魚蛋兩吃= 已經吃膩一樣的食材嗎 除了教正確的解凍食材肥大叔獨門料理不藏 ... 聯繫信箱麻煩私訊臉書小盒#肥大叔#家常料理#魚蛋兩吃#魚蛋沙拉#糖醋魚蛋. ... <看更多>
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冷凍魚卵 怎麼 煮 在 [問題] 生魚卵如何處理? - 看板cookclub 的推薦與評價
想請問各位大家 生的魚卵如何處理
如上圖圖片是一小片魚卵約一公斤多
我網路上找到的幾乎都冷凍或熟的魚卵
有看到的料理是用
1.鋁箔紙包著
2.塗抹米酒
3.再塗抹醬油
4.再放進油炸
這油放滿多的，我想說如果要香煎不知道如何處理?
我自己想法是先把魚卵冷凍 等凍出來 在放在電鍋蒸
蒸完後再去煎
這樣做法不知道是不是正確的?
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