「RAMEN 初ui拉麵」是高雄鳳山起家的日式拉麵店,
以濃厚系湯頭受到喜愛,
在新光三越左營店彩虹市集4樓有設一間分店。
我吃過這家的豚骨拉麵和雞白湯拉麵,
兩者在麵條、湯頭濃郁度和風味、配料都表現得很不錯,
不過個人是偏好雞白湯拉麵勝過豚骨拉麵,
覺得雞白湯拉麵的風味和香氣更顯出色。
總之「RAMEN 初ui拉麵」是我在高雄推薦的拉麵店之一,
之後有機會再到鳳山本店吃吃看吧!XD
完整圖文:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231027106
RAMEN 初ui拉麵 左營新光店
地址:高雄市左營區高鐵路115號4樓 (新光三越高雄左營店彩虹市集4樓)
鄰近車站:高鐵左營站、台鐵新左營火車站、高雄捷運紅線R16左營站
電話:0965510897
營業時間:每天 11:30~21:00
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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初ui鳳山 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的最佳貼文
《天氣熱也有適合的拉麵》
鳳山很有名、日本人經營的 RAMEN 初
去年在 MLD台鋁 開了一家新分店【 豚骨醬油拉麵 初 台鋁店 】
主要有豚骨、家系和 雞白湯三種湯頭
最近又推出適合夏天的 #廣島沾麵 囉!
超Q的冷麵條
配上酸爽微辣冰涼的沾麵汁
真的很開胃又消暑!
平日的台鋁美食街人不多(安全的社交距離)
非常推薦大家可以吃吃看~
👇三次食記+菜單價位👇
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初ui鳳山 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最讚貼文
誠拉麵まこと開在鳳山文山特區這邊,
不知道是不是疫情的關係,這附近還滿好停車的,
誠拉麵まこと沒有電話,所以也沒辦法預訂,只能現場候位,
至於要等多久,就可能要看看當天人潮的狀況了,
排隊的感覺跟大順路上的麵屋祥有點像。
目前在鳳山吃過的拉麵有五間,
如果算上誠拉麵まこと,那寫過食記的有四間,
包含拉麵四天王的RAMEN 初ui 拉麵,以及鍛鑶跟麵柒八。
如果以這幾間的感覺來說,
壽司羊個人是比較喜歡RAMEN 初ui 拉麵跟誠拉麵まこと,
並不是說麵柒八或鍛鑶拉麵不好吃,
實在是因為麵柒八的距離實在是太遠,
而且跟鍛鑶拉麵一樣,在原高雄市區中都可以找到替代的店家,
所以壽司羊吃過一次之後就不會想再大老遠的過去吃拉麵。
RAMEN 初ui 拉麵跟誠拉麵まこと兩間的走向不太一樣,
誠拉麵まこと就專攻醬油拉麵,
但是RAMEN 初ui 拉麵則發展出比較多的品項,
而且也在台鋁中開了分店,只不過不知道味道有沒有跑掉就是了。
在壽司羊的定位之中,
誠拉麵まこと會被看成是麵屋祥的類似店家,
如果某天想吃"濃湯"醬油拉麵的時候,
就看看當天的行程離哪一間比較近在做決定,
或是說哪一間的時間比較可以配合。
誠拉麵まこと跟麵屋祥都不是隨時要吃就可以吃的店家,
就算是只有一個人,也可能要排上10~15分鐘才能吃到,
更不要說一次很人多,那可能就要等更久一些,
如果是急性子的人,真的不是很適合這兩間店,
之前有人說,吃不到麵屋祥可以去吃屯京拉麵,
壽司羊也認為這是一個不需要等待的好選擇,
只不過...現在屯京搬到夢時代去就沒有這麼方便了...
店名:誠拉麵まこと
地址:高雄市鳳山區文鳳路21號
電話:暫無
營業時間:17:30~21:00(週四公休)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352207021
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