中秋节【5家必试 #榴莲月饼】!🤩
#内馅扎实,100%纯正果肉!😋
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中秋节除了 #传统月饼,当然少不了由本地果王 #榴莲 所制成的月饼啦🤣!特有的果香加上被饼皮包裹,一口吃下去就在嘴里爆发的内馅🤤,简直就是最奢侈的享受🥰!当然,市场上的榴莲冰皮月饼也是多不胜数,又有哪几家的内馅是真正采用100% 的纯正果肉呢🤔?诶诶诶,接下来小编要介绍的这些店家,他们的榴莲月饼绝对真材实料👍,听小编的准没错,包你不踩雷🙈!
尤其是这 #5家 榴莲月饼,内馅饱满,入口即化🤤,Kaki们一定要去试一试!😍
✅Duria
他们的 #猫山王榴莲冰皮月饼 不止是连续9连冠军🏆 ,而且多种口味,皮薄肉厚🤩,满满的 #猫山王榴莲内馅,搭配软软Q弹的 #冰皮 ,豪华的内馅,#高级 的口感👏!最重要的是他们的月饼是 #百分百 素食,所以 #素食Kaki 们也适合吃哦😋!
✅有杏
他们家的 #冰皮猫山王月饼 不止经由日本技术改良🇯🇵,就连月饼的冰皮都是 #独家进口 的哦👍!而且除了内馅采用 #百分百 本地纯正猫山王,他们还加入了 #蝶豆花😲 ,所以月饼内都会带有淡淡的蝶豆花香气😍!
✅Hernan Food
他们是马来西亚 #最大 的榴莲食品出口商之一👍,所以他们推出的 #榴莲月饼 肯定不会差到哪里去啦😆,而且他们的月饼还有两种吃法🤯!一种是从冰箱拿出来,立马切,立马吃,口感就像冰淇淋那样,冷冷爽爽🤤!另一种则是等 5 分钟后切开,再放进嘴里,口感就像吃真正的榴莲那样软软地入口即溶😍!
✅金爷爷
他们与著名品牌,香港香 联手推出的 #顶级皇牌冰皮猫山王 月饼,光是名气都响亮整条街啦🙈,而且他们的月饼还是 #100% 采用20年最纯正的彭亨劳勿 #高山老树 猫山王😲,味道绝对比一般的榴莲月饼来得更香更浓🤤!
✅ 菁心by Greenview
他们家的 #黑刺榴莲冰皮月饼 不止是 #纯手工 制作,而且他们的冰皮还是使用 #鲜奶 制作🤗,所以会比普通月饼来得更加香醇哦🥰!最重要的是,他们的月饼内馅虽然是满满的 #黑刺榴莲,但是低糖制作,所以甜味不会盖过榴莲特有的味道哦💕!
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看了小编的介绍,相信你们都知道,这些榴莲月饼,个个都大有来头啦😆!喜欢吃 #榴莲 的kaki们,肯定不能错过!还不赶快带几盒回去,这个中秋节,在家也能吃到最纯正,最香醇的榴莲月饼🤭!
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,包冰淇淋的月餅最誘人了~ 這個中秋節我要吃10顆!!! 好吃好玩都在做吧!噪咖►► https://www.youtube.com/watch?v=npCORW-w47A&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=4&t=0s #做吧噪咖 #冰淇淋...
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今天下午Q不停試吃月餅,分別有:留園雅敘 (鮮肉月餅/肉鬆香仁月餅)、大師姐(五仁蓮蓉蛋黃月餅)、富臨飯店(陳皮紅豆沙月餅/西班牙火腿月餅)、ROYAL CAVIAR CLUB魚子醬月餅。
這次比拼的月餅當中我個人比較喜歡《留園雅敘 》的鮮肉月餅和《大師姐》的五仁蓮蓉蛋黃月餅。
鮮肉月餅肉香撲鼻,放進烤箱,不一會兒便飄來陣陣肉香,餅皮香酥不油膩,肉餡軟嫩勾人魂。掌心大的鮮肉月餅配上一壺中國茶,再播放昆曲,彷彿神遊蘇州⋯。
《大師姐》的蓮蓉月餅的確精彩,蓮蓉甜度恰到好處,油潤綿密的蓮蓉搭配鹹蛋黃,絕對是經典中的經典。
富臨酒家的陳皮紅豆沙月餅豆沙散發着濃厚的陳皮味,豆餡清甜軟糯,咀嚼的每一下鼻腔都會爆發一浪接一浪的陳皮紅豆香,如果裡面還有鹹蛋黃的話就完美了。😋
西班牙火腿月餅口感鹹香彈牙,不過個人不是很喜歡松子仁搭配冰肉的味道,吃八分之一個已覺得消化不良。
至於今年大熱的魚子醬月餅,外層是冰皮,中間是忌廉芝士/新鮮雲尼拿和10克魚子醬,內餡吃起來像在吃法國料理,老實說自己沒有很喜歡,最大的敗筆是退冰後的冰皮硬掉了,吃起來像老化的塑膠,俺無法出賣自己將之吞進肚子裡面去,真的太委屈,做不到。
突然我想起多年前在台北嚐過豬腳冰淇淋,想法很新奇,可是味道嘛⋯吃一口會讓人有輕生的念頭。
#eatwithqq #bitchytongue #hkfoodie #foodieofinstagram #honestfoodreviews #mooncake #真心分享 #零廣告 #留園雅敘 #鮮肉月餅 #大師姐月餅 #富臨酒家
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口感更胜冰淇淋三明治的【巧克力脆皮乳酪月饼】|无需烤箱!冰冰凉凉的月饼咬在嘴里就是爽!
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包冰淇淋的月餅最誘人了~
這個中秋節我要吃10顆!!!
好吃好玩都在做吧!噪咖►► https://www.youtube.com/watch?v=npCORW-w47A&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=4&t=0s
#做吧噪咖 #冰淇淋月餅 #麻糬月餅 #冰皮月餅 #月餅 #中秋
生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料 :
糯米粉 120g、砂糖 30g、水180ml、無鹽奶油10g、冰淇淋
做法 :
1. 糯米粉與砂糖混合,接著慢慢加入水,攪拌均勻
2. 密封後,放入微波爐使用強火力微波3分鐘
(500W火力約3分鐘,700W火力約1.5-2分鐘)
※沒有微波爐也可以用電鍋蒸,外鍋一杯水蒸熟即可
3. 趁熱放入奶油塊拌勻
4. 桌面灑上熟太白粉,倒上蒸熟的糯米糰桿平
5. 使用圓碗壓出圓形麻糬糰
6. 準備一個碗狀容器,鋪上包鮮膜,擺上麻糬糰、冰淇淋包起
※建議放回冷凍庫約1小時待冰淇淋恢復狀態更好吃
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找雞排妹來住一晚►► https://www.youtube.com/watch?v=OCLdn-GgzHU&list=PL1emYL6aPhmcJ8dXuFVrbaqhA0-_wFQ02&index=2
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只有妳知道系列►► https://www.youtube.com/watch?v=l8hG6JvIkF4&list=PL1emYL6aPhmcTyzxsgXmqpWqoVnHpo6j4&index=2&t=0s
下班Go Fun吧►► https://www.youtube.com/watch?v=b_oiFmhaHH0&list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu&index=3&t=0s
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冰皮 冰淇淋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
「工欲善其事 必先利其器」真是一點都沒錯 花幾10元買了月餅模具 輕鬆一壓 秒變職人 超有成就感der🤗😘
材料:
綠豆仁100g
Peeled mung bean/皮をむいた緑豆
砂糖40~50g Sugar/砂糖
蔓越莓乾20g Dried cranberry/干しクランベリー
蔬菜油10g Vegetable oil/サラダ油
做法:
1.蔓越莓切碎備用
2.綠豆仁洗淨泡水2小時 瀝乾水份
3.加水300ml 用電鍋煮熟(外鍋1杯水)
4.放涼撈出綠豆仁 用果汁機打成泥狀
(如果太濃打不動 可加少許水)
5.倒入鍋中 開小火不停翻炒
6.待水份稍微蒸發後 加糖炒至融化
7.再加蔬菜油持續拌炒
8.炒至半乾狀態加蔓越莓
9.繼續炒至不沾鍋為止 起鍋放涼
10.分成30~50g的糰子搓圓
11.月餅模具刷油 輕壓幾下脫模
12.冷藏或冷凍後即可食用
【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
7【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
12【養生糙米茶】增強免疫力
https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
13【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
【古早味糕點】
黑糖糕 https://youtu.be/iwViVL2lS0w
南瓜發糕 https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
蘿蔔糕 https://youtu.be/nymzUxZuHhE
芋頭糕 https://youtu.be/Q40AEZBvXT0
碗粿&粿仔湯 https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
煎年糕 https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
紅豆年糕 https://youtu.be/FByekoxuJck
水果涼糕 https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
蔓越莓綠豆糕 https://youtu.be/vgF0p7YVQ3g
鮮奶雪花糕 https://youtu.be/erICwuha3U4
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既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊!
做完才發現...根本吃不完😭😂😂😂
不過看到一大顆大福真的超級無敵有成就感的🤣
我爸媽直接表示:做這什麼鬼東西...(笑死
#抹茶 #冰淇淋 #大福 #超巨大 #免烤箱
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以下是超巨大抹茶冰淇淋大福的食譜:
抹茶冰淇淋~
蛋黃 6顆
細砂糖 120g
香草精 2tsp
牛奶 520g
動物性鮮奶油 200g
細砂糖 20g
抹茶粉 5g
大福外皮~
糯米粉 300g
海藻糖 110g
清水 380g
玉米粉 適量
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布朗妮首要推薦影片在這裡~
《布朗妮來做啊 甜點DIY》搶不到oreo聯名甜點!動手來做更厲害的「oreo棉花糖生乳酪蛋糕」
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《甜點小知識》果然不簡單!日式輕乳酪蛋糕 起司蛋糕
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《布朗妮來做啊 甜點DIY》月餅駕到!奶黃冰皮月餅
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《甜點小知識》甜點模具的使用與換算
🎥https://youtu.be/WYcXVPdiPc4
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