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餐廳名稱：千翔食品
消費時間：2016年/10月
地址：台北市松山區南京東路五段281號
電話：02-27683243
營業時間：09:00~22:00
圖文版：https://blog.yam.com/larle/article/178527612
印象中是在撰寫快車肉乾食記時，熱心板友sabear推薦了千翔的
肉乾，只是少有機會上台北，直至最近才有緣一嚐。
千翔食品有幾處分店，來到的是位在南京東路的店址。這裡的產
品種類挺多，參考幾篇食記後，決定肉鬆和肉乾各來上些許。
蒜香豬肉乾 80元/100克
特厚蜜汁豬肉乾 85元/100克
招牌豬肉鬆 75元/100克
店家的包裝是夾鏈袋型式，吃不完保存起來挺方便。
蒜香豬肉乾口感紮實不過硬，微甜中帶著蒜味。有些食記裡盛讚
濃郁蒜香，個人覺得未到那麼誇張，大概為可提襯肉乾香氣的程度。
特厚蜜汁豬肉乾真的有厚，厚度可以到一公分甚至超過，吃來相
對蒜香豬肉乾來說較Ｑ軟，且能感受到些許肥肉存在，味道則甜些，
自己挺喜歡，但推測喜好度因人而異。
肉鬆很合個人口味，醬油、糖和豬肉和出了下飯的好滋味，並嚐
得到酥度。
老實說吃過的肉乾挺少，所以千翔和快車的肉乾是否為肉乾中的
好物著實說不上，只知道自己很喜歡。或許與自己嚐烤鴨般，原以為
吃來都相同，有天踩到大地雷，才發現以前吃過的烤鴨有多美好。
延伸閱讀：
台北中正區．快車肉乾（南門總店）
https://blog.yam.com/larle/article/58771738
台北大同區．江記華隆
https://blog.yam.com/larle/article/119316526
台北松山區．CHIFFON日式手作戚風蛋糕
https://blog.yam.com/larle/article/85337048
台北松山區．吉季韓國美食茶飲房
https://blog.yam.com/larle/article/85333687
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一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.96.173
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1477489103.A.96E.html
※ 編輯: larle (175.181.96.173), 10/26/2016 21:39:23
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