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切片器 ptt 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文

簡單哥 By 簡單哥

2021-01-08 17:15:04 有 144,341 人看過 有 2,435 人喜歡
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好彩頭【蘿蔔糕】黃金比例「綿密」的配方報你知！料好實在香氣十足！DIY自己來最安心！
「好想吃港點的蘿蔔糕怎麼辦？」
「外面的蘿蔔糕餡料不夠？」
-
「老闆！一份蛋餅！兩份蘿蔔糕！一杯大冰紅！」
學生時期的我最長這要點
這也是簡單哥覺得
蘿蔔糕是中式早點的靈魂菜色啊！
不論是拿去清蒸、香煎、還是和XO醬拌炒
絕對可以勾起你的食慾啊！太香啦！
但外面的蘿蔔糕實在無法滿足簡單哥
料太少啦！所以簡單哥決定
今天就要來教大家！
做出讓你吃到滿嘴鮮料的【蘿蔔糕】！

（今日份量：3-4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉白蘿蔔 600克
👉香菇 13克
👉東蝦 35克
👉在來米粉 230克
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
👉糖 1小匙
👉熱水 450毫升
👉蘿蔔水 230毫升
👉太白粉 25克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①將蘿蔔刨成絲，並擠約230公克的蘿蔔絲水
②倒入在來米粉、太白粉、蘿蔔絲水，拌勻後並備用
③炒出香菇和東蝦的香氣後，再倒入麵糊中
④翻炒蘿蔔絲並加入鹽、糖、糊椒、水煮滾，倒入麵糊中
⑤將拌勻的蘿蔔糕麵糊，倒入鍋中翻拌至稍微凝固
⑥將蘿蔔糕麵糊倒入容器中鋪平，並蒸煮50分鐘
⑦將蒸熟的蘿蔔糕放入冰箱冷卻
⑧將蘿蔔糕切片，再下鍋油煎即可享用

簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

#蘿蔔糕
#菜頭粿
#黃金比例
#中式早點
#簡單料理
#食譜
#不油炸
#教學

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簡單哥

About author
「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」 你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。 你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？ 「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」 極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。 簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。 簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。 讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」 「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」 你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4
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切片器 ptt 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文

簡單哥 By 簡單哥

2020-03-19 19:45:02 有 10,369 人看過 有 192 人喜歡
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7-11出好菜 甜蜜三色蛋！擄獲情人的胃！【焦糖三色蛋】

大家好我是簡單哥！
三色蛋很多人都吃過
但是這個煮法的三色蛋你有吃過嗎？
沒吃過真的要趕快試做看看
真的很好吃！


🍴需要準備的食材🍴
👉雞蛋 4顆
👉鹹蛋 1顆
👉皮蛋 2顆
👉糖 30克

🍴要準備的調味料🍴

👉胡椒粉 少許
👉米酒 4匙


🥘開始簡單製作啦🥘
①將雞蛋分出蛋白蛋黃，蛋黃打散加入2匙米酒備用
②鹹蛋黃切小丁備用
③皮蛋蒸8分鐘後去殼，切丁
④將蛋白打散加入2匙米酒及糖
⑤找一個容器鋪上油紙，加入皮蛋丁、鹹蛋丁，再加入打好的蛋白液，輕輕敲去泡泡，蒸12-15分鐘
⑥蒸好後加入蛋黃液再蒸5分鐘
⑦等待冷卻後脫模後灑上糖再使用火噴槍把糖噴至焦糖色後切片即可

📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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#電鍋料理
#美食
#三色蛋
#焦糖
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簡單哥

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「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」 你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。 你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？ 「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」 極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。 簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。 簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。 讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」 「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」 你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4
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切片器 ptt 在 [問題] 貝印磨泥刨絲切片器好用嗎？ - 看板e-shopping 的推薦與評價


作者lernshin (lernshin)
看板e-shopping
標題[問題] 貝印磨泥刨絲切片器好用嗎？
時間Sun Jul 25 03:03:10 2021

Rika連線看到，最近居家很常煮飯
覺得心動～～

許願【F1316】日本製貝印磨泥刨絲切片四合一調理器
https://www.rikaxalbert.com.tw/pitem/M00030780

家裡有三口（即將再增加一隻嫩嬰）
之前買過的總有不好洗、不好操作
或太大型最後懶得拿出來的問題囧…
不知道有沒有版大用過這款？
能分享心得嗎～

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.244.146 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1627153392.A.A95.html
推 Hotsuki: 也想知道 219.91.28.33 07/25 03:06
→ lernshin: 發現蝦皮有疑似同款賣350…Orz 價差有111.240.244.146 07/25 03:36
→ lernshin: 點大111.240.244.146 07/25 03:36
推 windlina: 我之前是買OXO的 好用！ 223.137.150.43 07/25 04:13
推 vahejiko: 宜得利好像也有類似款 101.9.130.143 07/25 06:15
→ throwcup: 淘寶買過叫切菜神器，我覺得好用 180.217.24.5 07/25 08:13
推 lovetb5: 蝦皮貝印還有另外一款七件組的，想問+1 180.217.47.98 07/25 08:41
推 chyu: 日貨的小物價差非～常大，要慎選xdddd223.137.186.184 07/25 10:04
推 liwithfish: 貝印是好牌子 但這款不知道……好用的 219.68.112.109 07/25 10:13
→ liwithfish: 刨絲真的好難 219.68.112.109 07/25 10:13
推 bananamilk15: 最近也在尋找好用刨絲 180.218.152.52 07/25 10:44
推 bai8: 宜得利也有相似度超高的 111.255.13.82 07/25 11:06
→ bai8: 覺得好用，就是會染色 ex.紅蘿蔔色素 111.255.13.82 07/25 11:07
→ throwcup: 之前買這種https://reurl.cc/XWg57M 110.28.9.217 07/25 11:18
推 xyzmei: 宜得利就行了，長得差不多220.129.203.193 07/25 14:02
推 error123: 我有買，蠻好用的，就是體積有點大220.129.130.116 07/25 14:03
推 littledaisy: 想知道這個是不是真的可以磨蒜泥不切 114.45.98.18 07/25 14:45
→ littledaisy: 到手QQ 114.45.98.18 07/25 14:45
推 loris4711: 宜得利好難用拜託不要買 111.240.69.168 07/25 14:46
推 little0817: 宜得利的很好用啊223.136.145.190 07/25 14:52
推 yuyuh1986: 這價錢可以買呀，我再百貨公司買只多一111.254.211.140 07/25 15:38
→ yuyuh1986: 個刨細絲刀片要一千多（不確定是否為同111.254.211.140 07/25 15:38
→ yuyuh1986: 系列）。整體來說蠻好用的，但蔬菜跟刀111.254.211.140 07/25 15:38
→ yuyuh1986: 片保持垂直，這點跟阿嬤用的那種傳統刨111.254.211.140 07/25 15:38
→ yuyuh1986: 絲器手感不太一樣，但刀片很利我丟洗碗111.254.211.140 07/25 15:38
→ yuyuh1986: 機都沒事111.254.211.140 07/25 15:38
→ abby8658: 妮有賣貝印另一個系列，可能是y大說的 39.8.129.122 07/25 18:21
→ abby8658: 那一組有四種切刀 39.8.129.122 07/25 18:21
推 s860382: 想問淘寶的那款好用嗎 27.247.3.128 07/25 18:29
推 curryhats: 類型與使用方式差不多的東西，妳之前 27.240.161.97 07/25 20:06
→ curryhats: 就因為懶得洗而不用，這次應該也會是 27.240.161.97 07/25 20:06
→ curryhats: 差不多的結局 27.240.161.97 07/25 20:06
推 kitten631: 宜得利我用好幾年了，覺得還蠻順手的。 218.161.19.19 07/25 20:18
→ kitten631: 刀很利要小心，紅蘿蔔刨完如果趕快用海 218.161.19.19 07/25 20:18
→ kitten631: 綿洗就不會染色了 218.161.19.19 07/25 20:18
推 greatdevil: 宜得利好用+1 不過我通常只用來切絲 61.64.1.107 07/26 10:19
推 AaliyahTsai: 用宜得利的覺得算好用，都清水隨便沖 123.51.172.9 08/17 15:34
→ AaliyahTsai: 沖而已…只有紅蘿蔔的會用清潔劑 123.51.172.9 08/17 15:34






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#42. OXO 蔬食每一天：快速輕鬆完成蔬食料理 - 男人廚房1+1

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給戚風蛋糕分片其實比吐司切片更容易切不平整。用了貝印切戚風，平整度明顯變好了。 奶油蛋糕用貝印來切，平整切口的秘訣就是把刀在火上稍微烤一下， ...

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#68. 漢堡肉製作法 - My card點卡新

車仕美胎壓偵測器. 千字文. ... 是肉壓太緊, 漢堡煎起來口感會變硬** 蔬菜類我使用了蘿蔓葉, 切片蘋果, 炒洋蔥與蘑菇** 漢堡排的厚度, 我捏了約1.

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