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六奉茶莊評價 在 [分享] 杉林溪高山烏龍茶四家品牌比較- 看板Tea 的推薦與評價


作者andres214 (簡單愛)
看板Tea
標題[分享] 杉林溪高山烏龍茶四家品牌比較
時間Wed Jan 27 09:30:00 2021

在茶版潛水很久受益良多，一直也想把自己有喝的茶做為分享
小弟清香茶特別喜歡杉林溪烏龍的香氣，默默的也蒐集了好幾款，這次就一次分享購買的
四個品牌給大家參考



左起依序是品名以及擷取自網頁上對產品介紹：

（一）王德傳 - 杉林溪烏龍
產區海拔1,600至1,800公尺
（二）貓奉茶 - 午茶懶貓(杉林溪高山烏龍)
產區位於龍鳳峽，海拔1700公尺
（三）京盛宇 - 清香杉林溪烏龍
無特別敘明產區位於何處
（四）琅茶 - 杉森烏龍
產區位於龍鳳峽，海拔1700公尺

接著，先看看各自的包裝：
王德傳 - 包裝就是傳統茶行的方式，用一張紙包住真空袋，非常簡單也沒有外袋就沒拍
了

京盛宇 - 的磨砂鐵罐算是品牌的經典識別，真空袋很特別，特別細長的規格，袋上簡約
的幾何壓紋，也是頗具質感


琅茶 - 包裝是比較簡約樸素的風格，包裝盒是用類似紙箱原色粗糙的紙質，圖案是有復
古圖章感的印刷，紙盒收起來就是一個小方塊，簡簡單單的也很有特色


貓奉茶 - 包裝主視覺走的是可愛路線，封面上肥肥的捲耳貓很有記憶點，禮盒硬挺、四
面都有印刷質感精緻，真空袋上的品項貼紙還是一個貓掌的圖案（可惜開封時沒拍照，只
能分享這個被我剪過的殘餘貓掌），包裝設計很有巧思



在沖泡前，進行茶葉形狀的比較：


茶乾大小：以琅茶最大顆，王德傳和貓奉茶次之，京盛宇球狀最小





茶乾顏色：貓奉茶呈現油亮深色且偏墨綠色色澤，京盛宇偏深但較翠綠偏黃澤，王德傳的
茶乾則是偏霧白的墨綠帶黃色澤，琅茶是霧白的深墨綠帶翠綠色澤

沖入熱水，第一泡，沖泡後的茶湯色澤：

京盛宇 - 茶湯淺金黃略帶青綠
王德傳 - 茶湯深金黃色偏橘褐色
琅茶 - 茶湯淺金黃略帶青綠
貓奉茶 - 茶湯淺金黃略帶碧綠






口感風味比較：
京盛宇 - 具清花香氣，茶湯淡，較澀口，略苦
王德傳 - 具堅果香，焙火味濃，呈現不像清香型杉林溪
琅茶 - 清花香氣濃略帶青草味，茶湯滑口，茶湯較淡
貓奉茶 - 清花香氣濃略帶果香，茶湯滑口，口感回甘

茶底形狀比較：
京盛宇 – 茶葉薄，不完整碎茶葉較多
王德傳 -茶枝較多，顏色偏黃褐色
琅茶 – 茶葉完整，葉子較厚較大
貓奉茶 - 茶葉完整，葉子較小較薄






後續二三泡就沒有繼續拍照記錄了，最後分享一下個人體驗不專業的綜合比較:

香氣:3家>京(王的香氣是焙火，比較不習慣)
口感滑順:琅=貓>王>京
回甘:貓>琅>王>京
耐泡:王>貓>琅>京(四泡左右)

結語:
王德傳官網寫的是輕發酵跟輕烘焙，但實際上跟其他三款差很多
(老品牌的輕定義跟人家好像不大一樣)
如果對焙火跟堅果香喜歡的倒是可以試試

京的店不少本來在心中感覺是好的品牌，之前在松煙的店也買過現泡，
那時候喝完就覺得有點心悸，但可能是冷泡喝起來覺得還不錯，
但這次買回家自己泡跟其他牌同時比較，
價格都差不多，但茶的等級實在不大想講

琅茶跟貓奉茶個人是都很滿意，琅的茶青草香多一點，
貓的則是喝起來比較醇厚，如果喜歡清花香的這兩家都可以試試

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.133.6 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1611711002.A.F10.html
※ 編輯: andres214 (36.231.133.6 臺灣), 01/27/2021 09:33:10
※ 編輯: andres214 (36.231.133.6 臺灣), 01/27/2021 09:35:55
※ 編輯: andres214 (36.231.133.6 臺灣), 01/27/2021 09:37:46
推 r7544007: 推　王的試喝過一口就心悸　不敢再試 01/27 09:56
推 tungpayton: 京的茶乾依您的敘述就是採的葉比較老才會偏黃 01/27 10:15
茶湯泡起來就真的最淡，而且喝起來也很....
※ 編輯: andres214 (36.231.133.6 臺灣), 01/27/2021 10:33:51
推 tos515541905: 推心得分享 超詳細的 01/27 12:39
推 lwei781: 推 01/27 14:44
推 longtz: 推心得分享 01/27 18:55
推 z1288: 推 01/27 20:12
推 eppsiva: 推~ 01/27 22:29
推 genic: 用心推 01/28 01:45
推 kirota: 王喝過蠻喜歡，但價格買不下手@@ 貓的感覺還不錯下次來試 01/28 08:49
→ kirota: 試看 01/28 08:49
推 nanachou1226: 哇，這樣擺在一起才知道原來差異很大，個人偏向琅 01/28 11:01
→ nanachou1226: 或貓這類完整葉片且滑口的茶感。 01/28 11:01
推 bearlove123: 我覺得貓奉茶很適合拿來送禮 01/28 11:08
→ bearlove123: 任何人看到應該都會喜歡 01/28 11:08
推 king13723: 推認真，這四個我看是都有豆腐痕（不解釋、懂的就懂） 01/28 17:42
→ king13723: 京豆腐過度，沒團揉好；又生。展不開還會積水 01/28 17:44
推 lwei781: 四家都沒說不是豆腐機啊 01/28 17:45
推 king13723: 可豆腐，實際上現今很少不用；但比例拿捏很重要 01/28 17:47
→ king13723: 但如果你喝過舊工藝，就知我想表達什麼。 01/28 17:48
推 JunShyang: 請問樓上，舊工藝代表什麼？不用擠壓機？不用蓮花機？ 01/29 07:03
→ JunShyang: 用腳揉球？ 01/29 07:03
推 JunShyang: 推，樓主用心 01/29 07:19
推 tungpayton: 新舊工藝 會戰嗎XD 01/29 09:37
→ ARMSPTT: 我是不知道豆腐痕，但是話說一半不如不說 01/29 10:25
推 bdragon: 推 01/29 12:28
推 aglet: 這茶湯看起來不是很可口，有夠生；茶湯呈黃、熟果香、水甜 01/29 13:49
→ aglet: 滑、喉韻長才是我對烏龍的專屬印象 01/29 13:49
滑順跟喉韻其實三家都有，但如果比較喜歡發酵高一點就參考王吧，其他兩家比較清香
推 bluejames: 跟連公子認真什麼呢～～ 01/29 16:16
推 tryit0902: 有貓就推 01/29 17:25
推 lwei781: 可以問一下樓主泡法嗎??? 鑑定杯???? 01/29 20:22
是用鑑定杯泡法沒錯喔，150ml的水配3克茶
推 king13723: 一言不合就連公子，也是您厲害 01/30 02:37
→ king13723: 從來風涼話，沒見半句茶。 01/30 02:43
推 JunShyang: 我沒有要酸的意思，就是認真想問揉球新舊工藝，真的喝 01/30 11:47
→ JunShyang: 的出明顯的變化嗎？ 01/30 11:47
→ JunShyang: 就想傳統碳焙和現代電焙，如果不是特別有深入研究，也 01/30 11:48
→ JunShyang: 不見得一定分辨的出來 01/30 11:48
推 JunShyang: 不然現在高山茶區缺工嚴重，不靠部分機械化製程，那產 01/30 11:51
→ JunShyang: 能會跟不上茶菁產量 01/30 11:51
推 JunShyang: 換個問法，如果茶菁其他做法都一樣，豆腐機2K/斤，布球 01/30 11:54
→ JunShyang: 2.5K/斤，一般消費者會如何選擇？ 01/30 11:54
感謝樓上幾位專業大大發言，我還真跑去查了一下豆腐機
個人是覺得這四家至少喝起來應該是沒有做壞
推 bluemkevin: 一樣的茶菁我會多花錢選非豆腐的 01/30 15:10
推 lwei781: 缺工最主要是缺採工 01/30 15:14
→ lwei781: 然後同 41 樓 其他條件等價調整時 這價差 非豆腐的吸 01/30 15:15
→ lwei781: 引力好很多 01/30 15:15
推 z1288: 缺的是便宜的採工... 01/30 22:00
→ kasegawa: 不換豆腐機有些師傅還不願意做呢...還是要考量現實面的 01/31 12:51
推 king13723: 回一下33樓（推你認真） 01/31 19:52
→ king13723: 1.喝得出明顯差距，用豆腐的不易泡開，影響第一泡外 01/31 19:53
→ king13723: 骨包在理念，走水不易，一般來說易澀且比較不耐泡 01/31 19:54
→ king13723: 且一般豆腐做的商品茶都很生，這好像有人討論過 01/31 19:55
→ king13723: 2.電焙和碳焙也有顯著差距，我的對照組是武夷山正岩茶 01/31 19:56
→ king13723: 01/31 19:57
→ king13723: 這是我浙大茶學系同學家裡做的，武夷山半岩和正岩 01/31 19:57
→ king13723: 總體來說，碳焙多了種果木薰香，且每一泡層次明顯 01/31 19:59
→ king13723: 相比之下，電焙比較單調 01/31 19:59
→ king13723: 現在有半電半碳工藝；保留兩種工藝優點，較合效率 01/31 20:01
→ king13723: 這待補充，因我只有電焙經驗，所以也並非專業碳焙師 01/31 20:02
→ king13723: 3.是，缺工缺到爆開；且採摘時間高度重疊。 01/31 20:04
→ king13723: 所以豆腐之用是必然 01/31 20:04
→ king13723: 也確實很多師傅沒豆腐不做，傳統工藝工是要加錢的 01/31 20:06
→ king13723: 畢竟團揉多了很多時間，累，加錢合理 01/31 20:07
→ king13723: 所以很多交比賽才會特地做，且要師傅會做 01/31 20:08
→ king13723: 4. 我自己來說，一定選2.5的傳統工藝，因為 01/31 20:10
→ king13723: 曾經傳統難為茶，除卻碳火不是焙 01/31 20:10
→ king13723: 喝習慣了，寧願買貴點好一點 01/31 20:11
→ king13723: 但問題主流消費者不懂這些，碳焙和傳統工藝價值難體現 01/31 20:12
→ king13723: 5. 認真說，越南北部向陽面真的很適合做茶，且工便宜 01/31 20:14
→ king13723: 理想狀態下，用有機肥，大師傅台灣請，傳統工藝+碳焙 01/31 20:15
→ king13723: 所以，這幾年比賽茶才會出現大量特製越南茶，真不差 01/31 20:16
→ king13723: 當然，農藥檢測要合格（澄劑是僞議題） 01/31 20:17
想知道落葉劑的問題，還是就是澄劑?
→ king13723: 某b先生酸完，還開分身私密「虛心求教」 01/31 20:21
→ king13723: 可不可以不要這樣噁心？ 01/31 20:22
→ king13723: 中興我驕傲浙大我光榮；吾非聖賢，但有專業，如此爾 01/31 20:24
推 falassion: 這評比很詳細 我覺得高山茶的味道都蠻清爽的 另貓奉茶 02/01 00:08
→ falassion: 包裝真的蠻可愛 02/01 00:08
※ 編輯: andres214 (59.115.97.63 臺灣), 02/01/2021 10:46:41
推 king13723: 橙劑問題，已私樓主 02/01 11:13
推 wusen82: 沒有比較沒有傷害XD 琅跟貓感覺都不錯，推個用心 02/01 11:38
推 lwei781: 150ml 的鑑定杯 (會比某些鑑定杯大一點) 浸幾分鐘呢 02/01 17:45
→ lwei781: ?? 02/01 17:45
→ lwei781: 謝謝 02/01 17:45
推 JunShyang: 鑑定杯規定都是150ml的水，沖3g的茶葉，條型茶泡5分鐘 02/01 18:07
→ JunShyang: ，球型茶泡6分鐘 02/01 18:07
感謝大大專業回覆，我也是這樣泡XD
推 vuncent: 推k大分享 02/02 12:20
推 bluejames: 其實很多鑑定杯其實是135左右而非150 02/02 21:26
→ bluejames: 有機會可以量看看比較一下大小 02/02 21:26
推 bluejames: 某人最厲害的就是把自己說的很厲害 02/02 21:28
推 bluejames: 回你還浪費我時間呢 02/02 21:30
→ bluejames: 不過有件事我倒想虛心請教 02/02 21:30
→ bluejames: 誰開分身啊？ 要不要公佈分身來看看是哪位 02/02 21:31
推 zu00405479: 京盛宇的買過金萱 泡幾泡就會送人了 不好喝 很澀 02/02 21:47
推 JunShyang: 杉林溪茶，我也推“茶悅杉林”，種很多新品種 02/02 21:54
推 ysc: 推！ 02/03 08:25
推 andy80704: 自己也是喜歡篇清香的味道 貓奉茶跟琅茶的包裝很可以 02/03 09:18
※ 編輯: andres214 (36.231.140.174 臺灣), 02/03/2021 10:27:07
推 earsb: 謝謝樓主用心比較幾款好茶～可以幫忙省下許多花錢嘗試的過 02/04 12:53
→ earsb: 程，本身偏好清香滑順的口感會想先試試貓奉茶～ 02/04 12:53
推 purplemind: JunShyang 茶悅杉林，我也推 02/04 12:58
推 englhm8j: 推 02/06 08:45
推 xpmoney: 很用心專業的文章歡迎找我喝茶不用花錢又有很多台灣好茶 02/07 07:44
→ xpmoney: 可以喝到 02/07 07:44
→ xpmoney: 02/07 07:45
推 post21127: 推 02/07 13:44
推 huskymilk: 之前收禮的時候有收過琅茶 我覺得算好喝 而且包裝真的 02/18 17:00
→ huskymilk: 有質感 02/18 17:00
推 ianzaro: 京我喝過一次 覺得emmm 王沒喝過 貓奉茶的話味道挺飽滿 02/18 20:56
→ ianzaro: 的 02/18 20:56
推 pink980: 你寫得好仔細喔 剛好可以考慮買來送禮 02/18 21:16
推 sexymouth: 我也只喝過京，滿想試試看貓的風味，過年送禮感覺也很 02/18 21:30
→ sexymouth: 得體 02/18 21:30
噓 beyonder: Zzzzz 02/18 22:31
推 flyer810086: 感謝分享與推文分享！ 02/23 21:00
→ cholear00: 貓奉茶感覺不錯，不過剛剛去官網看了價格之後…我想我 05/03 19:14
→ cholear00: 還是看看就好 05/03 19:14






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#24. 【吃】六奉茶莊冷泡茶|原葉冷泡清爽回甘在家也可以 ... - 四月熊

最近炎熱的夏日，要人不喝冷飲也難要喝的健康，喝的美味，選擇好的茶葉，泡上一壺冷泡茶清爽回甘的好滋味，才是解渴的好滋味六奉茶莊創辦於2007年， ...

#25. 7-ELEVEN

強檔活動. 開學季大份量美味推薦. 開學季大份量美味推薦,限定優惠組合,等你來選購! 活動期間:112/9/6～10/3 · 買天素地蔬指定商品任選2件85折，抽陽明春天綠星套餐餐券.

#26. 天仁茗茶Menu - Koreanbi

天仁茗茶SOGO天母店, 台北市士林區中山北路6段77號B1.2 sept. ... 享負盛名的茶葉品牌，揉合傳統茶莊與生活時尚元素，為顧客締造現代中式品茗新體驗。

#27. 【泰國】曼谷下午茶整理清單：10大必吃下午茶推介！ 打卡 ...

曼谷酒店下午茶推薦 · 9. 曼谷暹羅凱賓斯基酒店Siam Kempinski Hotel Bangkok · 8. 曼谷W酒店W Hotel Bangkok · 7. 曼谷悅榕莊酒店Banyan Tree Bangkok · 6.

#28. 龍津高中

2023-06-17 恭喜本校莊舒婷老師參與「111學年度第十六屆全國高中社會領域素養導向評量 ... 6. 學務處. 2023-09-12. 檢送教育部體育署委託國立臺南大學辦理「教育部體育 ...

#29. 政府資助中醫服務 - 中醫動- 醫院管理局

【新春系列】奉茶討利是攻略 【新春系列】新年「糕、糕、糕」 【涼茶系列】解構涼茶 【涼茶系列】涼茶的時地人 川 ... 西貢區*, 將軍澳醫院日間醫療大樓6樓, 2701 1020.

#30. 苗栗探訪台六線文化之旅~出磺坑一日遊，品嚐客家美食

苗栗特色館原為陸軍維修廠，102年6月更名為苗栗特色館，原為推廣苗栗在地傳統產業(樟腦油、香茅油、苦茶油等)，現在更將「苗栗陶」加入其中， ...

#31. Hi-Life 萊爾富

週週抽7個黃金 · 北斗Q肉圓 · 古早味麵包萊回味 · 哈根達斯買10送10 · 萊懷念我的古早味 · 蜂涼咖啡 · 威士忌咖啡調酒 · 萊偽出國!真出國趣 ...

#32. 宅配冷泡茶推薦～六奉茶莊冷泡茶高山烏龍青茶夏日必備清涼又 ...

在日常生活當中，每天上班喝茶已經習慣了，上班第一件事就先泡杯茶來品嚐， 對我而言，是一件稀鬆平常的事情，一天不喝茶好像覺得少了些甚麼最近天氣 ...

#33. 雲林蛋糕店

美濃樓飲食店的店面不大，開放的時間也很特別，早上6:00~15:00 看板Yunlin. ... 雲科大美食餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 花囍烘焙坊Hua Xi, ...

#34. 「最美童星」金所泫10大韓劇憑《月升之江》轉型史劇女神

觀眾對於該部劇也給予極高評價，「不得不說男女主角真的都超會演戲的」、「這一部真的不推不行，從劇本到演員到演技每 ... No.6 《擁抱太陽的月亮》.

#35. (六奉茶莊)六奉有限公司

食品什貨批發。茶葉批發/零售台灣第一品牌(六奉茶莊)冷泡茶製造/經銷。屏東縣潮州鎮。更多(六奉茶莊)六奉有限公司的職缺工作及相關福利介紹， ...

#36. 六奉茶莊的文章和評論

來看痞客邦超過11 則關於六奉茶莊的文章討論內容： 6fengtea 的新手怎麼買茶：買茶可能會遇到的五種情況6fengtea 的兩大關鍵因素！影響茶葉的適製性6fengtea 的茶葉的 ...

#37. 化家為國: 清代中期內務府的官僚體制 - 第 44 頁 - Google 圖書結果

其議處各員除奉特旨留任外,自應照部院衙門之例,按其情節較重,分別實降抵銷,以示公允。嗣後議處內務府各員,著查照吏部處分則例辦理,其從前降調改為罰俸之例,即行停止。

#38. 佩文韻府: 106卷拾遺106卷 - Google 圖書結果

方面會持愿者廬思道堃——商時日上辛 2 森大替面得天吉李商隐米落日清宮-到克莊商 ... 桐*次韻詩普 6 君臣意深符—洛年燮六矣————之—因子米之力可不智之夫怡合也會北西片 ...

#39. 政府公報 - 第 162 卷 - 第 559 頁 - Google 圖書結果

十七寧縣夏禾收成五分有茶紅水縣夏禾收成七分洗沙縣夏禾收成三分有餘西和縣夏禾收成六分有餘武山縣夏未收成五分秦安縣夏采收成五分有餘禮縣夏禾收成五分兩當縣夏禾收成 ...

#40. 索引本佩文韻府 - Google 圖書結果

佩文韻府卷四十六十六銑免展書句者者轉南後繼為嗣因楊|會|官山征以制免免志考封, ... 典祖上眾誤牽紅人詩展淮盤岸萬展公圖|陟|衣展裙奉奉長猷魏呂道|歌省無少主意滿口 ...

#41. 增廣尚友錄統編: 22卷 - Google 圖書結果

至馬而宣建望陣轄灣豐繼沆子奏譽沆人兵詔天帥歎本繼指給賞鎮隆之刀繼茶之後簡領念臺隆誘朕恪宋謹初人道度為沆之終宋稱凡傅定功宋初宰臣臣識曰事奏宋還與外保其賬以宋判 ...