🏠繼光香香雞(台中大遠百店)
台中市西屯區台灣大道三段251號12樓
⏲️平日11:00-22:00、假日10:30-22:00
⭕️💵、⭕️💳
⚠️新光A8專櫃、台北忠孝店、板橋環球專櫃、府中店未販售
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🔺開運半半雞 優惠價149元
繼我很愛的椒麻雞排後,繼光香香雞又出了「開運半半雞」的新品啦~
無骨雞塊搭配兩種不同風味的醬料,一個是「韓式甘醬」,另一個為「酸香起司」。
相信有人會想說這和原本的香香雞有什麼不同?我必須說這也是我最近很欽佩繼光香香雞的地方。
這次的新品和香香雞拉出了鑑別度——體積來說,半半雞每一塊比較小,更好入口。
讓我驚艷的部分在他的外皮,非常薄但保有脆度(當天購買的店員炸的很優秀啊),原本的香香雞皮比較厚一些。
然後肉質很軟嫩,醬汁的份量控制剛好。讓雞肉有調味,但不會搶過雞肉本身(也就是不會滿嘴醬料味)。
我自己真的很愛韓式甘醬的部分,小辣尾韻會回甘。
過去有不少速食店有推出韓式炸雞的品項,但不得不說繼光香香雞這次的韓式甘醬很厲害!讓我印象深刻。
但,這點讓蒜香起司相比下變得普通。
我自己覺得蒜香起司的醬比較濃稠,所以加在炸雞上其實讓炸雞會變得容易膩口。
不過這也有解法,就是兩種口味交替吃。
蒜香起司的部分比較可惜是起司味較不突出。
有聽其他朋友說可以全部都韓式甘醬,如果對起司醬還好的朋友可以禮貌詢問店員哦!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,香酥脆口!【椒鹽雞皮】嘴饞最佳小炸物!好吃到停不下來! 每次去炸物店時 我必點的美食就是 雞皮! 炸的又香又酥脆! 罪惡的美食卻又停不下口! 今天就在家教你如何做出 「椒鹽雞皮」 再配個電影簡直完美! ⛱簡單哥小前置:雞皮需用清水先清洗,依照個人喜好大小切成條狀 🌈簡單哥小知識🌈 雞皮小簡介 雞...
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⬅️照片往左滑 #8德司 #brothers創意餐館
📍台中市北區三民路三段142-1號
☎️ 0908778598
🏠 11:00-21:30 (平日中午至15:00, 晚上17:00-21:30)
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對於台中人來說一中街可是國高中時期約會勝地
不管跟誰吃飯或是逛街大家一定約一中
不過回想起之前之過的店
不變的大概是轉角的雞腳凍與中友熟悉的廁所(哈哈哈不知道為甚麼好像每個女生都一定要在c棟b1廁所拍照)
為了跟上現在弟弟妹妹的腳步我也開始去吃些學生熱門的口袋名單,畢竟我的帳號追蹤者還是學生居多
一坐下店員就會遞上一壺雞湯,雞湯可以無限續加
8德司的點餐方式為選擇主餐,這邊的餐點都是採套餐製
皆附上沙拉、薯條、飲品等
👉🏻蛤蜊先生 辣醬 Q麵 $330
Q麵其實就是讚岐烏龍麵,比起正常義大利麵,我更愛吃這種QQ軟軟帶有一點彈性的烏龍麵,辣醬則是店家使用特製辣醬加上白醬調和出來的,嘗起來辣味非常足夠,對我來說有一點辣但是我還可以負擔的辣感
一旁超大顆蛤蜊擺在那邊,我只好借小幫手的手拿個蛤蜊
正常人應該拿起來是直接吃掉啦
👉🏻海鮮太太 橘醬 義式麵 $330
每次吃飯只要看到海鮮就會非常恐懼,不知道被騙過幾次的我 點海鮮看到餐點都只會出現一隻蝦和蛤蜊。
我就來大膽的看看8德司有沒有偷懶!!!!
據說裡面可是有六種海鮮呢! 大草蝦、白蝦、干貝、魚塊、魚卵、蛤蜊 (moon eating)看起來好像挺不錯的捏
橘醬的味道並不會壓過海鮮本身的甜味,卻完美地融入到義式麵上 整體非常的入味
👉🏻炸雞們(小份) $118
齁 不得不說吃完前面的義大利麵後真的飽到不行
後面才吃炸雞的我飽到快吐了
炸雞們刷上特製辣醬,嘗起來偏辣
不過經過我放了一段時間後才吃,炸雞皮的部分沒有濕掉
也沒有冷掉後油味的出現 合格
👉🏻奶蓋紅茶$70
👉🏻檸檬綠茶 $70
8德司比較特別的點還有他的座位,二樓主要為三個大長桌,
所以如果是兩個人用餐的話 隔壁可能就是坐別人
像我這麼八卦的人就會一直偷聽隔壁桌對話
不過還蠻好笑的,原本想說要跟小幫手說我聽到甚麼事情
結過隔壁桌坐得是小幫手研究室學弟 哈哈哈哈哈
所以說大家別做壞事阿 台中很小我耳朵很利
不過這種大桌很適合開同學會或是團體聚餐
建議人多時用餐要先訂位
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衝物溝通問起來中有沒有男生讓他起雞皮疙瘩
而他才發現毛小孩一直記得前任男友! (#東編)
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晚上接到我姐的電話
姐:我剛剛幫🐶做完寵物溝通
我:真的喔 啊他說了什麼?
(中間講了一些我就不贅述)
(*溝通之前 有告知家裡主要照顧者 我姐、我媽)
我:以前🐶才幾個月大的時候我也有找寵物溝通,但
我覺得很不準,因為他講的東西顏色都不對,所
以我就沒有很相信
姐:我就是要跟你講這個!剛剛溝通到一半他突然問
我“家裡有年輕男性嗎?”🐶一直給他看年輕男生
的樣子,我原本以為是常去寵物美容的美容師,
但他說......
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香酥脆口!【椒鹽雞皮】嘴饞最佳小炸物!好吃到停不下來!
每次去炸物店時
我必點的美食就是
雞皮!
炸的又香又酥脆!
罪惡的美食卻又停不下口!
今天就在家教你如何做出
「椒鹽雞皮」
再配個電影簡直完美!
⛱簡單哥小前置:雞皮需用清水先清洗,依照個人喜好大小切成條狀
🌈簡單哥小知識🌈
雞皮小簡介
雞皮有膠原蛋白,含豐富的油脂,用來煉油炒菜非常香,但對於目前體重、高血脂來說可能會不利於控制,還是盡量要少吃喔!
(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞皮 200克
👉蒜頭 20克
👉辣椒 10克
👉九層塔 5克
👉紅蔥酥 15克
👉米酒 1.5大匙
👉椒鹽 1小匙
👉糖 適量
👉薑 10克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水滾之後,加入米酒、薑片
②滾起後加入雞皮川燙至滾,撈起並沖洗
③熱一油鍋,將雞皮水分擦乾,低油溫關火油炸後撈起
④開火待油溫升高,加入雞皮炸至金黃
⑤加入九層塔後,撈起瀝油
⑥開火下油,加入蒜頭爆香後加入辣椒
⑦加入雞皮、椒鹽粉、糖、紅蔥頭酥拌炒
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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【泰式椒麻雞】皮脆肉嫩簡單做!酸酸甜甜超開胃!
椒麻雞很難做?
椒麻雞醬料怎麼調才好吃?
簡單哥今天就用
簡單的方式教大家
做這一道【泰式椒麻雞】
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿 (2隻)
👉高麗菜絲 (100克)
👉米酒 (20克)
👉醬油 (15克)
👉魚露 (10克)
👉檸檬汁 (45克)
👉花生碎 (20克)
👉泰式酸甜醬 (100克)
👉麵粉 (35克)
👉香菜碎 (15克)
👉胡椒 (適量)
👉鹽 (適量)
👉花椒油 (適量)
🥘開始簡單製作🥘
①下米酒將雞肉去腥味再下胡椒、鹽、花椒油醃製
②雞皮面沾上麵粉,同一時間開始熱鍋
③加油後用中小火下去煎雞腿(雞皮朝下)
④把醬油、魚露、甜雞醬、檸檬汁加在一起攪拌均勻
⑤高麗菜絲鋪在盤子上
⑥雞皮煎至焦焦的再翻面煎至金黃即可
⑦將雞腿切成條狀放在盤子上
⑧把醬汁淋上去舖上香菜、花生即可
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對抗疫情必備!提升免疫力!簡單零失敗【暖心蔥雞湯】
最近疫情的關係,
大家要注意自己的身體健康,
簡單哥找了很多增強免疫力的食譜,
看到詹姆士大大做的蔥雞湯料理,
一試真的驚為天人,
一定要推薦給大家這道簡單又美味的蔥雞湯!!
大家快跟著簡單哥一起做
就能做出美味的 蔥!雞!湯!
🍴需要準備的材料🍴
👉蔥 3大把
👉去骨雞腿 1隻
👉鹽 適量
👉白胡椒 適量
👉水 600~800c.c
🥘開始簡單製作啦🥘
①煮一鍋水
②切蔥花
③雞皮面朝下放入鍋中,小火煎至金黃焦香
④雞腿取出,切成條狀後,再放回鍋內炒熟
⑤將煮開的滾水倒進炒鍋內,適量加入鹽巴、白胡椒
⑥大火燉煮雞湯,滾熱時倒進裝滿生蔥的碗裡,即可上桌!
✨讓簡單哥告訴你小知識✨
❶吃蔥對抗病菌,增強免疫力的原因:
🔸青蔥含硒、機硫化物(硫化丙烯),能提升免疫力、預防癌症嘿!
🔸蔥白能補肺,有殺菌消炎的作用,可止咳化痰、舒緩喉嚨發炎!!
❶蔥清洗很重要,因為沒有經過烹調,但不需擔心大量的蔥會有辛辣味,因為蔥雞湯的做法會讓蔥變甜。
❸煎雞腿排可以逼出多餘的油脂,讓雞湯不會太油膩
📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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