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以前三餐母親大人都會準備好,所以吃外食的機會自然少之又少。
現在跟太太定居在北港後,自然多了很多可以品嚐在地小吃的機會。
起因是老同學問我早餐都如何解決,我回了某西式早餐店後,見他搖了搖頭並開始告訴我
,以該早餐店附近好吃的店家。
我便以此為契機,不斷的向他詢問在地美食的所在,他也不藏私的滔滔不絕說出不下十餘
家,看來我有的吃了!
1.新市口老店煎盤粿
其實這店不是老同學推薦的,畢竟北港賣煎盤粿的店家超多,只是選擇一家離家比較近的
XD
不過,卻也讓人十足的驚艷!全套+綜合湯倒是能讓我們夫妻兩吃飽飽。
滷腸+米腸+煎粿配上鹹甜醬,想到口水就分泌不停。如果口感膩了,可以加上蒜蓉、辣椒
醬,口味轉化後又不另一種滋味。
綜合湯是豬血+骨仔肉湯,這碗只要30元深深覺得便宜啊!可能我被台北的物價迫害太久
了!
湯頭清甜不油膩,很適合剛醒還在彌留的我來醒醒胃,韭菜也切的短短的,好入口又不會
讓韭菜味充斥整個口腔,畢竟有不少人不喜歡韭菜那個味。
如此營養滿點的湯,自己就可以獨當早餐的大樑了!
2.鹼粽冰
太太吃過一次後就為之著迷的冰品!
其實與一般剉冰的配料無異,紅、綠豆、大紅豆、甜水。但把那香Q軟嫩的鹼粽放下去後
,整個次元就不一樣了!
就像某流星炒飯曬過太陽後就變珍品一般,鹼粽放下去後,就像撞到鐵達尼的冰山,其存
在感不容忽視!
以前鹼粽就是沾沾紅糖吃而已,沒想到居然還可以放在冰裡面,真的是人類的一大發現,
震撼感僅次於哥倫布!
口感上,鹼粽因為被剉冰包裹著,所以使得它原本軟Q的口感變的有韌性、嚼勁,挺新穎
的感覺。
加上鹼粽本身就跟甜食相益得彰,所以味上加味,一骨腦的啪啦啪啦吃完了,真的是清涼
解暑又有飽足感啊!
3.一郎
以前父親大人大悅之時,難得帶全家吃外食就是選擇一郎,因此與他的豬腳結下了不結之
緣!?
其實今天不是要介紹豬腳,還是更震撼的青蛙湯!
記得第一次吃起青蛙湯,是母親大人自己燉煮的蒜頭青蛙湯,湯頭鮮甜好喝,據說我與父
親大人、弟弟三人愉快的把整鍋近十隻的青蛙分食光,但母親大人卻沒吃半口,母親大人
妳......!
年級稍大後,母親大人又煮了一次,不過這次我跟老弟面面相覷,皆無出手的慾望,人家
說長大後人都是會改變的,所言不虛啊!
不過,上次點了青蛙湯後本以為遲遲不敢吃。沒想到,相視過後只覺得皮的顏色有點怪,
便開始拿牠祭祀我的五臟廟了,好吃!
真的覺得青蛙肉頗像嫩雞翅肉,豐含油脂,肉質軟韌適中、滑順入口,僅骨頭多這個缺點
而已,以下開放青蛙肉的評價XD
那麼大家下次再見囉~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.227.37
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/stationery/M.1508314595.A.623.html
是喔,你真厲害
※ 編輯: lordsy12 (61.224.200.62), 10/19/2017 10:00:54
※ 編輯: lordsy12 (61.224.200.62), 10/19/2017 10:02:37
※ 編輯: lordsy12 (61.224.200.62), 10/19/2017 10:17:46
。內人寫完後也發現到錯字,但已無法改了
※ 編輯: lordsy12 (61.224.200.62), 10/19/2017 12:12:17
※ 編輯: lordsy12 (61.224.200.62), 10/19/2017 12:15:45
※ 編輯: lordsy12 (61.224.200.62), 10/19/2017 21:38:33
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