📍Taipei, Taiwan
Lawry’s 勞瑞斯牛肋排餐廳 / 以下餐點及價位
勞瑞斯經典暢銷牛肋排10oz $3100
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡經典套餐包含冰炫翡翠沙拉🥗開胃菜、湯品、甜點及飲品!在LA吃過一次覺得很好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)在台北則是在原本店址吃過一次,這次改新地址又來吃٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و最經典的10oz牛排,旁邊搭配甜玉米、洋芋泥、菠菜泥等等,還可以加價購+$450換成焗烤龍蝦起司通心粉🧀️🦞肉質醃製過再爐烤,風味十足,醬汁濃郁,襯托出肉汁鮮美👍🏻
嚴選美國冷藏菲力牛排 6oz. & 海膽&鮭魚卵 $2900
美味程度:🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡勞瑞斯頂級菲力口感軟嫩,大約3-5分熟,肉質呈現淡淡粉紅色,搭配海膽與鮭魚卵,海陸饗宴,但口味上稍嫌不搭有點可惜🥲單吃菲力的話還是很不錯的👍🏻
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願:🌕🌕🌕🌗🌑
🗺 110台北市信義區松仁路28號6樓
🚇捷運市政府站3號出口
☎️ (02)2729-8555
⏰11:30-15:00 16:00-22:00
🍽2021.04.08到訪用餐
💡補充💡新地址在BELLAVITA的六樓,環境沒有原本那麼高挑,不過還是保留了經典勞瑞斯的原素💯
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勞 瑞 斯 牛 肋 排 餐廳 價位 在 吃貨金仔吃飽飽 Facebook 的最佳貼文
Lawry's The Prime Rib Taipei
Instagram文章:https://www.instagram.com/p/CCVdwlQhjJH/?igshid=10d9u1oyvwmf3
✅台北•Lawry’s The Prime Rib Taipei✅
📍 台北市信義區松仁路105號B1(淡水信義線象山站)
⭐️ 10%服務費
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🔹 英式3片薄切牛肋排7.5oz NT$2190+10%
🔹 水資 NT$90+10%
💡 餐點含冰炫翡翠沙拉、鮮調馬鈴薯泥、英式約克夏布丁餅、勞瑞斯獨創鮮奶油辣根醬
美味程度:🌕🌕🌗🌑🌑
整體環境:🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌑
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位在信義區超隱密角落的 #Lawrys ,紅色與金色交織的古典元素呈現出低調奢華的氣氛💛很適合紀念日來慶祝體驗😍整體來說我覺得這家吃的是新奇感、氛圍和服務,價位跟美味程度沒有呈正比,要不是別人請客的話,我自己付這餐會覺得心很痛⋯💔
#英式3片薄切牛肋排 肉質細嫩,但軟到不像是肉的感覺,有點軟過頭😢醬汁雖然不錯!但整盤肉全部溺水在一大坨的醬料裡,泡到最後肉更爛了🤦🏻♀️
當天覺得最好吃的反而是兒童餐的肉醬麵😂還有 #冰炫翡翠沙拉 !
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地區👉#金仔吃台北
捷運站👉#金仔吃象山站
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(以上為個人感想僅供參考)
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勞 瑞 斯 牛 肋 排 餐廳 價位 在 Lawry's The Prime Rib Taipei 的推薦與評價
Lawry's The Prime Rib Taipei, Taipei, Taiwan. 57741 likes · 195 talking about this · 62205 were here. LAWRY'S勞瑞斯牛肋排餐廳於1938年成立於美國比佛利山莊, ... ... <看更多>
勞 瑞 斯 牛 肋 排 餐廳 價位 在 【勞瑞斯】爐烤牛肋眼完美複製 - YouTube 的推薦與評價
複製 勞瑞斯 調味鹽(乾鹽漬約1.5-2kg 牛肋 眼prime rib roast): 2 大匙鹽、2 茶匙糖、1 茶匙甜紅 ... https://youtu.be/hkjx7GZG2Tg 〖修清整條菲力 牛排 ! ... <看更多>
勞 瑞 斯 牛 肋 排 餐廳 價位 在 [食記] 台北Lawry's 勞瑞斯,有點兒普通- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:Lawry's The Prime Rib,
消費時間:2022/12
地址:110台北市信義區松仁路28號6樓(BELLAVITA百貨)
電話:(02)27298555
營業時間::11:30~15:00、17:30~21:00
每人平均價位:
可否刷卡:
有無包廂:低消 25000
推薦菜色:
官網:(具購物功能之網址請勿附上,違者刪文)
Lawry's The Prime Rib, Beverly Hills
UScore: 7.0 (頂級牛肋排專賣店)
$36940 +10% / 7
之前收到一張500元的折價券,我看了看菜單
只能點一顆生蠔
這家在BELLAVITA 6F,樓下5F是鼎鼎大名的《L’ATELIER de Jo螔 Robuchon侯布雄》
整體而言有點普通 可能是一開始期望太高
招牌頂級肋排,坦白說真的很普通,
我更愛的《傑克兄弟》不用$1000 就能吃到6oz
其它菲力、肋眼牛排,還比招牌Prime Rib更好吃
但牛排館來說,我目前心中第一還是《A CUT》
讓我真不知道《Lawry’s》到底特色是什麼?
可能是尊絕不凡的價位,以及沙拉show、推車現切牛排show
這次最讓我驚艷的其實是wine pairing
$1290/4 glass
GLASS 1
2021 Clarendelle Bordeaux Blanc, FR 3oz
白酒,非常順口欸 好好喝,搭配前菜
GLASS 2
2016 Clarendelle Bordeaux Rouge, FR 3oz
與前一杯是同酒廠,這紅酒很厲害欸
GLASS 3
2018 Rodney Strong Vineyard, Sonoma 3oz
單寧味重?可是依然順口爽口啊,味道更濃郁一些些
GLASS 4
NV. Torresella Prosecco, DOC, ITA 3oz
最普通的是這杯氣泡酒,應該搭三杯即可
水資 $100/P
氣泡水還不錯
<Salad>
The Famous Original Spinning Bowl Salad
招牌涼拌沙拉秀,搭配獨特胡椒粉,還滿好吃的
<Appetizer>
Gillardeau Oyster $2900/Half-dozen
一顆生蠔$500 我的天,完全沒有一絲腥味
但是這價錢我還是去東石吃生蚵就好了
干貝
伊比利豬 好好吃喔,吃道完全屌打很多排餐店欸
<Soup>
French Onion Cheese Soup
主廚蕈菇濃湯
<Main Course>
Half Boston Lobster (Additional) $990
波士頓龍蝦,我覺得《Le Blanc》就很不錯了
Lawry’s 這邊的也算是新鮮,也比自助吧專賣店《Robin’s》好吃
The English Cut $3150 / 7.5 oz
Three thin slices to heighten the rich beef flavor.
薄切的牛肋排
Diamond Jim Brady Cut $4750 / 16oz
An extra-thick portion always comes with the bone.
Mashed Potatoes/Creamed Corn/Creamed Spinach/Buttered Peas
搭配的薯泥/奶油玉米/青豆/菠菜泥
Yorkshire Pudding
外形奇妙,口感獨特的約克夏布丁,
其實原料是雞蛋、麵粉、牛奶,另外最精髓的靈魂材料,就是烤肉時滴落的肉汁 (dr
ippings)
之前吃《Le Blanc》就吃過,
這次吃感覺就像披薩的麵包
Whipped Cream Horseradish
帶骨厚切(爐烤)肋眼,吃起來 超 級 普
爐烤三分熟,結果感覺是5-7分熟了
把外面過熟(吃起來像牛肉乾)、未修清的脂肪修掉
根本沒有多少肉可言
老實說,之前吃的《傑克兄弟》好吃多了,
一客單點8 oz. 也才 $1080
結果除了招牌的現切爐烤牛肋排,其他還比較好吃
菲力牛排(Tenderloin)就是極嫩的部位
三道都是filet mignon (ㄈㄧˇㄌㄟˉㄇㄧˇㄋㄧㄡˋ),
只是配料、烹調方式不同
US Chilled Tournedos Rossini $3800 / 6oz
法式經典菜Tournedos Rossini羅西尼牛排,
結合了filet mignon菲力、Foie gras鵝肝、松露,再搭配Madeira demi-glace sauce多
蜜醬 (以牛骨及大量蔬菜以長時間熬煮出來的褐色醬汁)
Beef Wellington Tenderloin Roast $3700 / 6oz
地獄廚神Gordon Ramsay的招牌拿手菜威靈頓牛排,主要就是菲力牛排塗上厚厚一層濃郁
肥肝(p漮? de foie gras)蘑菇醬(P漮? et Duxelles)再裹上火腿(prosciutto)與派皮(p
uffed pasty)酥烤,裹上派皮,最後派皮上塗抹蛋液,拿去烘烤。
看起來外頭有點兒焦?但是酥脆的外皮,配上軟嫩的菲力,這兩種反差的口感好有層次
US Chilled Filet Mignon 6oz w/Bone Marrow & Foie Gras Sauce & Half Boston
Lobster $4300
發生了小插曲,就是服務生上菜上了羅西尼牛排
應該是一開始就點錯餐,因為點完餐沒有再次確認
結果上桌後,當事人先是傻眼,因為點的不是這道
服務生先把主餐收走,說會重新製作一份,結果沒多久又端進來「還是這部分主餐請妳先
享用,我們再補半隻波士頓龍蝦還有牛髓鴨肝抹醬來」『但這兩道是不一樣的吧?』「其
實他們部位一樣,只是差別在調味不一樣」 整個很尷尬
因為我們的專屬服務生已經不是第一次出差錯了
再上我的主餐時,跟切肋排主廚說「第四位小姐」,
隨後才改「第三位先生」
然後幫隔壁的上肋眼牛排,居然說「這是你的紐約客」,讓點這肋眼的有愣住一下,我馬
上說,『這塊是肋眼沒錯,還是老饕(Top Cap上蓋)比較大塊的肋眼』
USDA Prime Rib Eye Steak $3950 / 16oz
同樣是肋眼牛排(Ribeye Cap),這道好吃很多
一定要 先從「肉眼心」開始吃,再吃「老饕」
老饕是僅次於菲力第二嫩的部位,又帶有油脂香氣,
另外CP值最高的部位,肩胛部位的板腱牛排(Blade Steak)沿著中間那條大粗肉筋把上下
兩片分離開來的翼板肉(Flat Iron steak),也是很嫩
肋眼牛排沒能超越《A CUT》,但比《Robin’s》好了
甜點
Schwarzw鄟der Kirschtorte (黑森林)的酒釀櫻桃,酒香濃郁,但他本體都是鮮奶油啊 X
DD
tiramis? 也幾乎都是mascarpone cheese
兩者都甜,但配上TWG的茶,還有Espresso還不錯
延伸閱讀:
A cut 8.0 被牛排耽誤的souffl?
驢子 7.5
Robin’s 7.3
傑克兄弟 7.0
Le Blanc 7.0
紅屋牛排 6.8
西堤 6.5
王品 6.3
陶板屋 5.5
星辰牛排 5.0
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To eat or not to eat?
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My Maps: 2000+ google 地圖紀錄,持續增加
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