關於 卵 玉ねぎ 人参 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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#週イチケータリング
のある日のメニューをご紹介
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ビーツやベジブロス、春の山菜など
旨みと栄養価の高い食材を使って免疫力UP⤴️
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▪︎ S P R I N G S A L A D w / E G G
山菜、そら豆、スナップエンドウ、じゃがいも、
有精卵の温泉卵
︎▪︎ S A N S A I S P R I N G R O L L
山菜春巻きと新玉ねぎの春巻き
▪︎ V E G G I E D I P
根菜とビーツと人参のディップ
▪︎ F I R E L Y S Q U I D w / B A M B O O S H O O T
ホタルイカ、たけのこ、菜の花
▪︎ M O Z Z A R E L L A w / B E E T S
フレッシュモッツァレラ、ビーツ、サンドライトマト
▪︎ M A R I N A T E D M A C K E R E L
天然鯵のマリネ w / 金柑& ラディッシュ
▪︎ S P R I N G M E A T L O A F
春野菜のミートローフ
▪︎ V E G G I E B R O T H P O T A G E
ベジブロスとじゃがいものポタージュ
▪︎ S O U R B R E A D
@beaver.bread のサワーブレッド
または
▪︎ O R G A N I C R I C E
@nohara_nouken の無農薬米
w / 大根の葉& ちりめんじゃこ
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FOOD for TWOにはパンが
DINNER for TWOにはごはんがつきます
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#shunnokitchen #stayhome #catering #オーガニックケータリング #ケータリング #ナチュールワイン #相模屋本店 #自宅でケータリング #おうちごはん #週イチケータリング #コロナフードアクション

うどんレシピって悩みがちではありませんか？
今回はカミカミ期から取り分けできる肉味噌うどんのレシピをご紹介します！
うどんはとろみをつけて食べやすくしてあげるのがポイントです。

みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼

野菜も入ってて嬉しい　肉味噌うどん

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■材料（おとな２人＋子ども１人分）
・豚ひき肉　200g
・玉ねぎ　1/2個
・人参　1/4本
・しいたけ　２個
・ピーマン　２個
・水　300cc
・おろししょうが　小さじ1/2
・ごま油　大さじ1/2
・砂糖　大さじ１
・醤油　小さじ１
・味噌　大さじ２（赤味噌を使用）
・水溶き片栗粉　片栗粉大さじ1/2＋水大さじ１
・うどん　２食分

・離乳食用　うどん　50〜60g
・離乳食用　水　100cc
・離乳食用　片栗粉　小さじ1/2
・離乳食用　味噌　小さじ1/6（１g）

■作り方
1.玉ねぎ・人参・しいたけ・ピーマンはみじん切りにする。（フードプロセッサーでやると楽です）
2.フライパンを弱めの中火で熱し、豚ひき肉・玉ねぎ・人参・しいたけ・砂糖を加えて炒める。（砂糖を加えると豚ひき肉がほぐれやすい）
3.玉ねぎがしんなりしてきたらピーマンを加えてさっと炒め、水を加えて煮立たせる。フタをして弱火で約８分煮る。
4.離乳食用に取り分ける。
5.おとな用におろししょうが・ごま油・醤油・味噌を加えて軽く煮詰める。水溶き片栗粉を加えてとろみが付くまで加熱する。
6.加熱したうどんにかけて完成。

■取り分けた離乳食用　作り方
1.耐熱容器に、取り分けた具と細かく刻んだうどんに離乳食用の調味料を加えてよく混ぜる。
2.ふんわりラップをかけて600wのレンジで約1分30秒加熱し、取り出してよくかき混ぜてとろみが付いていたら完成。とろみがまだ付いていなかったら様子を見ながら10秒ずつ加熱してかき混ぜる。

■対象
カミカミ期（生後9〜11か月頃）〜・おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味の濃さは調節してください。
※１食分の肉味噌の目安量は約50〜60gです。
※動画では赤味噌を使用しましたがご家庭にある味噌を使用していただいて問題ないです。

■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：片栗粉でとろみを付けてから冷凍すると解凍したときにとろみがなくなってしまうので、冷凍する場合はとろみを付ける前にしてください。
冷凍保存用フリーザーバッグや清潔なタッパーなどに入れて冷凍保存する。保存期間の目安は約1週間です。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
　[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）

うどんレシピって悩みがちではありませんか？
今回はカミカミ期から取り分けできる肉味噌うどんのレシピをご紹介します！
うどんはとろみをつけて食べやすくしてあげるのがポイントです。

みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼

野菜も入ってて嬉しい　肉味噌うどん

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■材料（おとな２人＋子ども１人分）
・豚ひき肉　200g
・玉ねぎ　1/2個
・人参　1/4本
・しいたけ　２個
・ピーマン　２個
・水　300cc
・おろししょうが　小さじ1/2
・ごま油　大さじ1/2
・砂糖　大さじ１
・醤油　小さじ１
・味噌　大さじ２（赤味噌を使用）
・水溶き片栗粉　片栗粉大さじ1/2＋水大さじ１
・うどん　２食分

・離乳食用　うどん　50〜60g
・離乳食用　水　100cc
・離乳食用　片栗粉　小さじ1/2
・離乳食用　味噌　小さじ1/6（１g）

■作り方
1.玉ねぎ・人参・しいたけ・ピーマンはみじん切りにする。（フードプロセッサーでやると楽です）
2.フライパンを弱めの中火で熱し、豚ひき肉・玉ねぎ・人参・しいたけ・砂糖を加えて炒める。（砂糖を加えると豚ひき肉がほぐれやすい）
3.玉ねぎがしんなりしてきたらピーマンを加えてさっと炒め、水を加えて煮立たせる。フタをして弱火で約８分煮る。
4.離乳食用に取り分ける。
5.おとな用におろししょうが・ごま油・醤油・味噌を加えて軽く煮詰める。水溶き片栗粉を加えてとろみが付くまで加熱する。
6.加熱したうどんにかけて完成。

■取り分けた離乳食用　作り方
1.耐熱容器に、取り分けた具と細かく刻んだうどんに離乳食用の調味料を加えてよく混ぜる。
2.ふんわりラップをかけて600wのレンジで約1分30秒加熱し、取り出してよくかき混ぜてとろみが付いていたら完成。とろみがまだ付いていなかったら様子を見ながら10秒ずつ加熱してかき混ぜる。

■対象
カミカミ期（生後9〜11か月頃）〜・おとなが召し上がっていただけます。

※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味の濃さは調節してください。
※１食分の肉味噌の目安量は約50〜60gです。
※動画では赤味噌を使用しましたがご家庭にある味噌を使用していただいて問題ないです。

■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：片栗粉でとろみを付けてから冷凍すると解凍したときにとろみがなくなってしまうので、冷凍する場合はとろみを付ける前にしてください。
冷凍保存用フリーザーバッグや清潔なタッパーなどに入れて冷凍保存する。保存期間の目安は約1週間です。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）

※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。

▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes

また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
　[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ

監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）

トントンもひっくり返したりもしないのに綺麗に作れるドレスドオムライスの作り方を紹介します！

●レシピ

鶏肉　　　　150g
玉ねぎ　　　1/2個
人参　　　　1/4本
卵　　　　　３個（２個でもOK）
ご飯　　　　茶碗１杯
塩　　　　　少し
ケチャップ　３周くらい
コショウ　　少し

●手順

１　玉ねぎ、人参、鶏肉を細かくきる
２　玉ねぎと人参を先に炒めて玉ねぎが透明になったら鶏肉を入れて炒める
３　鶏肉に火が通ったらご飯を入れる
４　ケチャップを入れる
５　お皿にご飯を盛り付ける
６　卵３個を割って塩を振る
７　フライパンを温めて卵を流し込む
８　箸で両端から掴んで中心に箸を置いたまま左手でフライパンをゆっくり回す
９　半熟になったらお皿にのせて完成

●関連動画
【オムレツ】5分でわかる！肉汁ジュワーなミートオムレツの作り方【オムレツひき肉】
https://www.youtube.com/watch?v=5L_Sm_U7EXs

【ふわふわオムライス】炙りチーズとホワイトソースの神レシピ！
https://www.youtube.com/watch?v=_04dIN_b-v0

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋柴漬け
　白滝チャプチェ
　アスパラ卵焼き
　ミニトマト

【白滝チャプチェ】
＜材料＞
　白滝　1袋（160g）キッチンバサミで数カ所カット
　玉ねぎ　1/8こ（45g）薄切り
　人参　20g　細切り
　ピーマン　1個（30g）細切り
　エリンギ　1/2本　細切り
　豚肉（牛肉でも）　120g　食べやすい大きさにカット
　いりごま　適量

（下味＆タレ）
　塩コショウ…小1/2
　おろしニンニク…小1/2
　砂糖…小２
　みりん…大１
　しょうゆ…大３
　ごま油…大１

＜作り方＞
１　野菜と肉をそれぞれカットしておく。
２　下味＆タレにお肉を漬け込む。
３　フライパンに油を引かず、白滝を乾煎りする。
４　白滝の水分がしっかりついたら、端において豚肉を加える。
５　続けて野菜を加えて炒め、残りのタレを加えて更に炒め合わせる。
６　最後にいりごまを振る。
※前日に、材料すべてタレに漬け込んでおけば朝は焼くだけでOKです。

【アスパラ卵焼き】
＜材料＞
　卵　１こ
　冷凍アスパラ　１本
（調味料）
　コンソメ…小1/4
　砂糖…小1/2
　水…小２


【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

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★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/

★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A

＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃チャプチェ
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【本日使用したキッチンアイテム】
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

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■チリトリ ザルボウル
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■スパイスボトル
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■フリフリスパイスボトル
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

【分量】
ひき肉　150g
人参　　6分の1
玉ねぎ　4分の1
塩胡椒

卵　3個
マヨネーズ　10g

【関連動画】

【オムレツトントン】オムライスの上にオムレツを乗せて絶品激うまドリア https://youtu.be/oTX9xd8g0ns


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#オムレツひき肉
#G Lクッキング