真強！找個時間來按圖索驥吃美食吧！
台南生活到現在..不知道台南有這麼多東西..
以下轉自PTT... 根本強大阿 真的超好奇誰寫的...
小弟本是台中人，為了唸書到台南，大學加上研究所，一待就是待六年；
唸書打球玩社團，不忘造訪許多店，府城小吃名其實，包羅萬象每一間。
首先來到國華街，眾多小吃在裡面，富盛碗粿很出名，金得則是賣春捲；
左邊亞德當歸鴨，繼續前行蚵仔煎，右邊割包叫阿松，還有肉粽稱阿娟。
路口有間楊桃湯，許家芋粿在街邊，稍微探頭民族路，永樂大賣燒肉飯；
街上掃店不過癮，大菜市內更多攤，土魠魚羹一個鄭，盡頭阿瑞賣意麵。
不可不吃江水號，芋頭綿密夠香甜，出來換到另一側，沙卡里巴再嘗鮮；
榮勝米糕打頭陣，隨之阿財點心店，廖家老闆炒鱔魚，赤崁主打棺材板。
稍作休息繼續衝，直奔安平吃蝦捲，如果周氏已吃膩，還有陳記賣蚵捲；
安平老街有三寶，尚有豆花加蜜餞，茂記同記舀豆花，一黑一白通通點。
正合興是化核梅，永泰興為芭樂乾，天從伯賣魚丸湯，古堡前面蚵仔煎；
邊吃邊玩才高竿，安平古堡登高盼，億載金城有大砲，德記洋行蠟像館。
回到市區還沒停，府城小吃萬萬千，光是粽子這一類，數來數去好幾間；
劉家海龍圓環頂，楊哥楊嫂往上添，百年老店再發號，八寶肉粽一百元。
或是碗粿也很多，小南森茂吃兩天，個人喜歡小西腳，豆仔湯要順便選；
如果只是就此收，相信讀者不足滿，所以此處頓逗號，往下繼續再一段：
民族路上右手邊，紅燒土魠魚羹麵，只賣晚上八寶冰，就在大遠百對面；
除了松村燻之味，鴨母寮內有蝦捲，還有你我他鴨翅，新光三越巷子邊。
吉成還有矮仔成，師出同門蝦仁飯，如同分家鴨肉羹，清珍東巧變兩間；
台南著名牛肉湯，石精臼來當早餐，或是可以很早起，阿輝凌晨開三點。
差點忘記寫肉圓，首推一攤武廟前，府前路上有福記，緊接莉莉冰果店；
蝦仁肉圓也出名，隨便數數名字唸，友誠茂雄開始算，永祺建國就四間。
鱔魚意麵不能忘，阿鐵真味推阿源，小杜阿龍常聽到，兩家也是賣意麵；
喝口水來喘口氣，上個廁所再來唸，起承轉合別在意，隨意揮灑續敲鍵。
老鄭老鄧不同家，但是都賣牛肉麵，阿銘賣到辦大學，還有老唐未曾遷；
朋友家中開粘記，我不避嫌來推薦，到此店數共六十，沉思片刻走一遍。
姚記燒鳥吃宵夜，阿憨鹹粥當早點，包子祿在開山路，肉包輝在市場前；
上富等買排骨飯，福泰飯桌隨意選，度小月與洪芋頭，古早肉燥擔仔麵。
小卷米粉跑很遠，卓家汕頭賣魚麵，米糕首府下大道，阿國鵝肉夜未眠；
上海味香與華都，通通列在路民權，同條尚有太陽城，紅豆牛奶霜超讚。
總趕宮前松仔腳，雙全紅茶在旁邊，布丁金芳依蕾特，順天冰棒躲巷間；
最後義豐冬瓜茶，一氣呵成終有限，遺珠之憾別介意，未來有空再補全。
台中 牛肉湯 ptt 在 [閒聊] 台中的牛肉麵為什麼雷店這麼多？ - 看板TaichungBun 的推薦與評價
rt，本人就是來地圖砲的啦，
之前在台北上班，工作地點在遠企對面，
四維路周遭有四家步行不到10分鐘的店，
以本人木舌派味覺來說，覺得這四家牛肉麵都好吃到爆，
本人有多木舌呢？
木舌到連西門町24H吃粗飽的都覺得好吃，
結果回來台中之後，吃到超多家不行的牛肉麵，
再說一次本人是超級木舌派，
比方說朝馬最近開了一家九條牛，
我給予的評價是「普通」，反正吃完沒什麼感覺那種，
沒到好吃但整體而言還可以入口，
價格稍高所以未來大概不會去吃，
如果能降價個20~30元的話我則會認為是一個住附近會三不五時拜訪的店。
然後是興大附近很出名曾經開到中科逢甲東海都有分店/加盟店，
(但是中科的確定是倒了，其他地方不知道)
給學生吃粗飽的清一色，我給的評價是「超好吃」，
沒錯，就是X你娘好吃，因為湯頭無可挑剔，鹹到爆喝完一碗想再來三碗，
整體來說如果不是大食客的話，不加麵只有零星幾塊牛腩，
要賣到120我是覺得CP值不高，不過畢竟它就是主打無限加湯加麵，
學區型店家，口味還能做到這樣我是非常讚賞的。
接著要說幾個雷的了，其實雷的非常多，但是我提幾家雷到讓人生氣的，
就是外觀看起來明明就很正常，湯頭顏色、油膩度都像是不健康的正常食物，
結果喝下去湯頭像熱開水一樣的垃圾，這種牛肉麵吃完真的會龜卵葩火。
1.西屯路三段，靠近李王跟永X國小，評價：1顆星，
麵跟肉的分量覺得可以，湯頭味道太淡，像是在吃白麵+牛肉。
2.西屯路二段，靠近青海漢口米字路口，旁邊有家海鮮超市，評價：1.5顆星。
不知道倒了沒有，前陣子看到店面有在裝修，不知道是重裝潢還是倒了，
這家不到非常難吃，但雷度就是高過九條牛，可以吃，但是價位又更高，
沒辦法讓人感受到高價位的理由。
3.青海路上，非常荒涼之處，前面一點過水溝之後靠近青海家樂福，
跟後面一點超過文心路後都有很多店家，
唯這段店家非常少，評價：-5顆星。
號稱自己眷村味，完全就是我形容的熱開水+白麵的組合，
不知道網路上留五顆星評價的人是感染武漢肺炎還是t病毒？
味覺跟舌頭全部壞死了。
說實在話在台中看到好像很厲害的牛肉麵，千萬別進去試會比較好，
難吃到不行的可能性比普通的可能性高十兆八千億光年，
普通的可能性又比滿意高。
抱怨一堆順便推一間好了，
逢甲公園旁彩券行前面，一家牛肉麵攤，
老闆是個有點魁武但相貌非常溫和的人，
不論是牛肉、湯頭，或是隨牛肉麵附上的滷青菜水準都非常好，
價格便宜且料非常夠味，是我目前在台中吃過最滿意的店家，
可惜就是非辣口味，目前在台中除了清一色的麻辣牛肉麵之外，
還沒找到能吃進去的辣口味牛肉麵。
回到結論，就是為什麼台中會只有牛肉麵能這多雷店，
但是能生存很久的還不少間，是不是台中人真的沒吃過好吃的牛肉麵啊？
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這塊地本來是風水先生的，後來用很多錢將它買下來了。
只是利誘？有沒有威逼？
我看一定是威逼，不然絕不會這麼害你們，還讓你們將水泥蓋在整個蜻蜓點水穴的上面。
應該雪花蓋頂，棺材頭碰不到水又怎麼能叫蜻蜓點水呢？他還算有良心讓你二十年後起棺
遷葬，害你半輩子不害你一輩子，還你一代不害你十八代。
蜻蜓點水一點再點，肯定不會點在同一個位置上，這個穴不能再用了。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1615820111.A.D91.html
也有人分享覺得哪家有腥味／騷味不行的，
都是很不錯的經驗分享，拿羊肉來說，
如果主打羊肉沒騷味的店我大概是連朋友請都不會想進去，
不過我非常明白這是個人口味問題，
不可能今天我踩了一家羊肉之後，發現羊肉沒騷味就發文抨擊，
然而之所以會想開地圖砲罵一輪牛肉麵就是在於，
我並沒有想要花一百多兩百出頭就吃到很養身或者肉質非常好的牛肉麵，
我希望就是油、鹹沒關係，味道要夠就好，
但是整理出來幾家就是「喝如飲蠟」，
除了視覺上真的有油汙之外，真的不知道跟熱開水有什麼不同，
算是上來發洩一下的情緒比實質上想吃好吃牛肉麵的慾望更重。
版友推薦的名單還真的幾乎都沒吃過，有空會去拜訪看看。
※ 編輯: GreenMay22 (106.107.186.156 臺灣), 03/16/2021 08:37:31
一般路上想吃到好吃的滷肉飯幾乎不可能，沒有什麼捧誰貶誰的問題。
台中的牛肉麵就是爛，僅此而已，
我再說一次，垃圾就是垃圾，特此澄清。
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