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厚道飲食店是我再訪無數次的新竹美食，古色古香的店裡來碗焢肉飯，滿滿古早味瞬間回到小時候，超享受也非常飽足！
疫情期間雖然無法享受店內古意的裝潢，但外帶仍舊能吃到滿滿美味。買碗兒子最愛的香酥雞腿飯時，閒聊間老闆娘說這波疫情受到很大影響。我也想請大家多外帶、多支持自己喜歡的美食店家，盼疫情早日結束，我們趕緊恢復正常生活。
＃新竹事 ＃鄭宏輝
＃新竹小路亂撞 ＃新竹美食
———�＃厚道飲食店
新竹市北區北門街43號
北門街古早味美食 厚道飲食店
在北門街上一間復刻版的厚道飲食店，光是走進店內就像穿梭時空、回到小時候的阿嬤家，牆上掛著新竹市容的老照片，美食拌著回憶一起下肚，濃濃的古早味在心裡化不開。
厚道飲食店主打排骨飯和焢肉飯，以及許多小菜、燉品都很不錯。老闆娘原本也是園區工作的一員，在跨領域投入餐飲業後，開立了這古早味的小店。以過去在園區嚴格的管理經驗，投入餐飲業也一樣以高規管控餐點，開店也持續受到許多人的喜愛。
我特別喜歡厚道飲食店的燉品，像是香菇雞湯燉煮的非常入味，香菇及雞肉的甜味都有融入湯裡面，再配上肉質軟嫩鹹香帶甜的焢肉飯，整片油亮亮的焢肉肥瘦比例剛剛好，軟Q帶有膠質的皮，好吃又下飯！
＃新竹小路亂撞 ＃新竹美食
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＃厚道飲食店
新竹市北門街43號
厚道飲食店-旗艦店
🔺往左滑➡️看更多，還有菜單哦～
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來鶯歌老街必吃的美食😋，份量多又好吃的古早味排骨飯，是來這的必點餐點哦！
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這一次品嚐的餐點👇
🔸古早味排骨飯💲100
🔸雞腿飯套餐💲160
套餐搭配：(肉片醬筍湯＋小菜)
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#排骨飯：充滿濃濃古早味的排骨飯，裡頭有～鹹菜、麵輪、青菜、滷蛋等…配菜超豐富的🤩
再來是主角排骨，老闆給的很大一塊，吃起來入味又香，很下飯👍
#雞腿飯：外層酥脆的口感，配上鮮嫩的雞腿肉，還有淡淡的胡椒提味很好吃😋，配菜的部份跟排骨飯一樣，吃起來也是份量十足，超飽的
肉片醬筍湯：裡頭放了很多肉片跟筍子，喝起來很清甜，還帶著胡椒香
小菜：這一次搭配的是泡菜，微酸辣的味道在配著排骨飯一起吃很讚
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📌店名：厚道飲食店-旗艦店
🏠地址：新北市鶯歌區尖山埔路79號
🕰️營業時間：(週二公休)
週一～週五：11：00～14：30 / 16：30～19：30
週六、週日：11：00～19：30
📞電話：02-2677-7617
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📍分店：三峽店
🏠地址：新北市三峽區長福街10號二樓
🕰️營業時間：(週一公休)
週二～週五：11：00～14：30 / 16：30～19：30
週六、週日：11：00～19：30
📞電話：02-2672-5262
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店家：厚道飲食店. 工作地點（依店家輪調安排）： 1.鶯歌區尖山埔路79號 2.鶯歌區育英街85號距離150公尺左右. 主要工作內容（面試時詳細說明）： ... <看更多>
鶯歌厚道飲食店地址:239新北市鶯歌區育英街85號交通: 永寧搭917到鶯歌， ... 來個排骨的橫切面，是不是非常的厚呢，我喜歡老闆的醃料，恰到好處且不 ... ... <看更多>
厚道飲食店老闆 在 Fw: [食記] 三峽三鶯美食厚道飲食店-古早味排骨飯- 看板San-Ying 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I1xQrIi ]
作者: alittlebe (心想事成) 看板: Food
標題: [食記] 三峽 三鶯美食 厚道飲食店-古早味排骨飯
時間: Mon Aug 12 00:07:13 2013
餐廳名稱：厚道飲食店-三峽店
消費時間：2013/08
地址：新北市三峽區長福街10號2樓
電話：02-2672-5262
營業時間：11:00~19:30〈每週一公休〉
圖文版 https://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/176705081
台式炸排骨一直是我最愛的台味小吃之一
比起日式炸豬排總是多了份令人懷念的感覺
所以只要每次一想到要吃台式炸排骨，第一個想到的就是三峽老街了
除了厚道飲食店之外，還有一間老字號東道飲食亭的古早味排骨飯也好好吃
而且兩家店都走一樣的復古懷舊路線，呵呵! 兩家店本是同根生呀！
厚道飲食店的位置很好找
就在三峽祖師廟旁邊金牛角麵包隔壁的2樓
好像是今年剛開幕不久的樣子
上到2樓可以吃到古早味排骨飯嚕!
外頭的用餐區，放了幾台骨董車
不過現在因為天氣太熱，所以我們還是進到店裡吹吹冷氣，吃起飯來也比較舒服
這天下午大約4、5點來用餐
剛好店員在打掃，所以感覺當時店內有點小雜亂
不過木頭圓桌、圓板凳，和N年前的骨董電視都很能引人回到那個古早的年代
紅色的地磚也是復古的元素之一
我們坐在窗邊，採光比較好，也看得到窗外的景色
Menu
第一次吃厚道飲食店是在鶯歌老街，第二次就是在三峽嚕!
有些品項的名稱很讓人摸不著頭緒，像是右上角的「懷念播音員」我就不曉得是甚麼了？
曼波綠茶〈涼〉30元
點來止渴、解膩用的，炸排骨一下吃太多也會覺得喉嚨乾乾的，呵呵
味道就跟一般的綠茶一樣喔! 還不錯喝
古早味排骨麵〈乾〉80元
之前都是吃排骨飯，想說這次點麵來換換口味
結果事實證明還是要配飯比較好吃，囧
呵呵，光看到這炸排骨我就很想流口水了〈擦〉
雖然在家裡會醃台式排骨來吃，但口味跟專業的比較來還是有落差
畢竟店家是有獨特秘方的啦! 哈哈
可能是因為酸菜甜甜的關係，加上肉燥和醬汁也不會很鹹
所以整碗吃起來的味道好像有點偏甜，我吃不習慣
後來就和阿肥交換排骨飯來吃了〈阿肥真是認命啊!!〉
古早味排骨飯 80元
一整片的大排骨把碗內的飯菜都遮住啦! 呵呵
稍微撥開一點就可以看到一塊三角油豆腐、一塊滷的白蘿蔔
還有一些筍乾、青菜、酸菜、肉燥等配菜
後來還有一塊紅肉地瓜，地瓜的出現讓我有點訝異
〈紅肉地瓜吃起來滿甜的〉
肉燥的醬汁有股很香的味道，但那股香味我並沒有很喜歡
※以上純屬個人口感，不代表任何人意見※
大排骨的斷面
排骨的肉質不乾不柴，調味也不會過重，還滿香酥下飯的
而且吃到最後也不會很油，還不錯哩!
這次吃完厚道，也讓我想起有段時間沒吃東道了
下回到三峽老街再去回味回味嚕!
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