)
minced pork
1 Tbsp oyster sauce
1 Tbsp soy sauce
some white pepper
1 Tbsp cornstarch
Cornstarch water:
1 Tbsp water
1/2 Tbsp cornstarch
3)*Fried green bean w/ onion:
4 oz(114g)
minced pork
1/2 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1/2 Tbsp cornstarch
1/2 Tbsp water
Cornstarch water:
2 Tbsp water
1 Tbsp cornstarch
Sauce mix:
1Tbsp
fine shrimp sauce
1/2Tbsp soy sauce
1 tsp sugar
Some white pepper
1 Tbsp cooking wine
7 oz(200g)onion
Some garlic & ginger
?BoBoKitchen video to link⬇
?寶寶滋味館所有影片連結⬇
https://www.youtube.com/channel/UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.
??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh
公升 oz 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最佳貼文
南瓜老火湯:
花生6安士(170克)
蓮子1 1/2安士(43克)
百合1安士(28克)
新鮮粟米1枝
薑
無花果2粒
水2 1/2 公升
Pumpkin Soup:
6 oz(170g) peanut
1 1/2 oz(43g)
dried lotus seeds
1 oz(28g) dried lily
1 piece fresh corn
3 lb(1359g)pumpkin
Ginger
2 dried fig
2 1/2 L water
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重量換算: 1 kg=1000g 1台斤=600g=16兩1 兩=37.5 g 1 磅=454g=16盎司(oz)=1品脫(pint) 1盎司(oz)=30g 容積換算: 1 公升=1000 cc 1 杯=240 cc=16大匙=8盎司(ounce) 1 大 ... ... <看更多>