近年轉型正義一直是社會上關注的議題,而不當黨產處理委員會在成立五週年期間舉辦了「#黨不住影展」,用一系列的電影放映、座談的方式帶民眾一起探索轉型正義,更用走讀活動來體驗當時黨國威權下的 #高雄鹽埕埔。
上週,9/18(六)已完成了第一場的活動,報名熱烈且活動相當成功,接下來陸續還有許多相關的精彩活動,好過日也整理了一下資訊,提供給大家參考唷!
「黨不住影展」
活動日期:09/18~10/3
活動內容:
📽09/25(六)14:00 電影放映暨映後座談 《解語花》
地點👉於曾是國民黨民眾服務社的高雄市電影館一樓灰加咖啡
🎯由青龍獎雙影后韓孝周、千玗嬉同台競演大時代下的無奈,映後座談由《有一天》、《派娜娜傳奇女伶高菊花》導演侯季然出席暢談噤聲時代。
📽09/26(日)14:00 延伸放映 《參陸仔的港都電影夢》
地點👉高雄市電影館一樓複合沙龍
🎯由繪製戲院看板起家的許叁陸娓娓道出高雄電影院的興衰,與在地走讀相互呼應。
📽10/02(六)19:00 電影放映暨映後座談 《兔嘲男孩》
地點👉肉粽Tai二樓(原郭家肉粽)
🎯由一位男孩偶像崇拜希特勒的幻滅之旅,反思納粹對人民的荒謬操弄;義守大學公共政策與管理學系助理教授吳明孝將出席映後座談。
📽10/03(日)19:00 電影放映暨映後座談 《大權在后:前第一夫人伊美黛》
地點👉肉粽Tai二樓(原郭家肉粽)
🎯菲律賓獨裁者馬可仕遺孀的紀錄片,由南臺科技大學財經法律研究所助理教授羅承宗出席映後座談
#每場參與活動的民眾即可獲得Giloo紀實影音平台免費30天觀影序
叁 關 辦館 在 Facebook 的最佳解答
好有趣的 #零食箱# 喔😍😍😍
一回家就收到 #新加坡旅遊局# 寄來的美食箱,打看一看,琳瑯滿目的創意新加坡美食製成的零食,好吃又有趣,讓哥的味蕾一秒就到新加坡,太感恩了🙏🙏🙏
#豆腐皮改良的叻沙脆片鹹香濃郁好滋味
#榴槤牛軋糖好榴槤
#新加坡咖啡和茶包慢慢喝
#老成昌娘惹參巴椰漿飯風味餅乾
#咖啡穀片
#新加坡美食節
#新加坡產地直送
#台灣買不到
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新加坡美食節 (SFF) 是每年受到各界美食家廣為推崇的指標性盛事,第28屆將於 2021 年 8 月 27 日至 9 月 12 日的三個週末期間舉辦,主題為「美食每刻 新加坡」。作為新加坡唯一致敬當地美食和餐飲人才的慶典,新加坡美食節不斷創新,結合線上線下平台,為各國美食愛好者帶來 50多種餐飲體驗。相較於去年以純線上模式互動,本次規模更盛大!
本屆將釋出令人興奮的大師體驗班直播,包含免費入場和付費觀摩的課程形式,讓各國觀眾與新加坡烹飪界知名主廚近距離接觸。美食愛好者們還可以透過精心策劃的漫步導覽來體驗獅城最道地的傳統美食文化和創新故事,一層一層探索全新滋味;也藉由線上體驗和紀錄片更加認識新加坡。
2021新加坡美食節是即刻随心所望,心想獅城(SingapoReimagine)的一大亮點,該計畫於2020年11月由新加坡旅游局推出,致力於為旅遊業創立新標準,分別從重新想項安全、科技、旅遊體驗和可持續發展等方面開啟”新”旅程,同時聯合全球和新加坡在地的旅遊業者重啟和振興旅遊業,共同展望新加坡未來美好旅程。如同 SingapoReimagine的初衷,從介紹新加坡多元的美食文化出發,矢志讓全球美食愛好者對於美食的熱情永不消散,讓新加坡美食節為全球美食愛好者點燃熱情和重新體驗旅遊。
新加坡旅遊局 (STB) 零售與餐飲署長陳俏潓 女士表示:「2021 新加坡美食節承襲其引以為傲的傳統,持續推廣新加坡的優秀人才,從烹飪大師和後起之秀,甚至是老字號街邊小吃行家,乃至於葡萄酒專家和調酒師,展現出新加坡美食文化的豐沛。今年,我們很高興將新加坡美食節帶給全球觀眾,邀請他們盡情享受新加坡美食,並藉由美食認識我們的多元文化。新加坡美食節相較以往,更能證明新加坡烹飪界持續創新以及我們作為全球美食之都的聲譽。」
亮點:
新加坡美食節以四大活動元素呈現,包括大師體驗班直播、線上美食體驗、合作夥伴工作坊以及 SFF 美食商品選購!
大師體驗班直播
大師體驗班直播課程,提供觀眾難得的學習機會,可以向新加坡烹飪界最優秀的名廚、調酒師和美食風格人士零時差觀摩。除了可以免費觀看SFF 2021官方Facebook 上舉辦的九場課程,還能夠報名參加另外九場付費觀看形式的課程,體驗與名廚的專屬互動。令人羨慕的大師陣容囊括新加坡和亞洲各地餐飲界的知名人士,例如:
• MasterChef Singapore 2018評審及Artichoke餐廳主廚 Bjorn Shen 和來自菲律賓Sarsa餐廳的藍帶主廚JP Anglo,他們將展示共同合作完成的特色蚵仔煎。
• Laut餐廳主廚Lim Hoe Gern和泰國米其林一星Le Du的創意策劃者Thitid Tassanakajohn,將展示合作菜餚——鮮味十足的帝王大蝦(Prawn Raja)。
• Fishball Story創辦人Douglas Ng將揭曉他手工製作的傳統客家釀豆腐(傳統客家菜,主要原料有豆腐、碎肉或魚漿)背後秘辛。
• 米其林星級餐廳JAG主廚Jeremy Gillon 將演繹從頭開始製作義大利餃的手作工法。
• Tigerlily Patisserie主廚Maxine Ngooi 將添加香氣濃郁的黑果香料醬(buah keluak rempah),為巴卡布麵包 (babka loaf) 帶來全新風味。
• 來自Le Matin Patisserie餐廳的Mohammed Al-Matin將展示獨特炸香蕉甜點(goreng pisang)。
線上美食體驗
新加坡美食節還將提供國際慶典的體驗者互動形式的虛擬美食體驗。由紀錄片形式深入認識 Kok Fah Farm等創新企業的品牌故事,並邀請美食愛好者從土壤和水耕農場的角度初探美食。搭配Kitchen Insider: Sustenir的食譜紀錄影音,給予美食愛好者關於新加坡現代農業樣貌的基礎教育,展示如何將當地農產品融入當地日常佳餚。此外,美食愛好者還可以期待一趟全新的探索體驗,因為可以在知名美食主持人Nikki Muller的帶領下,在小印度和中峇魯虛擬美食旅程中大飽眼福。
作為新加坡合作夥伴活動的一部分,特定的虛擬體驗行程還將搭配實體形式呈現。美食愛好者們可以重新探索新加坡豐富的傳統美食文化底蘊,透過精心策劃的漫步導覽行程,讓自己沉浸於樸質動人的新加坡美食體驗。在小印度美食遺產之旅中,則能了解更多印度菜餚中選用的繽紛香料,或藉由Kim Guan Guan工廠導覽團來認識新加坡最老字號的kopi(咖啡)供應商之一,深入了解其製作和烘焙背後的歷史傳承。也別錯過新加坡純素節,參與當地和國際專家與演說者的在地素食之旅、講座和小組研討。在新加坡最優秀的純素食餐廳中盡情享用專為純素食者、好奇想嘗試的人和各式需求所設計的特定季節素食菜單。新加坡各地的餐廳亦提供秘密特别晚餐菜單,從小印度到如初路,從唐人街到甘榜格南區,美味秘饌等待著飢腸轆轆的探索者們!
合作夥伴工作坊
為了增加手作體驗機會,新加坡有舉辦SFF工作坊。在白沙浮商業城舉辦的手工紅龜粿工作坊,揭開傳統糕店製作的層層奧妙,並嘗試親手製作娘惹風味的傳統紅龜粿。在夏季果皮冰棒和果醬課程中學習食材殘料再利用,並在Sunrice學院的WellSpent工作坊了解更多關於食材資源回收利用的知識。對於雞尾酒愛好者,在亞洲第一間,甫於8月全新開幕的冰淇淋博物館的舉行的MOIC雞尾酒和冰淇淋搭配工作坊絕對不容錯過:Sips and Scoops 將帶您踏上甜蜜之旅,混合屬於自己的 Hendrick's 琴酒和冰淇淋雞尾酒。
SFF 美食商品選購
美食愛好者也將體驗 SFF 專屬的美食週邊商品。在地穀片品牌Nommish與Kim Guan Guan合作推出的咖啡穀片(Kopi Granola)和自製的美祿風味穀片(Malted Chocolate Granola)。老成昌是新加坡風味餅乾的起源品牌,開發了娘惹叁巴椰漿飯風味,獨特演繹這道深受喜愛的經典當地菜餚。為了向新加坡人喜愛的標誌性斑蘭風味致敬,新加坡手搖飲料品牌LiHO TEA 的 Singa-Pandan Lime 和 Singa-Pandan Shake 將在新加坡、汶萊、馬來西亞和上海的 LiHO 商店發售。
支持響應 2021 SFF 新加坡美食節
可以查看 www.singaporefoodfestival.sg 來獲取完整的美食節活動規劃。
叁 關 辦館 在 竹科大小事 Facebook 的最佳貼文
[轉知]
🌹內政部及所屬機關聯合舉辦110年「相遇營建‧犇向幸福」未婚聯誼活動,活動相關訊息如下:
(一)活動日期、地點(詳細行程請參考圖片):
❤️第1梯次:110年7月4日(星期日)桃園地區,桃園觀音向陽農場、大溪木博物群。
🧡第2梯次:110年7月11日(星期日)臺南及高雄地區,烏山頭湖境渡假會館、壽山國家自然公園遊客中心。
💛第3梯次:110年7月18日(星期日)臺北地區,天溪園生態教育中心、陽明書屋。
💚第4梯次:110年7月25日(星期日)苗栗地區,蓬萊生態農場南庄館接待中心、南庄老街。
💙第5梯次:110年8月8日(星期日)臺中地區,花露休閒農場、臺中都會公園。
💜第6梯次:110年8月22日(星期日)臺南地區,台江國家公園遊客中心、臺江美食棧、漁光島。
🤍第7梯次:110年9月12日(星期日)宜蘭地區,香格里拉冬山河度假飯店、羅東林業文化園區。
(二)報名時間:
❤️第1梯次自即日起至110年6月13日止。
🧡第2梯次自即日起至110年6月20日止。
💛第3梯次自即日起至110年6月27日止。
💚第4梯次自即日起至110年7月4日止。
💙第5梯次自即日起至110年7月18日止。
💜第6梯次自即日起至110年8月1日止。
🤍第7梯次自即日起至110年8月22日止。
(三)報名費用:每梯次每人新台幣1700元。
(四)報名方式:一律採網路報名(https://www.cpami.gov.tw)。
二、詳情請見內政部營建署全球資訊網/最新消息/活動新訊查詢,如有疑義請逕洽貳叁公關顧問有限公司(02)2257-0311或承辦人陳先生(02)8771-2436。📞